塩焼き千層鶏肉串
鹽燒千層雞肉串
鶏もも肉
層になった鶏もも肉をシンプルに塩焼きにし、鶏肉本来の甘みと肉汁を保ちます。柔らかくジューシーで、皮は香ばしくパリパリです。
TWD80
≈ ¥399
0
tian shao AMAYAKI xian dai ju jiu wu
tian shao AMAYAKI xian dai ju jiu wu
天燒 AMAYAKI 現代居酒屋
当店最低お一人様/$650（ドリンク1杯含む）● ご利用時間は2時間
串焼き
鶏肉
照り焼き京ネギ鶏肉串
醬燒京蔥雞肉串
鶏もも肉 青ネギ巻き
定番の和風鶏肉ネギ串、鶏もも肉とネギを交互に串に刺し、特製ダレを塗って焼き上げます。ネギの甘みとタレの塩味が完璧に組み合わさり、鶏肉は柔らかく味が入っています。
TWD90
≈ ¥449
0
鶏手羽先
雞中翅
鶏手羽先 塩焼き / 照り焼き
黄金色にカリッと焼き上げた手羽中、皮はパリパリで肉は柔らかいです。お好みに合わせて、さっぱりとした塩焼きか、濃厚な照り焼きの味を選べます。最高の酒のつまみです。
TWD80~
≈ ¥399
鶏首肉
雞頸肉
鶏首肉 塩焼き / 照り焼き
運動量の多い鶏の首の部分の肉を使用し、骨を取り除いて串焼きにします。独特の弾力と歯ごたえがあり、脂が豊富で、噛むほどに香ばしさが増します。
TWD90~
≈ ¥449
鶏砂肝
雞胗
鶏砂肝 塩焼き / 照り焼き
鶏砂肝を高温で焼き上げ、食感はカリカリとして爽快で、臭みがありません。塩焼きでも照り焼きでも、その独特の歯ごたえが引き立ちます。
TWD70~
≈ ¥349
鶏心臓
雞心
鶏心臓 塩焼き / 照り焼き
丸ごと鶏心臓を串焼きにし、肉汁を豊富に保ちます。柔らかさの中に弾力があり、塩焼きでは本来の甘みを、照り焼きでは塩味を楽しめます。
TWD70~
≈ ¥349
鶏軟骨
雞軟骨
鶏軟骨 塩焼き / 照り焼き
鶏の胸軟骨の部分、食感はパリパリとしており、噛むと独特の「カチカチ」という音がします。噛む食感が好きな方におすすめで、最高の酒のつまみです。
TWD60~
≈ ¥299
明太子鶏肉串
明太子雞肉串
鶏もも肉 明太子ソース
新鮮で柔らかい鶏もも肉の串に、濃厚な明太子マヨネーズソースを乗せて炙り焼きにし、香ばしい香りが広がります。塩味とピリ辛の明太子が鶏肉の甘みと完璧に調和しています。
TWD90
≈ ¥449
0
わさび鶏肉串
山葵雞肉串
鶏もも肉 わさび添え
焼き上げた鶏もも肉串に新鮮なわさびを乗せます。わさびのピリッとした辛味は脂っこさを和らげるだけでなく、鶏肉の旨味を引き立てます。
TWD90
≈ ¥449
0
月見照り焼き鶏肉つくね
月見醬燒雞肉丸
鶏肉つくね
手作りの鶏肉つくねにタレを塗り、焼き上げます。生卵黄（月見）を添えて、卵黄につけて食べると、より滑らかで濃厚な味わいになります。
TWD130
≈ ¥648
0
牛肉
塩焼き牛カルビ
鹽燒牛小排
牛カルビ串
脂身の多い牛カルビの部分を使用し、シンプルに塩焼きすることで牛肉本来の味を引き出します。肉質はしっかりとして歯ごたえがあり、脂の香りが濃厚です。
TWD130
≈ ¥648
0
塩葱牛カルビ串
鹽蔥牛肋串
牛カルビ葱ソース巻き
歯ごたえのある牛カルビ串を特製塩ネギソースで。ネギ塩の香りが牛カルビの脂を中和し、さっぱりと食べられます。
TWD120
≈ ¥598
0
ピリ辛味噌牛バラ
辣味噌牛五花
牛バラ肉 ピリ辛味噌ソース
脂身の多い牛バラ肉に、ピリ辛の味噌ダレを塗って焼き上げます。ピリ辛の味噌ダレが肉に絡み、濃厚で食欲をそそる味わいです。
TWD100
≈ ¥498
0
牛バラ肉青ネギ巻き
牛五花青蔥捲
