ガパオ(ホーリーバジル炒め) กะเพรา ホーリーバジル炒め。ホーリーバジルの香りが豊かで、唐辛子とニンニクで味付け。辛さと塩味のバランスが良く、まろやか。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ナムプリックパオ(チリペースト) พริกเผา チリペースト炒め。濃厚な味わいで、甘みが強く、塩味とわずかな辛味があります。チリペーストの香りが肉や野菜とよく絡みます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パッ・チャー(ハーブ炒め) ผัดฉ่า スパイシーなタイハーブ炒め。クラチャーイ(タイ生姜)、若いコショウの実、コブミカンの葉入り。辛味が強く、カレーペーストの香りが豊かです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
カレー風味炒め ผัดผงกะหรี่ +10バーツ 黄色いカレーペースト炒め、卵、玉ねぎ、セロリ入り。まろやかでクリーミー、ココナッツミルクの香りが良く、辛さは控えめです。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
ラートナー(あんかけ麺) ราดหน้า 太麺クイッティアオの鍋炒め。香ばしい鍋の香りが特徴で、濃厚なスープあんかけ。カイラン菜と柔らかくマリネした豚肉入り。まろやかな味わいです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
クイッティアオ・クア(麺の乾麺炒め) ก๋วยเตี๋ยวคั่ว 太麺クイッティアオの鍋炒め。乾燥して香ばしく焦げ目がつくまで炒め、鶏肉、卵、カリカリのイカ入り。レタスを添えて提供します。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
豆腐とひき肉、海藻のクリアスープ แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย まろやかなクリアスープ。柔らかい卵豆腐、ひき肉団子、海藻入り。喉越しが良く、辛さはありません。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
トムヤムクン ต้มยำกุ้ง 濃厚またはクリアなトムヤムスープ。新鮮なエビ、きのこ、カー、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブ入り。酸味と辛味が強いです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ヤム・プラー・ドゥック・フー(揚げナマズのサラダ) ยำปลาดุกฟู ほぐしてカリカリに揚げたナマズ。甘酸っぱく塩辛いマンゴーソースのヤム(サラダ)と、ピーナッツ、みじん切り唐辛子を添えて。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +