tiān shāo AMAYAKI xiàndài jūjiǔwū

Muslo de pollo apilado y asado a la parrilla, sazonado con sal simple para conservar su dulzor y jugo originales. Textura tierna y jugosa, piel ligeramente chamuscada y crujiente.

Brocheta clásica japonesa de pollo y cebolleta, alternando muslo de pollo y trozos de cebolleta, untada con salsa especial. La dulzura de la cebolleta y el sabor salado de la salsa se combinan perfectamente, el pollo es tierno y sabroso.

Alitas de pollo asadas hasta que estén doradas y crujientes, con piel crujiente y carne tierna. Puede elegir entre un sabor refrescante a sal o un sabor rico a salsa según su preferencia, es una excelente opción para acompañar bebidas.

Selección de carne del cuello de pollo, con mucha actividad, deshuesada y asada a la parrilla. Textura elástica y masticable única, rica en grasa, más sabrosa cuanto más se mastica.

Molde de pollo asado a alta temperatura, con una textura crujiente y refrescante, sin olor desagradable. El asado con sal o teriyaki resalta su crujido único.

Corazones de pollo enteros asados a la parrilla, conservando su rico jugo. Textura tierna y elástica, el asado con sal resalta su dulzor original, mientras que el teriyaki añade un sabor salado.

Cartílago de pollo, con una textura crujiente y un sonido único al masticar. Ideal para quienes disfrutan de la textura masticable, es un excelente aperitivo.

Tiernos trozos de muslo de pollo ensartados y cubiertos con una rica salsa de mayonesa de mentaiko, asados a la parrilla hasta que desprendan un aroma delicioso. La mentaiko salada y ligeramente picante se fusiona perfectamente con la dulzura del pollo.

Brochetas de muslo de pollo asado cubiertas con una rica salsa de mentaiko. El sabor salado y ligeramente picante de la mentaiko se fusiona perfectamente con la dulzura del pollo.

Albóndigas de pollo caseras, asadas a la parrilla con salsa. Servidas con una yema de huevo cruda (Tsukimi), para mojar y comer, la textura es más suave y rica.

Selección de costillas cortas de res ricas en grasa, asadas a la parrilla con sal para resaltar el sabor original de la carne. Carne firme y masticable, con un rico aroma a grasa.

Costillas cortas de res masticables asadas a la parrilla con salsa especial de sal y cebolla. La sal y la cebolla salada neutralizan la grasa de las costillas, haciéndolas refrescantes y no grasosas.

Finas láminas de panceta de res ricas en grasa, asadas con salsa de miso picante. La salsa de miso ligeramente picante se adhiere a las láminas de carne, con un sabor intenso y apetitoso.

Finas láminas de panceta de res enrolladas con trozos de cebolleta fresca y asadas a la parrilla. La grasa de la carne de res impregna la cebolleta, y la frescura y picante de la cebolleta equilibran la grasa.

Finas láminas de panceta de cerdo enrolladas con cilantro fresco. El aroma único del cilantro se combina con la grasa de la carne de res asada, con un sabor único, ideal para los amantes del cilantro.

Selección de carne Matsusaka (cuello de cerdo) de primera calidad, con una textura crujiente y elástica, distribución de grasa uniforme y no grasosa. El asado simple con sal resalta su excelente textura.

Panceta de cerdo con capas de grasa y magro, asada con salsa de miso picante. El aroma de la grasa de cerdo y el miso salado y picante se entrelazan, con un sabor fuerte y apetitoso.

Finas láminas de panceta de cerdo enrolladas con enoki y asadas a la parrilla. El enoki absorbe la grasa y la salsa de la carne de cerdo, con una textura jugosa y la crocancia de los champiñones.

Champiñones frescos asados a la parrilla con sal, conservando su sabor original, humedad, textura tierna y jugosa.

Champiñones eringi cortados en cubos y asados a la parrilla con carbón, con una textura elástica similar al abulón, dulces y jugosos, es una opción vegetal refrescante.

Calabacín grueso asado a la parrilla, con la piel ligeramente chamuscada y el interior jugoso y dulce. Textura crujiente, puede neutralizar eficazmente la grasa de la carne.

Okra entera asada a la parrilla con sal, conservando su textura viscosa y crujiente única. El condimento simple resalta el sabor original de la verdura.

Junmai Ginjo de la prefectura de Nagano, Japón. Sabor ligero y suave, con una delicada fragancia a arroz y una acidez moderada, final refrescante, adecuado para maridar con diversas comidas.

