生漬けカニ（ナンプラー漬け）
ปูไข่ดอง
カニをナンプラーで漬け込んだもの。塩味と甘みがあり、ナンプラーの香りが良い。カニの身は甘く新鮮で、カニ味噌は濃厚。冷やして食べると爽やか。
฿600
≈ ¥2,912
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TUMPALA EKKAMAI
TUMPALA EKKAMAI
ตำป่ะล่ะ เอกมัย (TUMPALA EKKAMAI)
おすすめメニュー
ホタテのミアン
เมี่ยงหอยแครง
ちょうどよくボイルしたホタテ。春雨、カノムジーン（タイの麺）、新鮮な野菜添え。スパイシーなシーフードソースにつけて、一口サイズに巻いて食べる。
฿250
≈ ¥1,213
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シーフード
เทกะเล
シーフードミックスをチリペーストソースまたは特製ソースで炒めたもの。濃厚な味わい。スパイスの香り。大きなトレイで提供。
฿499
≈ ¥2,422
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シーフード鍋
หม้อไฟ ทะเลตกรก
濃厚なトムヤムクン（クリーミースープ）。熱々の鍋で提供。豚肉ミックスまたはシーフードミックスから選択可能。酸味と辛味が濃厚。
฿320~
≈ ¥1,553
ひき肉とカリカリ揚げ豚肉、シーフードのミックス
รวมมิตรหมูสับ&หมูกรอบและซีฟู้ด
巨大なミックスプレート。ひき肉、カリカリ揚げ豚肉、様々なシーフード入り。スパイシーな味付け。複数人での食事に最適。
฿799
≈ ¥3,878
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串焼き
เสียบปะล่ะ
Cockle and squid
ホタテとイカの串焼き。グリルまたはボイル。スパイシーなソース添え。
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シーフードメニュー
焼きエビ
กุ้งเผา
1キログラム
新鮮なエビを炭火で焼いたもの。香ばしく、身はしっかりしている。エビ味噌が濃厚。スパイシーで酸っぱいシーフードソースにつけて。
฿700
≈ ¥3,397
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蒸しガニ
ปูนึ่ง
重量あたり価格
蒸して調理したカニ。自然な甘みのある身。シーフードソースにつけて食べる。
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カニのカレーパウダー炒め
ปูผัดผงกะหรี่
重量あたり価格（380 - 450）
カニをカレーパウダー、卵、牛乳で炒めたもの。濃厚でクリーミーな味わい。甘みと塩味のバランスが良い。
0
アオザメのヤム
ยำปูม้า
新鮮なアオザメのヤム。スパイシー。チリ、ライム、ハーブ入り。カニの身は甘く新鮮で、ヤムソースによく合う。
฿280
≈ ¥1,359
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フエダイのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごと一匹のフエダイをカリッと黄金色に揚げ、甘辛い魚醤ソースをかけたもの。マンゴーヤムを添えて。
฿380
≈ ¥1,844
0
イカの塩漬け卵炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
イカを塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで塩辛い味わい。イカの身はちょうど良い歯ごたえ。
฿250
≈ ¥1,213
0
バター焼きホタテ
หอยเชลล์อบเนย
バターとガーリックで焼いたホタテ。バターの香りが良い。ホタテとバターの甘くクリーミーな味わい。
฿250
≈ ¥1,213
0
焼きイカ
ปลาหมึกย่าง
きれいに切れ込みを入れた新鮮なイカを炭火で焼いたもの。香ばしい。歯ごたえのある食感。シーフードソースにつけて。
฿250
≈ ¥1,213
0
エビの生漬け（ナンプラー漬け）
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーで味付けしたもの。生のゴーヤと生のガーリック添え。塩味と辛味が強い。
฿150
≈ ¥728
0
ボイルホタテ
หอยแครงลวก
