ทองสมิทธ์ ทาวน์อินทาวน์

新鮮な魚のすり身で作られたプーケット風魚団子。独特の弾力と噛み応えがあります。スパイシーなディップソースを添えて。

揚げニラ団子。外はカリカリ、中はもちもち。風味豊かなガーリックニラ入り。甘酸っぱい黒醤油につけて。

茹でた豚ひき肉（ムーデーン）をスパイシーなシーフードディップソースで提供。豚肉は柔らかく風味豊かで、酸味と辛味のあるチリライムソースとよく合います。

マリネした豚肉の串焼きともち米。甘みと塩味のバランスが良い、タイの定番屋台料理。

干し豚肉を黄金色に揚げたものともち米。豚肉は濃厚な風味と噛み応えがあります。

北タイ風ハーブソーセージ（サイウア）ともち米。ソーセージにはレモングラス、ガランガル、コブミカンの葉などの香りの良いハーブがたっぷり入っています。

揚げ鶏手羽先ともち米。カリカリで塩味があり、ディップやご飯と一緒に食べるのに最適。

スパイシーな発酵米麺サラダ。新鮮なハーブ、野菜、スパイシーなドレッシングで和えています。ソースにはしばしばサバの身が混ぜられています。

濃厚で香ばしい黒いスープ（ナムコン）のタイ風太麺。カリカリ豚バラ肉、卵、内臓を添えて。胡椒が効いた風味豊かなスープ。

北タイ風チキンカレーヌードル。ココナッツミルクベースの濃厚なカレーに、カリカリ麺、漬物、ライムをトッピング。

ベトナム風麺スープ、もち米麺、鶏もも肉、ベトナムソーセージ（ムーヨー）。スープはクリアですが、麺のでんぷんでとろみがあります。

スコータイ風トムヤム麺。ライム、パームシュガー、魚醤、砕いたピーナッツ、インゲン豆で味付けされた、甘酸っぱい麺スープ。

鶏肉と卵の幅広米麺炒め。強火で炒め、香ばしい香りを出すために少し焦がしています。レタスとチリソースを添えて提供されることが多い。

新鮮なエビ、卵、豆腐、もやしをタマリンドベースのソースで炒めた、クラシックなタイ風炒め米麺。砕いたピーナッツとライムを添えて。

醤油、卵、中国野菜（カーナ）で炒めた幅広米麺。甘みと香ばしい（鍋の香り）が特徴の風味豊かな料理。

挽肉とタイ唐辛子の炒め物をご飯にのせて。辛いものが好きな方向けのスパイシーで香りの良い料理。

クラシックなタイ風チャーハン、卵、玉ねぎ、お好みの肉入り。醤油で味付けし、ライムとキュウリのスライスを添えて。

カニ肉入りのチャーハン。カニの甘みを引き立てる、風味豊かで塩味のある一品。

水菜と唐辛子で炒めた細米麺。水菜の独特な歯ごたえと、風味豊かでスパイシーな味わいが特徴。

挽肉とホーリーバジル炒め（パッガパオ）をご飯にのせて。バジル、ニンニク、唐辛子の強い香りで知られるタイの定番料理。

挽肉の和牛とホーリーバジルのクリーミーオムライス。定番ガパオのプレミアムバージョン。

挽肉とカリカリ豚バラ肉を唐辛子と塩で炒めたものをご飯にのせ、クリーミーなオムレツを添えて。風味豊かでスパイシー、そしてカリカリ。

濃厚なパンンカレーとクリーミーオムレツをご飯にのせて。カレーはピーナッツの風味が濃厚で、マイルドな辛さ。

挽肉とホーリーバジル炒めをご飯にのせ、クリーミーなオムレツを添えて。

濃厚なトムヤムソースとエビをご飯にのせ、クリーミーなオムレツを添えて。レモングラスとガランガルの酸味とスパイシーさ、香りが良い。

挽肉と新鮮なタイ唐辛子を炒めたものをご飯にのせ、クリーミーなオムレツを添えて。濃厚な卵とスパイシーな風味が絶妙な一品。

塩漬け魚と中国野菜の炒め物をご飯にのせ、クリーミーなオムレツを添えて。風味豊かで定番の組み合わせ。

挽肉のラープ（タイ風サラダ）とクリーミーオムレツをご飯にのせて。ロースト米粉、ライム、ミントの風味が豊か。

挽肉と「バテーン」（甘いキャラメル醤油豚）のお粥。心も体も温まる、風味豊かな一品。

お粥のドライバージョン。挽肉とキャラメル醤油豚をご飯にのせ、スープを添えて。

挽肉と豚の胃袋のお粥。マイルドで温まる。

挽肉と豚の胃袋のドライお粥。スープを添えて提供。

茹でたハタのスライス。新鮮な魚の味を際立たせるために、シンプルなスパイシーシーフードディップソースを添えて。

茹でたハタのスパイスサラダ。ライム、唐辛子、ハーブで和えています。

茹でたハタを醤油で提供。風味豊かで香ばしい。

茹でたミックスシーフード（エビ、イカ、魚）をスパイシーサラダとして、またはディップソース添えで提供。

ハタ頭のクリアスープ鍋。魚の出汁とハーブで作られた、軽くて風味豊かなスープ。

タロイモ入りハタ頭鍋。タロイモがスープにわずかな甘みとクリーミーさを加えます。

スパゲッティカルボナーラ、クリーミーソース、ベーコン、チーズ

スパゲッティボロネーゼ、濃厚なミートソース

トムヤム風味とエビのフュージョン風スパゲッティ。スパイシーで酸味があり、香りが良い。

カニ肉、唐辛子、ニンニクで炒めたスパイシーなスパゲッティ。濃厚な風味のドライパスタ。

豆腐と野菜のベジタリアンパッタイ。タマリンドソースが定番の甘酸っぱい味を提供。

ベジタリアンパッシーイウ、幅広米麺、醤油、豆腐、野菜

卵、ハム、エビのクリーミーオムライス。お子様向けの優しい味。

子供向けのポーションのスパゲッティ、豚肉とトマトソース

マカロニと鶏肉とふわふわ卵の炒め物

マカロニ＆チーズ、ハム、スイートコーン

五香粉風味の醤油ダシで煮込んだゆで卵。

半熟卵

目玉焼き（カイダオ）またはタイ風オムレツ（カイジアオ）

蜂蜜入り菊の花茶。フローラルで爽やか。

冷やし梅ジュース。甘酸っぱく、塩味も効いています。