牛バラ肉 ネギ巻き
薄切りの牛バラ肉を新鮮な青ネギで巻いて焼き上げます。牛肉の脂がネギに染み込み、ネギのシャキシャキとした辛味が脂っこさを和らげます。
TWD80
≈ ¥399
0
牛バラ肉パクチー巻き
牛五花香菜捲
牛バラ肉 パクチー巻き
牛バラ肉を新鮮なパクチーで巻いてあります。パクチー独特の香りと焼肉の脂が合わさり、独特の風味で、パクチー好きの方におすすめです。
TWD80
≈ ¥399
0
豚肉
塩焼き松坂豚
鹽烤松坂豬
豚首肉串
希少な松坂肉（豚頸肉）を使用、食感はパリパリとして歯ごたえがあり、脂の乗りも均一でしつこくありません。シンプルに塩焼きするだけでその素晴らしい食感が引き立ちます。
TWD100
≈ ¥498
0
ピリ辛味噌豚バラ
辣味噌豬五花
豚バラ肉 ピリ辛味噌ソース
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉を、ピリ辛の味噌ダレで焼き上げます。豚肉の脂の香りと塩辛い味噌が絡み合い、濃厚で酒が進む味わいです。
TWD100
≈ ¥498
0
豚バラ肉エノキ巻き
豬五花金針捲
牛バラ肉とエノキ
豚バラ肉をエノキ茸で巻いて焼き上げます。エノキ茸が豚肉の脂とタレを吸い込み、ジューシーでキノコの歯ごたえもあります。
TWD80
≈ ¥399
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野菜
塩焼き椎茸
鹽燒香菇
きのこ串
新鮮な椎茸にシンプルに塩を振って焼き上げ、椎茸本来の旨味と水分を保ち、柔らかくジューシーな食感です。
TWD60
≈ ¥299
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塩焼きエリンギ
鹽烤杏鮑菇
エリンギ串
カットしたエリンギを炭火で塩焼きにし、アワビのような弾力のある食感で、ジューシーで甘く、さっぱりとした野菜の選択肢です。
TWD60
≈ ¥299
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塩焼きズッキーニ
鹽烤櫛瓜
ズッキーニ串
厚切りのズッキーニを焼き上げ、皮は香ばしく、中はジューシーで甘いです。食感はシャキシャキしており、肉の脂っこさを効果的に中和します。
TWD60
≈ ¥299
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塩焼きオクラ
鹽燒秋葵
オクラスティック
丸ごとオクラを塩焼きにし、独特のぬめりとシャキシャキ感を保ちます。シンプルな味付けで野菜本来の味を楽しめます。
TWD60
≈ ¥299
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アルコール
日本酒＆焼酎
真澄 白妙 純米吟醸
真澄 白妙 純米吟釀
白純米吟醸
日本の長野県産純米吟醸。軽やかで柔らかな口当たりに、繊細な米の香りと適度な酸味があり、後味はすっきりとしており、様々な料理によく合います。
TWD1,400~
≈ ¥6,978
石鎚 極辛口 本醸造
石鎚 極辛口 本釀造
石鎚 本醸造 極辛口 +10
極辛口（甘くない）の日本酒で、キレのあるドライな口当たり、後味はすっきりとしています。辛味が際立ち、脂っこい焼肉料理によく合います。
TWD1,400~
≈ ¥6,978
京雛 一刀両断 純米大吟醸 辛口
京雛 一刀兩斷 純米大吟釀 辛口
京雛 一刀両断 純米大吟醸 辛口
名前が力強い辛口純米大吟醸。酒体はしっかりしており、辛口ながら大吟醸の果実香を保ち、口当たりはクリアでシャープ、ナイフで切ったようにすっきりしています。
