우미각

다양한 부위의 한우를 한 번에 즐길 수 있는 대용량 모듬 세트입니다. 마블링이 뛰어난 고기를 숯불에 구워 다채로운 식감과 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다. 여럿이 함께 즐기기에 좋습니다.

다양한 부위의 한우를 골고루 맛볼 수 있는 모듬 세트입니다. 부드럽고 고소한 한우를 숯불에 구워 소금이나 소스에 찍어 드시면 됩니다. 2~3인이 즐기기에 적당합니다.

갈비 안쪽에 위치한 특수 부위로, 육향이 진하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 소고기 본연의 깊은 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다. 숯불에 구워 드세요.

큼직한 갈빗대에 붙은 살을 특제 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 간장 양념이 배어 부드럽고 감칠맛이 납니다.

등심 중에서도 마블링이 꽃처럼 피어 있는 최고급 부위입니다. 육즙이 풍부하고 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 자랑합니다. 살짝 구워 소금에 찍어 드세요.

신선한 한우 생고기를 익히지 않고 얇게 썰어낸 요리입니다. 고기 자체의 찰진 식감과 담백한 맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 전용 양념장에 찍어 드세요.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 씹는 맛이 좋고 지방의 고소함이 살아있습니다. 숯불에 구우면 쫄깃하고 감칠맛이 풍부합니다.

신선한 한우를 잘게 썰어 양념에 버무린 육회 또는 사시미 형태로 즐기는 메뉴입니다. 부드럽고 고소하며, 배와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.

하얀 지방이 섞인 얇은 소고기 부위입니다. 불판에 올리면 금방 익으며, 고소한 기름 맛과 꼬들꼬들한 식감이 매력적입니다.

한국산 돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 감칠맛이 좋아 밥과 함께 든든한 식사로 즐기기에 좋습니다.

한우 소머리와 뼈를 오랫동안 푹 고아 만든 진하고 뽀얀 국물 요리입니다. 구수하고 담백하며, 밥을 말아 김치나 깍두기와 함께 먹으면 별미입니다.