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鐵匠 鉄板居酒屋 TEPPAN IZAKAYA TESSHO

広島のお好み焼きや鉄板焼きを楽しめる居酒屋です。

★ 4.3 (804) $$$Pricey

人気定番

鉄匠ファンに愛される料理。初めての方におすすめです。

鮪とアボカドの生春巻き
鮪とアボカドをライスペーパーで巻いた一品。
新鮮なマグロとクリーミーなアボカドをライスペーパーで巻いた生春巻きです。さっぱりとした味わいで、前菜に最適です。
TWD260 ≈ ¥1,296
牛タタキ柚子胡椒
表面を軽く炙った牛肉のタタキです。柚子胡椒の爽やかな辛味が肉の旨味を引き立てます。
TWD260 ≈ ¥1,296
イカの姿焼き 肝バター
イカを丸ごと焼き上げ、濃厚な肝とバターで味付けした一品です。お酒が進む味わいです。
TWD320 ≈ ¥1,595
ピリ辛！豚キムチ
豚肉とキムチを炒めた定番の鉄板焼きメニューです。ピリッとした辛さが食欲をそそります。
TWD180 ≈ ¥897
鉄板玉子焼き
鉄板でふわふわに焼き上げた出汁巻き卵です。熱々の状態でお召し上がりください。
TWD160 ≈ ¥797

おつまみ & サラダ

広島産生カキ(L)1個
廣島産生牡蠣
広島県産の大粒な生牡蠣です。濃厚な海のミルクの味わいをそのまま楽しめます。
TWD200 ≈ ¥997
男のポテトサラダ
男人的馬鈴薯沙拉
ゴロゴロとした具材感が特徴のポテトサラダです。食べ応えがあり、おつまみにぴったりです。
TWD80 ≈ ¥399
健康枝豆
塩茹でした枝豆です。ビールのお供に欠かせない定番のおつまみです。
TWD80 ≈ ¥399
キムチ
白菜のキムチです。程よい辛さと酸味が口の中をさっぱりさせます。
TWD80 ≈ ¥399
赤味噌きゅうり
新鮮なきゅうりにコクのある赤味噌を添えた一品です。
TWD140 ≈ ¥698
焼き明太子
明太子を香ばしく焼き上げました。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめます。
TWD140 ≈ ¥698
カリカリゴボウ
薄切りにしたゴボウをカリカリに揚げたチップスです。ゴボウの香りと食感が癖になります。
TWD160 ≈ ¥797
ホタルイカの溜まり漬け
ホタルイカを醤油ベースのタレに漬け込んだ珍味です。日本酒との相性が抜群です。
TWD160 ≈ ¥797
富山県産豆あじ素揚げ
富山県産の小さなアジを丸ごと素揚げにしました。頭から骨までサクサクと食べられます。
TWD180 ≈ ¥897
チャンジャ
タラの胃袋を唐辛子などで漬け込んだ塩辛です。コリコリとした食感と辛味が特徴です。
TWD160 ≈ ¥797
たたみいわし
シラスを板状に干したものを軽く炙っています。パリパリとした食感と磯の香りが楽しめます。
TWD220 ≈ ¥1,097
マグロのユッケ
マグロの刺身を甘辛いタレと卵黄で和えた韓国風の一品です。
TWD260 ≈ ¥1,296

揚げ物

タルタルチキン南蛮
南蠻炸雞
揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせ、たっぷりのタルタルソースをかけた宮崎名物です。
TWD240 ≈ ¥1,196
ゲソのから揚げ
炸魷魚腳
イカの足（ゲソ）の唐揚げです。噛むほどにイカの旨味が広がります。
TWD200 ≈ ¥997
鶏ナンコツスパイシー揚げ
酥炸雞軟骨
鶏の軟骨をスパイシーな衣で揚げました。コリコリとした食感が楽しめます。
TWD180 ≈ ¥897
カニクリームコロッケ
螃蟹奶油可樂餅
カニの身が入ったクリーミーなコロッケです。外はサクサク、中はとろりとしています。
TWD220 ≈ ¥1,097
広島産カキフライ
炸牡蠣
広島産の牡蠣を使用したカキフライです。サクサクの衣の中にジューシーな牡蠣が詰まっています。
TWD240 ≈ ¥1,196
フライドポテト
炸薯條
定番のフライドポテトです。
TWD160 ≈ ¥797

