โต๊ะคิม Toh Kim - Ekkamai Corner






前菜とシェア用
揚げ豆腐のタマリンドソース
เต้าหู้ทอดซอสมะขาม
揚げたての卵豆腐。甘酸っぱいタマリンドソースがかかっており、フライドオニオンとフライドチリが散らされています。外はカリカリ、中は柔らかい食感で、食欲をそそる前菜にぴったりです。
きゅうりのごま油和え
แตงกวาน้ำมันงา
新鮮でカリカリのキュウリを一口大にカットし、香ばしいごま油と調味料で和えました。爽やかでカリカリとした美味しい味わいで、油っこい料理の箸休めに最適です。
大根の漬物
ไชเท้าดอง
甘酸っぱく味付けされた大根の漬物。シャキシャキとした食感で、メイン料理の味をリフレッシュしてくれます。
塩味の煮込みピーナッツ
ถั่วลิสงต้มเค็ม
大きめのピーナッツを甘辛く煮込みました。ナッツは柔らかくクリーミーで、ほんのりとした五香粉の香りがします。おやつにぴったりです。
和牛の干し肉
วากิวแดดเดียว
スパイスでマリネし、軽く乾燥させてから香ばしく揚げた高品質の和牛。柔らかくジューシーで、噛み応えがあり、濃厚な味わいです。
MEATS
赤身の鶏むね肉
อกไก่ลีน
柔らかくジューシーな鶏むね肉。丁寧に茹でることで、パサつかず、もちもちの鶏皮と一緒に提供されます。特製ソースをかけて、人気のヘルシーメニューです。
鶏レバー
ตับไก่
ちょうどよく煮込んだ鶏レバー。滑らかで柔らかく、硬すぎず、生臭さもありません。香ばしいごま油をかけ、風味とジューシーさを加えています。
内臓の盛り合わせ
รวมมิตรเครื่องใน
砂肝、レバー、血
鶏の内臓の盛り合わせ。カリカリの砂肝、柔らかいレバー、大きめの鶏の血の塊が含まれています。生臭さがなく柔らかく煮込まれ、特製醤油ソースがかかっています。
鶏肉の紹興酒漬け
ไก่แช่เหล้า
紹興酒で味付けした冷たい鶏肉。ほのかな紹興酒の香りがする、冷たくてジューシーな鶏肉です。もちもちの食感とカリカリの鶏皮が特徴で、人気の中国風前菜です。
鶏の手羽先
ปีกไก่
柔らかく煮込んだ鶏の手羽先。食べやすく、柔らかい鶏皮に、まろやかな特製ソースをかけました。
血
เลือด
滑らかで柔らかい鶏の血の塊。スープで煮込み、ゼリーのような食感で食べやすいです。チキンライスによく合います。
砂肝
กึ๋น
調理済みの鶏の砂肝。一口大にカットされており、カリカリとした食感で、噛み応えがあり、柔らかいです。
チキンライス
ข้าวมัน
鶏がらスープと鶏油で炊いたジャスミンライス。米粒はふっくらと輝き、生姜とニンニクの香りが豊かで、まろやかな味わいです。
白米
ข้าวสวย
スープで炊いたジャスミンライス。柔らかく香りが良く、どんな料理にも合わせやすいです。
ココナッツチキンライス
ข้าวมันมะพร้าว
ココナッツオイルで炊いた特別なチキンライス。ほのかなココナッツの香りと、一般的なチキンライスとは異なるまろやかな味わいが特徴です。
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花から作られたハーブドリンク。明るい黄色で、甘く爽やかな味わいです。喉の渇きを癒し、体の熱を冷ます効果があります。
パンダンリーフジュース
น้ำใบเตย
新鮮なパンダンリーフから作られた淡い緑色のハーブドリンク。独特の爽やかな香りと、控えめな甘さが特徴で、リフレッシュできます。
バエルフルーツジュース
น้ำมะตูม
乾燥バエルフルーツを煮込んだドリンク。オレンジがかった茶色で、バニラのような自然な甘い香りがします。喉を潤します。
オーリエン(タイ風アイスコーヒー)
โอเลี้ยง
タイ風の伝統的なブラックコーヒー、アイス入り。ローストコーヒーと穀物の香りがする、濃厚でクリーミーな甘さです。
プラムソーダ
พลัมโซดา
梅ジュースを混ぜたソーダドリンク。酸っぱく、塩辛く、甘く、爽快な味わいで、油っこい料理の箸休めに最適です。
カラマンシーソーダ
ส้มมะปิ๊ดโซดา
カラマンシー(みかん)ジュースを混ぜたソーダドリンク。独特の酸っぱさと爽やかな香りが特徴で、リフレッシュできます。
ハーブドリンク、ワンラウチーブランド
น้ำสมุนไพร ตรา หวัง เหล่า จี่
缶入り中国ハーブティー。まろやかな甘さで、体の熱を冷ます効果があります。スパイシーな料理によく合います。
タイサンブランド 冬瓜茶
น้ำชาฟัก ตรา ไทซัน
冬瓜茶ドリンク。甘く爽やかな味わいで、台湾で人気の夏バテ防止ドリンクです。
ペプシ 325ML。
เป๊ปซี่ 325 ML.
コーラ炭酸飲料。甘く爽快な味わい(325ml)。
ペプシ シュガーフリー 325ML。
เป๊ปซี่ ไม่มีน้ำตาล 325 ML.
ゼロカロリーのコーラ炭酸飲料。カロリーゼロで、いつもの爽快感をお楽しみいただけます(325ml)。
7アップ レモンソーダ 325ML。
7 อัพ เลมอนโซดา 325 ML.
レモン風味の無色炭酸飲料。甘酸っぱく爽快な味わい。カフェインフリー(325ml)。
象印ナチュラルミネラルウォーター
น้ำแร่ธรรมชาติ ตราช้าง
ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター。清潔で爽やか、ミネラル豊富です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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