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Uan Lop Mum Tam Sang

อ้วนหลบมุม ตามสั่ง

オーダーメイド料理店。プラチャーウティット20通りで長年営業。営業時間 9:00-18:00（月曜定休）。価格：ご飯付き 30-50バーツ | おかず 50-100バーツ。様々な食材から選べます。

★ 4.5 (71)

おすすめメニュー

当店人気メニュー

ピーマンと卵の炒め物
ไข่ผัดพริกหยวก
卵を泡立ててピーマンと玉ねぎで炒めたもの。マイルドな味でピーマンの香りがする。辛さは控えめで食べやすい。
きのこのガパオ炒め
รวมเห็ดกระเพรา
様々な種類のきのこを唐辛子とニンニクで炒めたガパオ炒め。スパイシーでガパオの香りが良い。野菜好きにおすすめ。
ピータン（塩卵）のガパオ炒め
กระเพราไข่เยี่ยวม้า
揚げたピータン（塩卵）をスパイシーなガパオソースで炒めたもの。スパイシーでガパオの香りが良く、ピータンのクリーミーさとよく合う。
卵豆腐のガパオ炒め
กระเพราเต้าหู้ไข่
輪切りにした卵豆腐を軽く揚げ、ガパオソースとひき肉で炒めたもの。濃厚で適度な辛さ。豆腐は柔らかい。
ムーヨー（豚肉のソーセージ）のガパオ炒め
กระเพราหมูยอ
一口大に切ったムーヨー（豚肉のソーセージ）をガパオ、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでガパオの香りが強い。ムーヨーは弾力がある。
塩漬け卵のガパオ炒め
กระเพราไข่เค็ม
塩漬け卵入りガパオ炒め。卵黄の塩味とクリーミーさが炒めソースと絡み合い、スパイシーでマイルドな味わい。
豚肉のガーリック炒め
หมูทอดกระเทียม
マリネした豚肉を揚げ焼きし、フライドガーリックを添えたもの。塩味が強く、甘みが少しあり、ニンニクとコショウの香りが良い。
ネーム（タイ風ソーセージ）のガパオ炒め
กระเพราแหนม
酸味のあるネーム（タイ風ソーセージ）をガパオと一緒に炒めたもの。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、ネームとガパオの香りが食欲をそそる。スパイシーな一品。
グリーンカレーのドライ炒め
ผัดเขียวหวานแห้ง
グリーンカレーペーストを肉とあまりココナッツミルクを使わずに炒めたもの。濃厚でカレーペーストとハーブの香りが強い。
カレー粉炒め
ผัดผงกระหรี่
肉をカレー粉、卵、玉ねぎ、セロリで炒めたもの。マイルドでスパイスの香りが良く、黄色い色が食欲をそそる。
揚げ豚肉のガパオ炒め
กระเพราหมูกรอบ
大きな揚げ豚肉を乾燥唐辛子とガパオの葉で炒めたもの。スパイシーで豚肉の皮はカリカリ。人気メニュー。
塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚のほぐし身とカイラン菜を炒めたご飯。塩漬け魚の塩味と香りが良い。ライムと唐辛子でさっぱりと。
スッキー（伝統的なソース）
สุกี้ (น้ำจิ้มโบราณ)
タイ風スッキー。春雨、空芯菜、白菜、肉入り。伝統的なスッキーソース（発酵豆腐入り）で提供。香りが良い。
豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้
クリアなスープ。ソフト豆腐、ひき肉、白菜入り。飲みやすく、辛い料理の後に最適。
トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
ต้มข่าไก่
トムカーガイ（鶏肉とココナッツミルクのスープ）。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、カー（タイ生姜）、レモングラス、コブミカンの葉の香りがする。マイルドな味。
レッドカレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。スパイシーで濃厚な味。ハーブと刻んだコブミカンの葉の香りがする。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
スパイシーなヤム。春雨、ひき肉、エビまたはイカ入り。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、フレッシュライムとセロリの香りがする。
ヤムママー（インスタントラーメンサラダ）
ยำมาม่า
インスタントラーメンサラダ。唐辛子とライムでスパイシーに味付け。ひき肉、ソーセージ、様々な野菜入り。
ゲーンパー（森のカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。スパイシーでハーブ（クラチャイ、若いコショウの実など）の香りが強い。
スパイシー炒め
ผัดเผ็ด
肉をレッドカレーペーストと様々なハーブ（クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など）で炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが強い。
ラートナー（麺にとろみソースをかけた料理）
ราดหน้า
太麺を鍋の香ばしい香りで炒め、濃厚なソースをかけたもの。カイラン菜と柔らかくマリネした豚肉入り。
パッシーユー（タイ風太麺炒め）
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜でドライ炒めしたもの。甘塩っぱいマイルドな味。鍋の香りがする。
トムヤム（スパイシースープ）
ต้มยำ
トムヤム（クリアまたはクリーミー）。酸味と辛味が強く、トムヤムペースト、カー、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りがする。
トムセープ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บ
スパイシーな豚スペアリブまたは肉のスープ。乾燥唐辛子、ロースト米粉、ライムで味付け。イサーン風ハーブの香りがする。