Un sake japonés muy seco (no dulce), con un sabor nítido y seco, y un final limpio. La sensación picante es pronunciada, muy adecuada para maridar con carnes a la parrilla ricas en grasa.

Junmai Daiginjo seco con un nombre imponente. Cuerpo sólido, aunque seco, conserva la fragancia frutal del Daiginjo, con un sabor claro y agudo, limpio como un corte de cuchillo.

Sake Junmai de Kagoshima. Enfatiza el sabor umami y la dulzura original del arroz, con un sabor redondo y lleno, ideal para saborear lentamente la fragancia del arroz.

Junmai Ginjo de Kagoshima Nishishuzo. Tiene fragancias florales y frutales exuberantes, un sabor suave y delicado, y capas ricas, es un sake japonés de alta calidad.

Junmai Daiginjo de renombre, cuyo nombre significa "Agua de la Esperanza". Tiene una acidez similar al vino blanco y una fragancia frutal elegante, con un sabor fresco, muy apreciado internacionalmente.

Umeshu premium añejado durante 10 años y madurado en barrica de roble blanco americano. Líquido de color ámbar, con un rico aroma a ciruela y notas de vainilla de la barrica, sabor profundo como el whisky.

Umeshu añejado durante cinco años, con un sabor espeso y redondo. El paso del tiempo elimina la aspereza del alcohol, dejando la acidez y dulzura puras de la ciruela y un aroma rico.

Umeshu elaborado a base de whisky. Combina el aroma a malta del whisky con la acidez y dulzura de la ciruela, con un cuerpo espeso, adecuado para paladares adultos.

Umeshu a base de brandy. La fragancia frutal de uva del brandy complementa la acidez de la ciruela, con un sabor elegante y dulce, y un aroma encantador.

Yuzushu con una pizca de sal. El aroma cítrico fresco de la yuzu es intenso, y la sal realza hábilmente la dulzura de la fruta, con un sabor refrescante y suave.

Bebida carbonatada clásica, con burbujas intensas, dulce y refrescante. Ideal para acompañar carnes a la parrilla y frituras para limpiar el paladar.

Agua carbonatada sin azúcar, con un sabor refrescante y estimulante. Puede limpiar el paladar, ideal para beber entre diferentes sabores de brochetas.

Agua mineral natural de Fiji, con un sabor suave y sedoso, y agua pura.

Bebida sin alcohol elaborada con ciruelas verdes de Wakayama, Japón. Dulzor y acidez equilibrados, con un rico aroma a ciruela, para calmar la sed.

Té verde helado refrescante y para calmar la sed, con una fragancia fresca y dulce, ideal para maridar con platos de sabor intenso.

Té negro helado clásico, con un sabor rico, aroma a té y un ligero dulzor.

Té helado que combina sabores de varias bayas. La fragancia frutal agridulce se combina con el aroma del té, con un color atractivo y un sabor rico.

Agua con gas añadida al té helado de bayas, para una sensación refrescante. El sabor agridulce de la fruta se dispersa en la boca con las burbujas.

Bebida espumosa elaborada con sabor a uva Kyoho japonesa. La dulce y rica fragancia de la uva se combina con agua con gas, con un aroma pleno.

Bebida espumosa que combina la dulzura de la fresa con el aroma del té negro. Sabor único y con capas ricas, ideal para quienes gustan del sabor a té de frutas.

Bebida espumosa a base de ciruelas verdes de Wakayama. El sabor agridulce de la ciruela con burbujas refrescantes, muy bueno para limpiar el paladar.

Versión sin alcohol del Mojito. Llena de aromas refrescantes de menta y limón, con un sabor refrescante, muy veraniego.

Bebida de ácido láctico con agua con gas. El sabor suave y agridulce del ácido láctico con la textura burbujeante, es refrescante y delicioso.

Té helado de piña con un toque tropical. La rica fragancia frutal de la piña se combina perfectamente con la base de té, con un sabor agridulce y suave.

Té helado con sabor a mango de Yuzhu, Taiwán. Aroma a mango intenso y dulce, lleno de ambiente veraniego.

Té verde oolong caliente, la fórmula sin azúcar permite apreciar mejor la fragancia y el dulzor del té. Se ofrece servicio de recarga, ideal para limpiar el paladar y calentar el estómago después de comer.

Té caliente saludable elaborado con frijoles negros, sin cafeína. Tiene un aroma tostado único a frijoles negros, con un sabor suave y agradable.