ちょうどよくボイルした新鮮なホタテ。ジューシーで甘い身。辛いソースにつけて。殻から取り出して食べる。
฿150
≈ ¥728
0
ボイルタニシ（ソース添え）
หอยโข่งลวกจิ้ม
コリコリとした食感のタニシのボイル。シーフードソースにつけて。噛むのが楽しい食感。
฿150
≈ ¥728
0
焼きバイ貝
หอยหวานเผา
強火で焼いたバイ貝。貝の身は甘く、プリプリとした食感。焼いた香りが良い。
฿200
≈ ¥971
0
ホタテのヤム
ยำหอยแครง
ボイルしたホタテをハーブ、チリ、ライムで和えたヤム。スパイシーでハーブが効いた味わい。
฿180
≈ ¥874
0
エビとカイランの茎のヤム
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
一口大にカットしたカリカリのカイランの茎を、新鮮なエビとひき肉で和えたヤム。酸味、辛味、すべての味が揃っている。
฿150
≈ ¥728
0
スパイシーなメニュー
揚げ鶏関節軟骨
เอ็นไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の関節軟骨。噛むのが楽しい。おつまみに最適。
฿150
≈ ¥728
0
揚げ鶏手羽先
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。皮はカリッと、身は柔らかい。まろやかな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉の干し肉（揚げ）
หมูแดดเดียว
マリネして乾燥させた豚肉を揚げたもの。塩味が強く、後に甘みが来る。柔らかく、歯ごたえがない。
฿150
≈ ¥728
0
牛肉の干し肉
เนื้อแดดเดียว
スパイスでマリネして乾燥させた牛肉をカリッと揚げたもの。濃厚な味わい。
฿180
≈ ¥874
0
揚げラープ（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมูทอด
ラープ風に味付けしたひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、ロースト米とハーブの香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
豚首肉を弱火でじっくり焼いたもの。柔らかく、脂身が適度に入っている。炭火焼きの香りが良い。ジャオソースにつけて。
฿150
≈ ¥728
0
ハーブ揚げ豚首肉
คอหมูทอดสมุนไพร
タイのハーブでマリネして揚げた豚首肉。外はカリッと、中は柔らかく、ハーブの香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
ガーリック揚げ豚腸
ไส้ต่อนทอดกระเทียม
売り切れ
ガーリックペッパースタイルの揚げ豚腸。外はカリッと、中は柔らかく、揚げたガーリックの香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
揚げイカ
ปลาหมึกทอดกรอบ
衣をつけてカリッと黄金色に揚げたイカ。カリカリで美味しい。手軽に食べられる。
฿180
≈ ¥874
0
カリカリ揚げ鶏
ไก่ก๊อบกรอบ
Crispy fried chicken
小さくカリッと揚げた鶏肉、またはカリカリに揚げた鶏皮。噛むのが楽しい。
฿20
≈ ¥97
0
ガーリック揚げ豚スペアリブ
ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
ガーリックとペッパーで揚げた豚スペアリブ。骨から身がほぐれる。ガーリックとペッパーの香り。
฿150
≈ ¥728
0
サーモンのラープ
ลาบแซลม่อน
サイコロ状にカットしたサーモンをイサーン風ラープで味付けしたもの。ロースト米、チリパウダー、ライム入り。スパイシーな味わい。
฿200
≈ ¥971
0
豚肉のナムトック（タイ風サラダ）
นำตกหมู
焼き豚首肉をナムトック（タイ風サラダ）風に調理したもの。ローストした米、チリパウダー、魚醤、ライム入り。香ばしいロースト米の風味。
฿150
≈ ¥728
0
豚レバーのラープ
ตับหวาน
ちょうどよくボイルした豚レバー。甘みがあり、噛み応えのある食感。ラープのスパイスの香り。
฿120
≈ ¥582
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ラープ
ลาบ
スパイシーなイサーン料理。チリパウダー、ロースト米、ライム、魚醤、ハーブで調理。
฿120~
≈ ¥582
カリカリ揚げ豚肉のチリ塩炒め
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
揚げ豚肉（粉まみれ）
カリカリに揚げた豚肉をチリと塩で炒めたもの。ドライで塩辛くスパイシーな味わい。刻んだガーリックとチリの香り。
฿150
≈ ¥728
0
塩漬け卵のヤム
ยำไข่เค็ม
スパイシーなヤムに、クリーミーで濃厚な塩漬け卵入り。ヤムソースの酸味と辛味を和らげる。
฿150
≈ ¥728
0
インゲン豆のヤム
ยำถั่วพู
売り切れ / なし
タイ風ヤム、刻んだインゲン豆、ココナッツミルク、ヤムの調味料入り。まろやかな甘み、クリーミーでスパイシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
ボイルした豚肉のスライスをスパイシーなシーフードソースで和えたもの。カリカリのカイランの茎とスライスしたガーリックを添えて。
฿150
≈ ¥728
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マンゴーヤム
ยำมะม่วง
細切りにした青マンゴーをヤムソースで和えたもの。カリカリの魚または乾燥エビ入り。非常に酸っぱい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
カノムジーン（タイの麺）ヤム
ยำขนมจีน
カノムジーン（タイの麺）をヤムソースとスパイシーな調味料で和えたもの。サバや豚肉のヨー入り。プララー（発酵魚醤）の風味。
฿120
≈ ¥582
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ママー（インスタント麺）ヤム / 春雨ヤム
ยำมาม่า / วุ้นเส้น
ママー（インスタント麺）または春雨のヤム。具沢山でスパイシー。豚肉またはシーフードを選択可能。
฿120~
≈ ¥582
豚肉ヨーのヤム
ยำหมูยอ
スライスした豚肉のヨー（タイ風ソーセージ）を野菜やスパイシーな調味料で和えたもの。適度な酸味と辛味。
฿80
≈ ¥388
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空芯菜のナンプラー炒め
กะหล่ำปลีลุยน้ำปลา
空芯菜を熱い油で素早く炒めたもの。上質な魚醤で味付け。鍋の香りが良い。カリカリで美味しい。
฿60
≈ ¥291
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空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜を強火で素早く炒めたもの。ガーリックとチリ入り。塩味とクリーミーな味わい。
฿60
≈ ¥291
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スパイシーでホットなフードメニュー（スープ/カレー）
トムヤムクン（クリーミースープ）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
エビのトムヤムクン。牛乳またはココナッツミルク入り。濃厚な味わい。ガランガル、レモングラス、コブミカンのハーブの香り。
฿250
≈ ¥1,213
0
鶏の足のスープ（スパイシー）
ซุปเปอร์ขาไก่
柔らかく煮込んだ鶏の足。スパイシーなスープ入り。酸味と辛味が食欲をそそる。
฿200
≈ ¥971
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トムヤムポテーク（シーフードトムヤム）
ต้มยำโป๊ะแตก
シーフードミックスのトムヤムクン（クリアスープ）。スパイシーでホットな味わい。ホーリーバジルとタイチリの香り。
฿280
≈ ¥1,359
0
豚スペアリブのスパイシーなスープ
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
ハーブスープで柔らかく煮込んだ豚スペアリブ。チリパウダーとロースト米でスパイシーに味付け。
฿150
≈ ¥728
0
レン（豚骨スープ）
เล้ง
大きな豚の背骨を柔らかく煮込んだもの。スパイシーなタイチリソースで提供。酸味と辛味が満足感を与える。
฿200
≈ ¥971
0
ひき肉のクリアスープ
ต้มจืดหมูสับ
クリアスープにひき肉が入ったゲーンチュート（タイ風クリアスープ）。まろやかな味付け。辛さを和らげるのに適している。
฿120
≈ ¥582
0
エビとチャオム（タイ風オムレツ）のゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）
