Wèi Dǐng

味鼎

手功蛋餅及燒餅：遵循祖傳手法，每道功法堅持量測製作。手打豬扒：選用部位為中里肌，每隻豬只有兩塊，於豬後腿內部一塊幾乎無油脂的嫩肉，自行拍打調配醃製。美生菜：選用魚水共生栽培，全程無農藥，可安心食用。

★ 4.0 (1,744) $Budget

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手擀蛋餅 手功燒餅 飯糰 饅頭 單點 飲料

手擀蛋餅

HAND-OPERATED EGGROLLS

豬扒蛋餅

PORK

手工擀製的蛋餅皮，口感酥脆Q彈，包裹著店家特製的手打豬排與蛋。豬排鮮嫩入味，蛋餅香氣十足。建議趁熱食用，可搭配醬油膏或辣椒醬。

TWD130~ ≈ HK$32

選擇

鮪魚蛋餅

TUNA

以手工蛋餅皮包裹著鮪魚內餡。鮪魚的鮮味與蛋香完美融合，口感豐富。是一道營養豐富的早餐選擇。

TWD90~ ≈ HK$22

選擇

九層塔蛋餅

BASIL

加入新鮮九層塔的蛋餅，香氣濃郁獨特。酥脆的餅皮與九層塔的特殊香味相得益彰。喜愛香草風味的食客必點。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

玉米蛋餅

CORN

包裹著香甜玉米粒的蛋餅。玉米的甜味與蛋餅的鹹香形成絕妙對比，深受小朋友喜愛。口感爽脆香甜。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

肉鬆蛋餅

MEAT FLOSS

夾入台灣傳統肉鬆的蛋餅。酥脆餅皮搭配鹹甜適中的肉鬆，口感綿密酥鬆。經典的台式早餐風味。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

鮮蔬蛋餅

VEGETABLES

包裹著新鮮蔬菜（如美生菜）的蛋餅。口感清爽脆口，減少了油膩感。適合喜歡清淡口味的顧客。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

培根蛋餅

BACON

夾入煎至焦香的培根。培根的煙燻風味與蛋餅皮非常搭配。鹹香夠味，是西式與台式結合的口味。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

原味蛋餅

ORIGINAL

最純粹的手工蛋餅，僅有餅皮與蔥花蛋。能品嚐到餅皮的麵香與雞蛋的鮮味。口感Q彈，簡單卻美味。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

手功燒餅

SHAOBING

鮮蔬燒餅豬扒堡

PORK

酥脆的燒餅夾著手打豬排與新鮮蔬菜。口感層次豐富，燒餅的芝麻香與豬排的肉汁交織。份量十足，非常有飽足感。

TWD145~ ≈ HK$36

選擇

鮮蔬燒餅鮪魚堡

TUNA

燒餅夾入鮪魚沙拉與鮮蔬。鮪魚的濕潤口感中和了燒餅的乾酥，搭配蔬菜更加清爽。風味獨特的中式漢堡。

TWD105~ ≈ HK$26

選擇

鮮蔬燒餅堡

VEGETABLE

夾滿新鮮生菜的燒餅。主要品嚐燒餅的酥脆與蔬菜的鮮甜脆口。適合素食或喜愛清淡飲食的顧客。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

燒餅雙蛋

DOUBLE EGG

燒餅夾入兩顆蛋。蛋香加倍，口感軟嫩。簡單營養，是傳統早餐的經典搭配。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

燒餅蛋

EGG

經典的燒餅夾蛋。酥脆掉渣的燒餅配上軟嫩的蔥花蛋。鹹香適中，搭配豆漿享用風味更佳。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

飯糰

RICE BALLS

豬扒飯糰

PORK

糯米飯糰包裹著手打豬排、油條與肉鬆。豬排厚實多汁，糯米軟糯彈牙。份量巨大，口感紮實。

TWD125~ ≈ HK$31

選擇

漿爆飯糰

CHEESE EGG

特色的爆漿飯糰，內餡含有流心起司或半熟蛋液。一口咬下，香濃的內餡在口中爆開。口感滑順濃郁，風味獨特。

TWD90 ≈ HK$22

+

鮪魚飯糰

TUNA

包入鮪魚內餡的糯米飯糰。鮪魚的鮮味與糯米的甜味融合。口感濕潤不乾口，營養均衡。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

飯糰

ORIGINAL

傳統台式飯糰，包裹酥脆油條、菜脯、肉鬆等配料。糯米Q彈，配料鹹香酥脆。最經典的古早味早餐。

TWD65~ ≈ HK$16

選擇

素飯糰

SOY-FLOSS

素食者可食用的飯糰，使用素肉鬆。內餡包含油條與菜脯，口感豐富。風味清爽不油膩。

TWD65~ ≈ HK$16

選擇

饅頭

STEAM BUNS

饅頭豬扒蛋

PORK EGG

柔軟的饅頭夾入厚實豬排與蔥蛋。饅頭吸附了肉汁，口感濕潤軟綿。是一道份量十足的餐點。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

