Umigag


6 Eonju-ro 141-gil, 논현2동 Gangnam District, Seoul, South Korea
Set de surtido de res coreana (grande)
한우 모듬 (대)set
(450g)
Un set surtido de gran tamaño que le permite disfrutar de varios cortes de carne de res coreana a la vez. Disfrute de la textura variada y el rico sabor de la carne con excelente marmoleado a la parrilla de carbón. Ideal para disfrutar en grupo.
Set de surtido de res coreana (mediano)
한우 모듬 (중)set
(300g)
Un set surtido que le permite probar varios cortes de carne de res coreana. Disfrute de la tierna y sabrosa carne de res coreana a la parrilla de carbón, servida con sal o salsa. Adecuado para 2-3 personas.
Diafragma de res coreana
한우안창살
(130g)
Un corte especial ubicado en la parte interior de la costilla, caracterizado por su rico sabor a carne y su textura masticable. Recomendado para quienes prefieren el profundo sabor original de la carne de res. Disfrútelo a la parrilla de carbón.
Costilla de rey de Suwon
수원왕갈비
(1 pieza)
Un plato de carne de costilla grande marinada en una salsa especial y asada. La dulce y salada salsa de soja penetra, haciéndola tierna y sabrosa.
Lomo de flor de res coreana
한우꽃등심
(130g)
El corte de lomo superior de la más alta calidad, con un marmoleado que florece como una flor. Se jacta de su rica jugosidad y su textura suave que se derrite en la boca. Áselo ligeramente y sírvalo con sal.
Sashimi de res coreana
한우육사시미
(130g)
Un plato de carne de res coreana fresca cruda, cortada en finas láminas sin cocinar. Puede disfrutar plenamente de la textura pegajosa y el sabor suave de la carne en sí. Sírvalo con la salsa especial.
Carne de costilla de res coreana
한우갈비살
(130g)
Carne deshuesada de la costilla, con una buena textura masticable y la riqueza de la grasa. A la parrilla de carbón, es masticable y llena de sabor umami.
Carne de res coreana cruda en forma de sashimi
한우사시미육회
(130g)
Un menú que consiste en carne de res coreana fresca finamente picada y marinada, servida cruda o en forma de sashimi. Es tierna y sabrosa, y sabe aún mejor acompañada de pera.
Costilla de res coreana
한우차돌박이
(130g)
Un corte fino de carne de res con grasa blanca entreverada. Se cocina rápidamente en la parrilla, y su sabor a aceite sabroso y su textura crujiente son atractivos.
Cerdo coreano salteado picante
한돈제육볶음
Un plato de cerdo coreano salteado con verduras en una salsa picante y dulce de gochujang. Su delicioso sabor lo hace ideal para una comida sustanciosa con arroz.
Sopa de cabeza de res coreana
한우소머리곰탕
Un plato de sopa espeso y lechoso hecho al hervir a fuego lento carne de res coreana y huesos de cabeza de res durante mucho tiempo. Es rico y suave, y es una delicia si se come con arroz y kimchi o kkakdugi.
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4.2
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