우온소곱창 | Sindang Restaurant | Sindang Gopchang Restaurant | コプチャン 焼肉 グルメ | 美食 牛腸

牛のホルモン（内臓肉）の盛り合わせです。脂の濃厚な旨味と弾力のある食感が特徴で、焼くことで香ばしさが引き立ちます。専用のタレにつけてお召し上がりください。

韓国産牛の小腸です。たっぷりの脂が詰まっており、噛むとジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。外側をカリッと焼くのがおすすめです。

牛の第4胃（アカセン）です。肉厚でしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに濃厚な旨味が楽しめます。食感を楽しみたい方におすすめです。

牛の大腸です。縞模様が特徴で、厚みがあり脂が適度にのっています。プリプリとした食感と脂の甘みのバランスが良い部位です。

牛のハツ（心臓）です。脂肪が少なく、サクサクとした独特の歯切れの良い食感が楽しめます。クセが少なく、さっぱりとした味わいです。

新鮮な生の牛肉を細切りにし、甘辛いタレと薬味で和えた料理です。卵黄を絡めることでまろやかな味わいになり、とろけるような食感が楽しめます。

発酵させた大豆ペースト（清麹醤）を使った韓国の鍋料理です。日本の納豆汁に似た独特の強い香りと、濃厚で深みのある味わいが特徴です。

お酒を飲んだ後の締めに適した、胃に優しいスープです。ピリッとした辛味と出汁の旨味が体に染み渡り、すっきりとした味わいです。

ホルモンを焼いた後の鉄板で炒めるご飯（ポックンパ）です。ホルモンの脂と旨味を吸ったご飯は香ばしく、カリッとしたおこげも楽しめます。

鉄板チャーハンにたっぷりのチーズをトッピングしました。熱で溶けたチーズがご飯に絡み、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。

韓国のインスタントラーメンです。辛いスープの「辛ラーメン」、ジャージャー麺風の「チャパゲティ」、激辛炒め麺の「ブルダック」から選べます。

ウイスキーをソーダで割った爽やかなカクテルです。様々なフレーバーがあり、甘みや香りの違いを楽しめます。

日本の高級ウイスキーを使用したプレミアムなハイボールです。銘柄ごとの芳醇な香りと深みのある味わいをソーダ割りで楽しめます。

韓国の代表的な蒸留酒、ソジュです。クリアでスッキリとした味わいが特徴で、脂っこい料理の口直しに最適です。

韓国のラガービールです。炭酸が強く、爽快なのど越しが特徴です。冷たく冷やして焼肉と一緒にお楽しみください。

低温発酵させた韓国の清酒です。雑味がなく、まろやかでスッキリとした味わいがお肉料理によく合います。

プレミアムな韓国の蒸留酒です。伝統的な製法で作られており、香り豊かで上品な味わいが特徴です。ロックやストレートがおすすめです。

炭酸飲料です。

カロリーゼロの炭酸飲料です。

レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。

フルーツ風味の炭酸飲料です。

ほろ苦さと甘みがある炭酸水です。