Umigag

様々な部位の韓牛を一度に楽しめる大容量盛り合わせセットです。マーブリングに優れた肉を炭火で焼き、多彩な食感と香ばしい風味を感じられます。大勢で一緒に楽しむのに最適です。

様々な部位の韓牛を均等に味わえる盛り合わせセットです。柔らかく香ばしい韓牛を炭火で焼き、塩やソースにつけてお召し上がりください。2～3名様で楽しむのに適しています。

カルビの内側に位置する特殊部位で、肉の香りが濃く、噛み応えのある食感が特徴です。牛肉本来の深い味わいを好む方におすすめです。炭火で焼いてお召し上がりください。

大きめのカルビ骨についた肉を特製ソースに漬け込んで焼いて食べる料理です。甘辛い醤油ベースのタレが染み込み、柔らかく旨味があります。

ロースの中でもマーブリングが花のように咲いている最高級部位です。肉汁が豊富で、口の中でとろけるような柔らかい食感が自慢です。軽く炙って塩につけてお召し上がりください。

新鮮な韓牛の生肉を、火を通さずに薄くスライスした料理です。肉自体の弾力のある食感とあっさりした味わいをそのまま感じられます。専用のタレにつけてお召し上がりください。

カルビ骨の間から削ぎ落とした肉で、噛み応えがあり、脂の香ばしさが活きています。炭火で焼くと、もちもちとした食感と豊かな旨味が楽しめます。

新鮮な韓牛を細かくスライスし、タレで和えたユッケまたは刺身の形で楽しむメニューです。柔らかく香ばしく、梨と一緒に添えて食べるとさらに美味しくなります。

白い脂肪が混ざった薄い牛肉の部位です。焼き網に乗せるとすぐに火が通り、香ばしい脂の味とコリコリとした食感が魅力的です。

韓国産豚肉を甘辛いコチュジャンソースで野菜と一緒に炒めた料理です。旨味が良く、ご飯と一緒に満足感のある食事として楽しむのに最適です。

韓牛の牛頭骨と骨を長時間じっくり煮込んだ、濃厚でクリーミーなスープ料理です。コクがありあっさりとしており、ご飯を加えてキムチやカクテキと一緒に食べると絶品です。