饅頭鮪魚蛋

TUNA EGG

饅頭夾入鮪魚沙拉與荷包蛋。鮪魚的鮮味與蛋香結合，搭配饅頭的微甜。口感豐富，適合喜愛海鮮風味的食客。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

饅頭肉鬆蛋

FLOSS EGG

饅頭夾入肉鬆與蛋。肉鬆的酥鬆口感與饅頭的軟綿形成對比。鹹甜交織的古早味。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

饅頭菜脯蛋

CABBAGE EGG

饅頭夾入鹹香的菜脯蛋。菜脯的脆口與蛋的軟嫩，配上饅頭的麵香。充滿懷舊風味的搭配。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

單點

SNACK

蘿蔔糕

RADISH CAKE

台式蘿蔔糕，外皮煎至焦黃酥脆，內裡軟嫩。吃得到蘿蔔絲的清甜。沾醬油膏食用最對味。

TWD40 ≈ HK$10

+

蘿蔔糕蛋

EGG RADISH CAKE

蘿蔔糕裹上蛋液煎製，增添了蛋香與滑順口感。蘿蔔糕的綿密與雞蛋的香氣完美結合。是一道受歡迎的熱食點心。

TWD55 ≈ HK$14

+

豬扒

PORK

單點的手打豬排，肉質鮮嫩多汁。經過拍打醃製，口感不乾柴。適合想額外補充蛋白質的顧客。

TWD60 ≈ HK$15

+

蔥花蛋

SCALLION EGGS (一份兩顆)

加入新鮮蔥花的煎蛋，一份兩顆。蛋香中帶有蔥的辛香甜味。簡單卻美味的配菜。

TWD50 ≈ HK$12

+

九層塔蛋

BASIL EGGS (一份兩顆)

加入九層塔的煎蛋，一份兩顆。九層塔的獨特香氣濃郁誘人。風味強烈，令人食慾大開。

TWD50 ≈ HK$12

+

肉包

MEATBUNS

蒸得鬆軟的麵皮包裹鮮肉內餡。咬開有肉汁溢出，肉餡鮮美。小巧一顆，適合作為點心。

TWD20 ≈ HK$5

+

飲料

DRINKS

豆漿

SOY DRINK / 可調整為半糖

使用非基改黃豆研磨而成的豆漿。口感香濃滑順，豆香濃郁。是中式早餐的必備飲品。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

無糖豆漿

SUGAR-FREE SOY DRINK

完全不加糖的純豆漿。能品嚐到黃豆最原始的天然香氣。健康無負擔，適合飲食控制者。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

紅茶

BLACK TEA

古早味紅茶，茶香醇厚，帶有決明子的香氣。甜度適中，喝起來清涼解渴。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

豆漿紅茶

SOY BLACK TEA / 可調整為半糖

豆漿與紅茶的完美比例調和。結合了豆香與茶香，口感滑順不澀。風味獨特，值得一試。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

米漿

RICE PEANUT DRINK

使用花生與糙米研磨熬煮而成。質地濃稠，花生香氣濃郁撲鼻。香甜順口，富有飽足感。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

豆米漿

SOY PEANUT DRINK / 可調整為半糖

豆漿與米漿的混合飲品。兼具豆漿的清爽與米漿的濃郁花生香。口感層次豐富，香氣迷人。

TWD45~ ≈ HK$11

選擇

米漿牛奶

PEANUT MILK

濃郁的米漿加入鮮奶。米漿的花生香氣與牛奶的奶香交融。口感更加柔順香醇。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

奶茶

CREAME TEA

傳統風味的奶茶，茶味與奶味比例適中。口感滑順，甜度適中。早餐時段的熱門選擇。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

鮮奶茶

MILK TEA

使用新鮮牛奶調製的奶茶。奶香自然醇厚，與紅茶完美結合。口感比一般奶茶更清爽健康。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

阿爸的冰咖啡牛奶

ICE COFFEE MILK

特製的古早味咖啡牛奶。咖啡香氣濃郁，帶有懷舊的風味。冰涼飲用，提神又消暑。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

冰豆花

ICE TOFU PUDDING / 4月~10月限定

口感綿密細緻的豆花，淋上糖水。豆香清爽，入口即化。是炎熱天氣裡的清涼甜品。

TWD60 ≈ HK$15

+

鹹豆漿

SALTY SOY MILK

加入醋、蔥花、菜脯、油條等配料的熱豆漿。豆漿遇醋凝結成類似豆腐腦的口感。鹹香微酸，風味獨特，可選擇加辣。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

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商店資訊

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