TWD3,800~
≈ ¥18,940
天賦 純米酒
天賦 純米
鹿児島県産純米酒。米本来の旨味と甘みを強調し、まろやかでふくよかな口当たりで、米の香りをじっくりと味わうのに適しています。
TWD1,450~
≈ ¥7,227
天賦 純米吟醸
天賦 純米吟釀
天賦 純米吟醸
鹿児島県西酒造の純米吟醸。華やかな果実香と花香があり、口当たりは滑らかで繊細、層が豊かで、高品質な日本酒です。
TWD3,980~
≈ ¥19,837
醸し人九平次 希望の泉 純米大吟醸
釀人九平次 希望之水 純米大吟釀
醸し人九平次 EAU DU DESIR
有名な純米大吟醸、「希望の泉」という意味です。白ワインのような酸味とエレガントな果実香があり、口当たりはフレッシュで、国際的にも人気があります。
TWD3,800~
≈ ¥18,940
梅酒＆柚子酒
黒馬梅酒 10年アメリカンホワイトオーク樽熟成
黑馬梅酒 10年美國白橡木桶過桶熟成
ブラックホース梅酒 10年アメリカンホワイトオーク樽熟成
10年熟成の最高級梅酒で、アメリカンホワイトオーク樽で熟成させました。琥珀色の酒液に、濃厚な梅の香りと樽由来のバニラの香りが感じられ、ウイスキーのような深みのある味わいです。
TWD320~
≈ ¥1,595
尾崎本格五年熟成梅酒
尾崎醸造 ビンチョウ熟成梅酒
5年熟成の本格梅酒、風味はまろやかで円熟しています。時間の熟成によりアルコールの刺激感がなくなり、梅の純粋な甘酸っぱさと濃厚な香りが残ります。
TWD280~
≈ ¥1,396
若鶴UMESKY ウイスキー梅酒
若鶴UMESKY威士忌梅酒
若鶴UMESKY ウイスキー梅酒
ウイスキーをベースに醸造した梅酒。ウイスキーのモルト香と梅の甘酸っぱさが組み合わさり、酒体は厚みがあり、大人の味わいに適しています。
TWD330~
≈ ¥1,645
高畠ブランデー梅酒
高畠白蘭地梅酒
高畠プレミアム梅酒
ブランデーをベースにした梅酒。ブランデーのフルーティーな香りと梅の酸味が相まって、エレガントで甘美な味わいで、香りが魅惑的です。
TWD290~
≈ ¥1,445
杉上柚雅 塩柚子酒
杉上柚雅鹽柚子酒
杉上柚雅 塩柚子酒
少量の塩を加えた柚子酒。柚子の爽やかな柑橘系の香りが濃厚で、塩分が果実の甘みを巧みに引き出し、爽やかで飲みやすい口当たりです。
TWD280~
≈ ¥1,396
ノンアルコール＆デザート
ノンアルコール＆デザート
コーラ
可樂
コーラ
定番の炭酸飲料、強い炭酸感で、甘く爽快です。焼肉や揚げ物の口直しに最適です。
TWD120
≈ ¥598
0
炭酸水
氣泡水
スパークリングウォーター
無糖の炭酸水で、爽快で刺激的な口当たりです。味覚をリフレッシュし、様々な串焼きを味わう間に飲むのに適しています。
TWD80
≈ ¥399
0
FIJIフィジー水
FIJI斐濟水
FIJI Water
フィジー産の天然ミネラルウォーター、口当たりが滑らかで、水質は純粋です。
TWD90
≈ ¥449
0
和歌山梅ドリンク
和歌山青梅飲
和歌山梅ドリンク
和歌山県産の青梅を使用したノンアルコール飲料。甘酸っぱさは適度で、濃厚な梅の香りがし、喉の渇きを癒します。
TWD150
≈ ¥748
0
スペシャルアイスグリーンティー
特調冰綠茶
スペシャルアイスグリーンティー
喉の渇きを癒すアイスグリーンティー、爽やかな後味で、濃厚な料理によく合います。
TWD90
≈ ¥449
0
スペシャルアイスブラックティー
特調冰紅茶
スペシャルアイスブラックティー
定番のアイスブラックティー、まろやかな口当たりで、茶葉の香りとほのかな甘みがあります。
