唐苑 練馬本店

黒酢を使った甘酸っぱい豚肉の炒め物です。豚肉は柔らかく、外側はカリッと揚げられています。濃厚な黒酢のソースが特徴で、ご飯によく合います。蒸しパンと一緒に食べると、ソースを吸ったパンと豚肉の組み合わせが楽しめます。

四川料理の代表的な一品で、豆腐を豆板醤や甜麺醤、花椒などで辛く煮込んだものです。ピリッとした辛さと痺れるような麻（マー）が特徴で、ご飯が進みます。熱々で提供されることが多く、香ばしい香りも食欲をそそります。

薄い皮の中に豚肉の餡とたっぷりの肉汁（スープ）が入った点心です。蒸し立ての熱々を、針生姜を添えた黒酢につけていただきます。一口食べると、熱い肉汁があふれ出し、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。

新鮮な海の幸とシャキシャキの野菜を組み合わせたサラダです。様々な種類のシーフードが彩り豊かに盛り付けられており、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。前菜として、または食事の箸休めに最適です。

中国四川省発祥の辛味のある麺料理です。豚ひき肉やザーサイ、ピーナッツなどが入った濃厚なゴマ風味のスープが特徴で、ピリッとした辛さと深いコクが楽しめます。麺は細麺でスープによく絡み、食欲をそそる一品です。

新鮮な海老、イカ、ホタテなどの海鮮と野菜を、高級XO醤で炒めた贅沢な一品です。XO醤の豊かな香りと深い旨味が、海鮮の風味を一層引き立てます。ご飯と一緒に食べても、お酒のおつまみとしても楽しめます。

土鍋で熱々に提供される麻婆豆腐です。通常の麻婆豆腐と同様に、豆腐を豆板醤や花椒などで煮込み、ピリッとした辛さと痺れる麻（マー）が特徴ですが、土鍋で提供されるため最後まで熱々で楽しめます。ご飯と一緒に食べるのが定番です。

通常の麻婆豆腐に、とろけるチーズを加えたアレンジメニューです。花椒の痺れる辛さとチーズのまろやかさが絶妙に融合し、辛さが苦手な方でも食べやすい一品です。ご飯との相性も抜群で、辛さの中にコクとマイルドな味わいが楽しめます。

ナスを豆板醤や甜麺醤などの調味料で炒め煮にした四川料理です。ナスがとろけるような食感で、甘辛い味噌ベースの味付けにピリッとした辛さが加わります。ご飯との相性が良く、特に熱々で食べるのがおすすめです。

真鯛を唐辛子と山椒を効かせたスープで煮込んだ四川の代表的な煮込み料理です。魚の柔らかい身と、痺れるような辛さ（麻）と熱い辛さ（辣）のバランスが特徴。辛さの中に魚の旨味が溶け込み、ご飯やビールによく合います。

薄切りの牛肉を、唐辛子と山椒を効かせた辛いスープで煮込んだ四川料理です。牛肉は柔らかく、ピリ辛で香ばしいスープとの相性が抜群。痺れる辛さ（麻）と熱い辛さ（辣）が特徴で、ご飯が進む本格的な味わいです。

ふわふわの卵と香ばしく炒めたご飯に、蟹のほぐし身をたっぷり加えたチャーハンです。蟹の豊かな風味がご飯全体に広がり、上品な味わいが楽しめます。シンプルながらも奥深い一品で、世代を問わず人気です。

プリプリの海老やイカ、ホタテなどの海鮮と野菜を、香ばしく炒めたご飯に混ぜ込んだチャーハンです。海鮮の旨味がご飯と一体となり、豊かな風味と食感が楽しめます。あっさりとした味付けで、素材の味が際立つ一品です。

自家製の香ばしいチャーシューとシャキシャキのレタスをふんだんに使ったチャーハンです。チャーシューの旨味とレタスの食感が絶妙なハーモニーを生み出します。油っぽさがなく、さっぱりとしながらもコクのある味わいです。

プリプリの海老とふんわり卵を、甘辛いチリソースで絡めた中華丼です。チリソースのピリッとした辛さと、海老の旨味、卵のまろやかさがご飯とよく合います。食欲をそそる香りで、大人から子供まで楽しめる一品です。

カリカリに揚げた香ばしいおこげに、海老やイカなどの海の幸と彩り豊かな野菜がたっぷり入った熱々のあんをかけた料理です。ジュワッと音を立てながらあんがおこげに染み込み、香ばしさと旨味が口いっぱいに広がります。食感のコントラストが楽しい一品です。

