T&M Foods

太い丸い米麺を使った人気のビルマ風ドライヌードル料理。チキンカレー、ローストひよこ豆粉、チリオイル、玉ねぎと和えています。濃厚で香ばしくクリーミーな食感。

カレーソース（通常は鶏肉または豚肉）、豆粉、酸味のあるドレッシングと混ぜた平たい米麺を使った香ばしいサラダ。室温で提供されます。

「温かい豆腐」として知られるこの料理は、温かくクリーミーなひよこ豆の豆腐ペーストに入った米麺で構成されています。チリオイルとカリカリのフリッターをトッピング。滑らかで香ばしい。

黄色いビルマ風豆腐（ひよこ豆で作られた）のスライスを、キャベツ、唐辛子、タマリンドドレッシングと和えたもの。爽やかで酸味があり、わずかにスパイシー。

ミャンマーの国民食モヒンガ。細い米麺を、ロースト米粉でとろみをつけた濃厚で香ばしい魚とエシャロットのブロスで提供。香ばしくうま味たっぷり。

ビルマ風麺サラダ。麺を油、タマリンド、魚醤、カリカリのトッピングと混ぜたもの。酸味と塩味のバランスが取れた香ばしさ。

米麺をキャベツ、玉ねぎ、伝統的なビルマ風ドレッシングで和えた、軽いサラダ料理。酸味と旨味があります。

ミックス野菜と選べる肉を炒めた麺料理。香ばしく風味豊かです。

シャン州の代表的な料理。トマトベースのひき肉ソース（豚肉または鶏肉）と漬物高菜を添えた米麺。香ばしく酸味があります。

千切りにした青パパイヤを唐辛子、ニンニク、干しエビ、魚醤と混ぜたもの。カリカリとした食感で、スパイシーで酸っぱい風味。

シチェット・カウ・スウェ。ニンニク風味の油で和えた麺に、カリカリのニンニクと肉をトッピング。濃厚で油っぽく、非常に香ばしい。

ラカイン沿岸地方の青パパイヤサラダのスパイシーバージョン。通常、唐辛子と魚醤が多く使われています。非常にスパイシーで香ばしい。

濃厚で香ばしいピーナッツオイルで和えた、グリルした鹿肉のジャーキー。噛み応えのある食感で、深く香ばしくナッティな風味。

漬け魚または保存魚を玉ねぎ、唐辛子、ライムと混ぜたサラダ。刺激的で塩辛く酸っぱい。

ジン・トーッ。千切りにした漬け生姜を揚げ豆、種子、ごま油と混ぜたもの。カリカリとした食感で、爽やかで刺激的。

新鮮なツボクサの葉をナッツパウダー、ライム、魚醤で和えたもの。ハーブのような風味で、わずかに苦味があり、香ばしいドレッシング。