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Tsujita Ebisu

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つけ麺

濃厚特製つけ麺
一番人気
つじ田の看板メニューであるつけ麺の特製バージョン。豚骨魚介の濃厚なスープに、コシのある太麺を浸して食べるスタイル。チャーシュー、味玉、海苔、すだちなど豪華なトッピングが付いており、途中で麺にすだちを絞って味の変化を楽しめる。
¥1,370
濃厚チャーシューつけ麺
おすすめ RECOMMEND
濃厚な豚骨魚介スープのつけ麺に、チャーシューを増量した一品。柔らかく煮込まれたチャーシューがたっぷりと盛り付けられており、肉の旨味を存分に味わえる。
¥1,640
濃厚味玉つけ麺
濃厚なつけ麺に、特製の味付け半熟玉子をトッピング。とろりとした黄身のコクが濃厚なスープとよく合う。
¥1,260
濃厚つけ麺
スタンダードなつけ麺。濃厚な豚骨魚介スープと太麺の相性をシンプルに楽しめる。初めての方におすすめ。
¥1,110
濃厚豚崩つけ麺
ほぐしたチャーシュー(豚崩)をトッピングしたつけ麺。麺やスープに肉が絡みやすく、一口ごとに肉の旨味を感じられる。
¥1,510

らーめん

濃厚特製らーめん
濃厚な豚骨魚介スープのラーメンに、チャーシューや味玉などのトッピングを全部乗せた贅沢な一杯。スープはクリーミーでコクがあり、麺によく絡む。
¥1,300
濃厚チャーシューらーめん
チャーシューをたっぷりと乗せた濃厚ラーメン。熱々のスープで温まったチャーシューはとろけるような食感。
¥1,570
濃厚味玉らーめん
味付け玉子をトッピングした濃厚ラーメン。スープの塩味と玉子の甘みが絶妙なバランス。
¥1,190
濃厚らーめん
基本の濃厚豚骨魚介ラーメン。濃厚ながらもくどすぎず、最後の一滴まで飲み干したくなる味わい。
¥1,040
濃厚豚崩らーめん
ほぐしチャーシューをトッピングしたラーメン。スープ全体に肉の旨味が広がり、より濃厚な味わいを楽しめる。
¥1,440

おすすめトッピング

国産青菜
茹でた青菜(ほうれん草や小松菜など)。濃厚なスープの箸休めにぴったりで、彩りも鮮やかになる。
¥200
佐賀県有明海産 一番摘み海苔
風味豊かな有明海産の海苔。スープに浸して麺と一緒に食べると、磯の香りが口いっぱいに広がる。
¥200
きくらげ
細切りにしたきくらげ。コリコリとした食感がアクセントになり、麺料理のトッピングとして人気。
¥100

ごはん

チャーシューごはん
刻んだチャーシューを乗せたご飯。特製のタレがかかっており、香ばしい肉とご飯の相性が抜群。
¥420
高菜ごはん
ピリ辛の高菜漬けを乗せたご飯。ごま油の風味が食欲をそそり、濃厚なラーメンのサイドメニューとして定番。
¥310

メニューの最後

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お店情報

4.5
Google Mapsの評価690件
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