焼き物

もぎたて焼きベビーコーン
帶殼烤玉米筍
皮付きのまま焼いたベビーコーンです。蒸し焼き状態で甘みが凝縮されています。
TWD160 ≈ ¥797
明太ポテト焼き
烤明太子馬鈴薯
ジャガイモに明太子とチーズを乗せて焼き上げた一品です。ホクホクのジャガイモと明太子の塩気が合います。
TWD260 ≈ ¥1,296
サバの塩焼き
鹽燒鯖魚
脂の乗ったサバをシンプルに塩焼きにしました。
TWD280 ≈ ¥1,396
ホッケの一夜干し
花魚一夜干
肉厚なホッケの開きを一夜干しにして旨味を凝縮し、焼き上げました。
TWD380 ≈ ¥1,894
ネギ塩牛タン
蔥鹽牛舌
牛タンを焼き、たっぷりのネギ塩ダレをかけた一品です。
TWD280 ≈ ¥1,396
ハマグリスープ
蛤蜊清湯
ハマグリの出汁が効いた優しい味わいのスープです。
TWD200 ≈ ¥997
紫蘇梅焼きおにぎり
紫蘇梅烤飯糰
表面を香ばしく焼いたおにぎりに、さっぱりとした紫蘇と梅を合わせました。
TWD180 ≈ ¥897
鮭魚焼きおにぎり
鮭魚烤飯糰
鮭のほぐし身を使った焼きおにぎりです。
TWD180 ≈ ¥897
明太子焼きおにぎり
明太子烤飯糰
明太子をのせて焼いたおにぎりです。
TWD180 ≈ ¥897

広島お好み焼き

広島焼
Hiroshima-yaki. 廣島燒
広島風のお好み焼きです。生地、キャベツ、豚肉、焼きそば、卵を重ねて焼き上げます。甘辛いソースが特徴です。
TWD320 ≈ ¥1,595
月見広島焼
月見廣島燒
広島焼きの上に半熟の目玉焼きを乗せたメニューです。卵のコクが加わります。
TWD370 ≈ ¥1,844
餅明太子広島焼
麻糬明太子廣島燒
広島焼きに餅と明太子をトッピングしました。モチモチした食感と明太子の塩気が絶妙です。
TWD480 ≈ ¥2,392
チーズコーン広島焼
起司玉米廣島燒
とろけるチーズとコーンを合わせたお子様にも人気の広島焼きです。
TWD390 ≈ ¥1,944

トッピング

広島焼きへの追加トッピング

目玉焼き
太陽蛋
半熟の目玉焼きです。
TWD30 ≈ ¥150
ネギ
蔥花
刻んだ青ネギです。彩りと風味を加えます。
TWD30 ≈ ¥150
コーン
玉米
甘みのあるコーンです。
TWD30 ≈ ¥150
中華麺
中華麵
お好み焼きの中に入れる麺の追加です。
TWD50 ≈ ¥249
チーズ
起司
とろけるチーズです。
TWD60 ≈ ¥299
イカ
花枝
イカの切り身です。
TWD60 ≈ ¥299
餅
日本麻糬
日本のお餅です。
TWD100 ≈ ¥498

ドリンクメニュー

オリオン生ビール
Orion Draft Beer
沖縄発祥の爽快な生ビールです。スッキリとした喉越しでどんな料理にも合います。
TWD120~ ≈ ¥598
ハイボール / ウィスキーソーダ
High Ball / Whiskey Soda
ウィスキーをソーダで割ったカクテルです。
TWD140~ ≈ ¥698
日本酒
Sake
日本の米から作られる醸造酒です。
TWD280~ ≈ ¥1,396
焼酎 (グラス)
Shochu. 黒糖 / 紫蘇 / 麦 / 芋
日本の蒸留酒です。原料によって風味が異なります。
TWD260~ ≈ ¥1,296
真澄
Masumi. 1800ml Bottle
長野県の地酒です。すっきりとした味わいの日本酒です。
TWD1,800 ≈ ¥8,971
醸し人九平次
Kuheiji. Bottle
愛知県の地酒です。エレガントな酸味と甘みが特徴のモダンな日本酒です。
TWD2,400 ≈ ¥11,962

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価804件
$
$$$ Pricey
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