オーダーメイド料理

お好みに合わせて調理（ご飯付き 30-50バーツ | おかず 50-100バーツ）

ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
本格タイ風ガパオ炒め。スパイシーでガパオの香りが強い。フレッシュ唐辛子とニンニクで味付け。ご飯と一緒に提供。
パネーンカレー
พะแนง
濃厚なパネーンカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが良い。塩味と甘味が少しあり、刻んだコブミカンの葉と唐辛子をトッピング。
ピーマン炒め
ผัดพริกหยวก
肉をピーマンと玉ねぎで炒めたもの。マイルドな味で辛さは控えめ。ピーマン特有の香りがする。
レッドカレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
レッドカレーペースト炒め。インゲン豆、コブミカンの葉入り。スパイシーで濃厚な味。
ナムプリックパオ（チリペースト）炒め
ผัดพริกเผา
肉をナムプリックパオで炒めたもの。甘みが強く、塩味と少しの辛味。ナムプリックパオとバジルの香りがする。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
様々な野菜（カイラン菜、ニンジン、ベビーコーンなど）をオイスターソースで炒めたもの。マイルドでヘルシー。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜のファイデーン炒め。豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付け。塩味と辛味、シャキシャキした食感。
カレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่
カレー粉、卵、ハーブ野菜で炒めたもの。マイルドでスパイスの香りが良く、辛くない。
パッチャ（スパイシーハーブ炒め）
ผัดฉ่า
スパイシーなタイハーブ炒め。クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉入り。スパイシーでハーブの香りが強い。
カイラン菜炒め
ผัดคะน้า
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜をオイスターソースとニンニクで炒めたもの。マイルドな味。揚げ豚肉や塩漬け魚と一緒に食べるのが人気。
パッキーマオ（タイ風スパイシーパスタ）
ผัดขี้เมา
スパイシーな炒め物。唐辛子、ニンニク、ガパオの葉、様々なハーブ入り。スパイシーで辛いものが好きな人向け。
キャベツ炒め
ผัดกะหล่ำปลี
キャベツのナンプラー炒めまたはオイスターソース炒め。強火で炒め、野菜はシャキシャキ感を残す。甘じょっぱいマイルドな味。
大根の漬物炒め
ผัดไชโป้ว
甘じょっぱい大根の漬物を卵または肉と炒めたもの。甘塩っぱい味で食べやすい。子供も食べられる。
エリンギ炒め
ผัดเห็ดฟาง
エリンギをオイスターソースとネギ、肉で炒めたもの。エリンギの甘みとマイルドな味。
スパイシー炒め
ผัดเผ็ด
スパイシーなレッドカレーペースト炒め。ハーブ、クラチャイ、若いコショウの実入り。スパイシーでカレーの香りが良い。
グリーンカレー炒め
ผัดเขียวหวาน
グリーンカレーのドライ炒め。濃厚でカレーペーストとココナッツミルクの香りがする。塩味、甘味、辛味のバランスが良い。
ガーリック炒め
ทอดกระเทียม
マリネした肉をニンニクとコショウで揚げ焼きしたもの。甘じょっぱい味。チリソース添え。
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯と卵、肉を炒めたもの。醤油で味付けし、鍋の香りがする。キュウリとライム添え。
タイ風オムレツ
ไข่เจียว
卵を泡立てて揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。チリソースまたはナンプラーと唐辛子で。
トムカー（ココナッツミルクスープ）
ต้มข่า
ココナッツミルクベースのスープ。若いカー、レモングラス、コブミカンの葉入り。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、ココナッツミルクの風味が豊か。飲みやすい。
ゲーンパー（森のカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないクリアなレッドカレー。スパイシーでハーブの香りが強い。辛いものが好きな人向け。
クリアスープ
ต้มจืด
クリアなスープ。白菜、豆腐、ひき肉入り。マイルドな味。温かいスープに最適。
スッキー（ドライ・スープ）
สุกี้แห้ง-น้ำ
スッキーをすぐに食べられるように調理したもの。スープありとドライ炒めの両方があり、スッキーソースで炒める。酸味、甘味、辛味がある。
トムセープ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บ
スパイシーなイサーン風スープ。唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、ミント入り。酸味と辛味が強い。
レッドカレー
แกงเผ็ด
レッドカレーにココナッツミルクとナスを加えたもの。スパイシーでクリーミー、バジルの香りが良い。
ラープ（ひき肉サラダ）
ลาบ
イサーン風ひき肉サラダ。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ミントと赤玉ねぎの香りがする。
ヤムママー（インスタントラーメンサラダ）
ยำมาม่า
インスタントラーメンサラダ。ひき肉や様々な具材入り。酸味と辛味が強い。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
クリアな春雨サラダ。ひき肉、干しエビ、ピーナッツ入り。様々な調味料で味付け。
パッシーユー（タイ風太麺炒め）
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油で炒めたもの。卵とカイラン菜入り。甘みが強く、鍋の香りがする。
ラートナー（麺にとろみソースをかけた料理）
ราดหน้า
麺に濃厚なソースをかけたもの。マイルドな味付けで、カイラン菜と豚肉入り。
各種ヤム（タイ風サラダ）
ยำนานาชนิด
各種ヤム（タイ風サラダ）をオーダーメイドで。スパイシーで様々なメイン具材を選べます。

メニューの最後

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お店情報

★
4.5
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