トリッド

トリュフシュー 季節の魚、コリアンメロン 夏野菜 「ホバクジョン」、キャビア アワビ、玉ねぎ 韓国小麦、発酵カニ、エビ アナゴ、韓国黒すぐり 和牛、ぶどう エルダーフラワー、キキョウ根、パイナップル コーン、ピーチ、サマートリュフ 紅茶またはコーヒー

N.V. ブラン・ド・ブラン、デュヴァル・ルロワ・レゼルヴ・ブリュット、シャンパーニュ、フランス 2022年 シャルドネ、「デュレル・ヴィンヤード」レッド・ホランド、ソノマ・コースト、USA 2023年 シャルドネ、シャブリ プルミエ・クリュ「ヴァイヨン」セルヴァン、フランス 2020年 シャトーヌフ・デュ・パプ、ボスケ・デ・パップ、フランス

N.V. ブラン・ド・ブラン、デュヴァル・ルロワ・レゼルヴ・ブリュット、シャンパーニュ、フランス 2022年 シャルドネ、「デュレル・ヴィンヤード」レッド・ホランド、ソノマ・コースト、USA 2023年 リースリング、「ル・コターベ」ヨスマイヤー、アルザス、フランス 2023年 シャルドネ、シャブリ プルミエ・クリュ「ヴァイヨン」セルヴァン、フランス 2020年 シャトーヌフ・デュ・パプ、ボスケ・デ・パップ、フランス 2018年 ディズノコ トカイ エデシュ サモロドニ、ハンガリー