تي اند ام فودز

طبق نودلز جاف بورمي شهير مصنوع من نودلز الأرز السميكة المستديرة. مقلوبة مع كاري الدجاج، دقيق الحمص المحمص، زيت الفلفل، والبصل. قوام غني، لذيذ، وكريمي.

سلطة لذيذة تتميز بنودلز الأرز المسطحة الممزوجة بصلصة الكاري (غالباً دجاج أو لحم خنزير) ومسحوق الفول والصلصات المنعشة. تقدم في درجة حرارة الغرفة.

تُعرف باسم 'التوفو الدافئ'، يتكون هذا الطبق من نودلز الأرز تقدم في معجون توفو حمص دافئ وكريمي. مغطاة بزيت الفلفل المقرمش. ناعمة ولذيذة.

شرائح من التوفو البورمي الأصفر (مصنوع من الحمص) مقلوبة مع الملفوف والفلفل الحار وصلصة التمر الهندي. منعشة، منعشة، وحارة قليلاً.

موهينغا، الطبق الوطني لميانمار. نودلز الأرز الرفيعة تقدم في مرق سمك وبصل غني وعطري مكثف بمسحوق الأرز المحمص. لذيذة ومليئة بالأومامي.

سلطة نودلز بورمية تمزج النودلز مع الزيت والتمر الهندي وصلصة السمك وزينة مقرمشة. لذيذة مع توازن بين النكهات الحامضة والمالحة.

طبق سلطة خفيف يتميز بنودلز الأرز المقلوبة مع الملفوف والبصل وصلصة بورمية تقليدية. منعشة ولذيذة.

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة واختيارك من اللحم. لذيذة وعطرية.

طبق مميز من ولاية شان. نودلز الأرز تقدم مع صلصة لحم مفروم تعتمد على الطماطم (لحم خنزير أو دجاج) وخضروات الخردل المخللة. لذيذة ومنعشة.

بابايا خضراء مبشورة ممزوجة بالفلفل الحار والثوم والروبيان المجفف وصلصة السمك. قوام مقرمش بنكهات حارة وحامضة.

سي شيت كوك سْوي. نودلز مقلوبة في زيت مشبع بالثوم ومغطاة بالثوم المقرمش واللحم. غنية، زيتية، وعطرية جداً.

نسخة حارة من سلطة البابايا الخضراء من منطقة راخين الساحلية. عادة ما تحتوي على المزيد من الفلفل ومعجون السمك. حارة جداً ولذيذة.

لحم غزال مجفف مشوي متبل بزيت الفول السوداني الغني والعطري. قوام مطاطي بنكهة عميقة ولذيذة وجوزية.

سلطة مصنوعة من السمك المخلل أو المحفوظ، ممزوجة بالبصل والفلفل الحار والليمون. نفاذة، مالحة، وحامضة.

جين ثوك. زنجبيل مخلل مبشور ممزوج بالفول المقلي والبذور وزيت السمسم. مقرمش، منعش، ومنعش.

أوراق نبات البقس الطازجة مقلوبة مع مسحوق المكسرات والليمون وصلصة السمك. عشبية ومريرة قليلاً مع صلصة لذيذة.