カリカリに揚げた香ばしいおこげに、高級食材であるふかひれを贅沢に使った熱々のあんをかけた料理です。ふかひれの豊かな旨味とゼラチン質の食感が特徴で、あんがおこげに染み込むことで、より一層深い味わいが楽しめます。特別な日にぴったりの贅沢な一品です。

中華料理に添える定番のご飯です。他のお料理の味を引き立てるシンプルな味わいで、どんな料理にもよく合います。お好みの料理と一緒にどうぞ。

中華料理に添える定番のご飯の大盛りサイズです。たくさん食べたい方や、複数人でシェアしたい方におすすめです。他のお料理の味を引き立てるシンプルな味わいで、どんな料理にもよく合います。

海老、イカ、ホタテなど3種類の海鮮と野菜を、塩味のあんかけで炒めた焼きそばです。香ばしく炒めた麺と、海鮮の旨味が溶け込んだとろみのあるあんが絶妙に絡み合います。さっぱりとした中にコクがあり、満足感のある一品です。

プリプリの海老とシャキシャキの青菜がたっぷり入った、とろみのある塩味のタンメンです。鶏ガラベースのあっさりとしたスープに、海鮮と野菜の旨味が溶け込んでいます。優しい塩味が特徴で、胃に優しく、幅広い層に愛される一杯です。

豚ひき肉やザーサイ、ピーナッツなどが入った濃厚なゴマ風味のスープが特徴の担々麺です。ピリッとした辛さと花椒の痺れ（麻）が効いており、深いコクとクリーミーな口当たりが楽しめます。麺は細麺でスープによく絡み、辛いもの好きにはたまらない一品です。

醤油ベースのあんかけスープに、海老、豚肉、野菜など様々な具材がたっぷり入った中華麺です。とろみのあるあんが麺によく絡み、具材の旨味が凝縮された豊かな味わいが楽しめます。ボリューム満点で、栄養バランスも良い一杯です。

酢の酸味とラー油の辛味が特徴の、とろみのあるスープ麺です。豚肉、豆腐、キクラゲ、卵などの具材が入り、一口食べると体が温まります。酸味と辛味の絶妙なバランスが食欲を刺激し、特に肌寒い季節におすすめの一杯です。

自家製の柔らかいチャーシューがたっぷり乗った、あっさりとした醤油ベースのラーメンです。鶏ガラや野菜から取った出汁の旨味が効いたスープは、懐かしい味わい。シンプルながらもチャーシューの旨味が際立ち、幅広い年齢層に愛される一杯です。

特製の濃厚ソースで炒めた香ばしい焼きそばです。豚肉、キャベツ、もやしなどの具材が入り、食べ応えがあります。ソースの甘みと旨味が麺によく絡み、食欲をそそる香りが特徴です。ランチにもディナーにも楽しめる定番の中華料理です。

ランチセットとして提供される、豚ひき肉やザーサイ、ピーナッツなどが入った濃厚なゴマ風味の担々麺です。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、麺の辛さとゴマのコクが楽しめます。特に、小ライスと組み合わせると満足感が高いです。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

ランチセットとして提供される、四川の辛さと痺れが特徴の麻辣スープ麺です。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、香辛料の複雑な風味が食欲をそそります。様々な具材から選べるのが特徴で、自分好みの麻辣湯麺を楽しめます。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

ランチセットとして提供される、酢の酸味とラー油の辛味が特徴のとろみのあるスープ麺です。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、具材も豊富で食べ応えがあります。酸っぱ辛い味わいが食欲を増進させ、特に肌寒い日におすすめです。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

ランチセットとして提供される、あっさりとした塩味のスープに、柔らかく蒸した鶏肉が乗った中華麺です。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、鶏肉の旨味が出た優しい味わいのスープが特徴です。さっぱりとしていて食べやすく、体調が優れない時にもおすすめです。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

ランチセットとして提供される、自家製チャーシューがたっぷり乗った醤油ベースのラーメンです。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、昔ながらの懐かしい醤油味が楽しめます。チャーシューの旨味とあっさりスープのバランスが良く、幅広い年齢層に人気です。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

ランチセットとして提供される、プリプリの海老とシャキシャキの青菜がたっぷり入った、とろみのある塩味のタンメンです。ご飯無料バイキング、小皿、杏仁豆腐が付いており、海鮮と野菜の優しい旨味が溶け込んだスープが特徴です。あっさりとした味わいで、特に女性に人気の一杯です。13時以降の入店でフリードリンクも付きます。

異なる種類の紹興酒を少量ずつ楽しめるテイスティングセットです。それぞれの紹興酒の香りや味わいの違いを比較しながら、お好みの銘柄を見つけることができます。紹興酒初心者の方にもおすすめです。