T&M Foods

Un popular plato de fideos secos birmanos hecho con fideos gruesos de arroz redondo. Mezclado con curry de pollo, harina de garbanzos tostada, aceite de chile y cebolla. Textura rica, sabrosa y cremosa.

Una sabrosa ensalada con fideos planos de arroz mezclados con salsa de curry (a menudo de pollo o cerdo), polvo de frijol y aderezos ácidos. Servida a temperatura ambiente.

Conocido como 'Tofu Tibio', este plato consiste en fideos de arroz servidos en una pasta tibia y cremosa de tofu de garbanzos. Cubierto con aceite de chile y frituras crujientes. Suave y sabroso.

Rodajas de tofu amarillo birmano (hecho de garbanzos) mezcladas con repollo, chiles y un aderezo de tamarindo. Refrescante, ácido y ligeramente picante.

Mohinga, el plato nacional de Myanmar. Fideos finos de arroz servidos en un rico y aromático caldo de pescado y chalotas espesado con polvo de arroz tostado. Sabroso y lleno de umami.

Una ensalada de fideos al estilo birmano que mezcla fideos con aceite, tamarindo, salsa de pescado y guarniciones crujientes. Sabroso con un equilibrio de sabores agrios y salados.

Un plato ligero de ensalada con fideos de arroz mezclados con repollo, cebolla y aderezo tradicional birmano. Ácido y sabroso.

Fideos salteados con verduras mixtas y tu elección de carne. Sabroso y aromático.

Un plato insignia del estado de Shan. Fideos de arroz servidos con una salsa de carne picada a base de tomate (cerdo o pollo) y verduras encurtidas. Sabroso y ácido.

Papaya verde rallada mezclada con chile, ajo, camarones secos y salsa de pescado. Textura crujiente con sabores picantes y agrios.

Si Chet Kauk Swe. Fideos mezclados en aceite infusionado con ajo y cubiertos con ajo crujiente y carne. Rico, aceitoso y muy aromático.

Una versión picante de la ensalada de papaya verde de la región costera de Rakhine. Típicamente presenta más chile y pasta de pescado. Muy picante y sabroso.

Cecina de venado a la parrilla aderezada con rico y aromático aceite de cacahuete. Textura masticable con un sabor profundo, sabroso y a nuez.

Una ensalada hecha con pescado encurtido o conservado, mezclado con cebolla, chiles y lima. Penetrante, salado y agrio.

Gin Thoke. Jengibre encurtido rallado mezclado con frijoles fritos, semillas y aceite de sésamo. Crujiente, cítrico y refrescante.

Hojas frescas de verdolaga mezcladas con polvo de nuez, lima y salsa de pescado. Herbal y ligeramente amargo con un aderezo sabroso.