TWD90
≈ ¥449
0
ベリーアイスティー
莓果冰茶
アイス・ベリー・ティー
数種類のベリー風味をブレンドしたアイスティー。甘酸っぱい果実の香りと紅茶の香りが組み合わさり、見た目も美しく、豊かな風味です。
TWD120
≈ ¥598
0
ベリーアイスティーソーダ
莓果冰茶蘇打
ベリーアイスティーソーダ
ベリーアイスティーに炭酸水を加え、爽快な刺激感をプラス。甘酸っぱい果実味が炭酸と共に口の中に広がります。
TWD160
≈ ¥797
0
日本の巨峰ぶどうスパークリングドリンク
日本巨峰紫葡萄氣泡飲
巨峰グレープスパークリングドリンク
日本の巨峰ぶどう風味の炭酸飲料。濃厚なぶどうの甘い香りと炭酸水が合わさり、香りが豊かです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ストロベリー紅茶風味スパークリングドリンク
草莓紅茶風味氣泡飲
ストロベリーブラックティー風味スパークリングドリンク
ストロベリーの甘い香りと紅茶の香りが組み合わさったスパークリングドリンク。独特で層が豊かな風味で、フルーツティーがお好きな方におすすめです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
和歌山青梅スパークリングドリンク
和歌山青梅氣泡飲
和歌山梅スパークリングドリンク
和歌山の青梅をベースにした炭酸飲料。甘酸っぱい梅の風味と爽快な炭酸が、食欲をそそり、口直しにも最適です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
モヒート風味スパークリングドリンク
莫吉托風味氣泡飲
モヒート / モクテル
ノンアルコール版モヒート。ミントとレモンの爽やかな香りで、口当たりはすっきりとしており、夏らしい雰囲気です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
カルピスソーダ
可爾必思氣泡飲
乳酸菌ヨーグルトスパークリングドリンク
乳酸菌飲料に炭酸水を加えました。甘酸っぱくまろやかな乳酸菌の風味と炭酸の口当たりが、爽やかで美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
トロピカルパイナップルアイスティー
熱帶鳳梨冰茶
アイス・トロピカル・パイナップル・ティー
熱帯風のパイナップルアイスティー。濃厚なパイナップルの果実の香りと茶葉が完璧に融合し、甘酸っぱく飲みやすいです。
TWD180
≈ ¥897
0
玉井マンゴーアイスティー
玉井芒果冰茶
玉井マンゴーアイスティー
台湾玉井マンゴー風味のアイスティー。マンゴーの香りが濃厚で甘く、夏らしい雰囲気です。
TWD180
≈ ¥897
0
銘茶
烏龍緑茶
烏龍綠茶
（杯/無糖/おかわり可/ホット）
烏龍緑茶
（カップ/無糖/おかわり可/ホット）
熱々の烏龍緑茶、無糖なのでお茶の清々しい香りとまろやかな味わいをより楽しめます。おかわりサービスもあり、食後の口直しや胃を温めるのに適しています。
TWD120
≈ ¥598
0
黒豆茶
黑豆茶
（杯/無糖/おかわり可/ホット）
黒豆茶
（カップ/無糖/おかわり可/ホット）
黒豆で淹れた健康的なホットティー、カフェインフリー。独特の黒豆の焙煎香があり、まろやかで飲みやすい口当たりです。
TWD120
≈ ¥598
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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