แกงส้มชะอมกุ้ง
売り切れ
濃厚なゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）。チャオム（タイ風オムレツ）と新鮮なエビ入り。酸味と甘みのバランスが良い。
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ミックスキノコカレー
แกงเห็ดรวม
様々なキノコが入ったイサーン風カレー。プララー（発酵魚醤）とバイマックルー（コブミカンの葉）で味付けされたスープ。独特の香り。
฿150
≈ ¥728
0
クイックフードメニュー
パッガパオ（ホーリーバジル炒め）
ผัดกะเพรา
ホーリーバジルをたっぷり使ったスパイシーなパッガパオ。ご飯にかけて提供。
฿70~
≈ ¥340
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉入りのチャーハン。まろやかな味付け。ご飯はパラパラで、レモンを絞ると風味が良くなる。
฿70~
≈ ¥340
パッシーイウ / ラートナー / スキート / パッキーマオ
ผัดซีอิ๊ว / ราดหน้า / สุกี้ / ผัดขี้เมา
人気の麺料理。注文を受けてから調理。ドライ炒めとソースかけの両方あり。
฿70~
≈ ¥340
ガーリック揚げ豚肉丼
ข้าวหมูทอดกระเทียม
温かいご飯に、香ばしいガーリック揚げ豚肉を添えて。
฿70
≈ ¥340
0
お粥
ข้าวต้ม
クリアスープのお粥。さっぱりとした味わい。軽い食事に適している。
฿70~
≈ ¥340
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
カリカリに揚げたポテト。手軽に食べられる。
฿79
≈ ¥383
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米
฿25
≈ ¥121
0
白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿15
≈ ¥73
0
デザートメニュー
サゴ、カンタロープ、牛乳
สาคู แคนตาลูป นมสด
小さなサゴを甘くクリーミーな牛乳で。甘い香りのカンタロープ添え。
฿59
≈ ¥286
0
ロートチョン・ワットジェート
ลอดช่องวัดเจษ
もちもちとした食感のロートチョン（タイのデザート）を、キャンドルで燻製したココナッツミルクで。甘くクリーミーで爽やかな香り。
฿59
≈ ¥286
0
チェー（タイのデザート）
เฉาก๊วย
もちもちとした食感のチェー（タイのデザート）を冷たいシロップで。体の熱を冷ますのに役立つ。
฿49
≈ ¥238
0
もち米とマンゴー
ข้าวเหนียวมะม่วง
ココナッツミルクで甘くクリーミーに炊いたもち米。甘くジューシーな熟したマンゴー添え。濃厚なココナッツミルクをかける。
฿129~
≈ ¥626
ココナッツプリン
พุดดิ้งมะพร้าว
Coconut pudding
滑らかでクリーミーなプリン。柔らかいココナッツの香りがする。甘さ控えめ。
฿49
≈ ¥238
0
ヤシの実のシロップ漬け
ลูกตาลลอยแก้ว
Fruit in syrup
甘いシロップに入った柔らかいヤシの実。冷たくて爽やか。
฿49
≈ ¥238
0
ドリンクメニュー
ハーブドリンク
น้ำสมุนไพร
パンダンリーフジュース / バタフライピー ジュース / ハイビスカスジュース
爽やかなタイのハーブドリンク。甘さ控えめで健康に良い。
฿25
≈ ¥121
0
蜂蜜レモン
น้ำผึ้งมะนาว
レモンと蜂蜜を混ぜた飲み物。甘酸っぱい味わい。喉に良い。
฿35
≈ ¥170
0
ハーブティー（タンドゥン）
น้ำเก๊กฮวย
煮出した菊の花のお茶。爽やかな香り。体の熱を冷ます。
฿35
≈ ¥170
0
炭酸飲料
น้ำอัดลม
Coke / Fanta / Schweppes
冷たくて爽快な炭酸飲料。
฿25
≈ ¥121
0
飲料水
น้ำดื่ม
ボトル入りミネラルウォーター
฿20
≈ ¥97
0
ビール
เบียร์
冷たいビール。スパイシーな料理との相性抜群。パーティーに最適。
฿150~
≈ ¥728
Soju
JINRO / GEONBAE
韓国のアルコール飲料であるソジュ。オリジナル味とフルーツ味がある。
฿250
≈ ¥1,213
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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