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The Steakhouse

THE STEAKHOUSE FOREST BOOST 自然をテーマにしたスペシャルメニュー。

フォレストブースト

チョリソーとピキージョのブリオッシュ
Chorizo Brioche, Piquillo Peppers & Basil
スパイシーなチョリソーと甘みのあるピキージョ(赤ピーマン)を挟んだブリオッシュサンドです。バター香るパンと具材の塩気がよく合います。手でつまんで前菜としてお楽しみください。
スモークポークベリー ロメスコソース添え
Smoked Pork Belly with Romesco & Spring Onion
燻製した豚バラ肉に、ナッツとパプリカで作るロメスコソースを合わせた一品です。香ばしいスモークの香りと濃厚な脂の甘みが楽しめます。ソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。
グリルチキンとモレのタコス
Grilled Chicken & Mole Taco with Shiso Flower
香ばしく焼いたチキンに、メキシコの伝統的なモレソースを合わせたタコスです。スパイスとほのかな甘みのあるソースが食欲をそそります。一口サイズで様々な風味が広がります。
ポーチドエッグとベーコンのマッシュルームスープ
Mushroom Soup, Slowly Cooked Egg & Bacon
キノコの旨味が凝縮された濃厚なスープです。とろりとしたポーチドエッグとカリカリのベーコンがトッピングされています。卵を崩してスープに混ぜながらクリーミーな味わいをお楽しみください。
U.S グリルサーロイン
Charcoal Grilled U.S Sirloin with Veggies
炭火で香ばしく焼き上げたアメリカ産サーロインステーキです。肉質はジューシーで、赤身の旨味をしっかりと感じられます。付け合わせの野菜とともにお召し上がりください。
スモークサーモンとチーズのトリュフタルト
Truffle Tart with Smoked Salmon, Truffle Cheese & Pentus Red
スモークサーモンと風味豊かなトリュフチーズを使用した贅沢なタルトです。トリュフの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。サクサクのタルト生地との食感のコントラストをお楽しみください。
チェリーとアーモンドのケーキ
Cherry and Almond Cake
甘酸っぱいチェリーと香ばしいアーモンドを使ったしっとりとしたケーキです。フルーツの酸味とナッツのコクが絶妙なバランスです。デザートやティータイムに最適です。
ラズベリーとバラのレアチーズケーキ
Raspberry & Rose Cheesecake
ラズベリーの酸味とバラの香りが上品に重なるレアチーズケーキです。滑らかな口当たりで、見た目も華やかです。優雅な香りを楽しみながらお召し上がりください。
八朔とベルガモットクリーム
Hassaku and Bergamot Cream
日本の柑橘「八朔(はっさく)」と爽やかなベルガモット風味のクリームを合わせたデザートです。柑橘特有のほろ苦さと清涼感が特徴です。さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。
レモンクリームパフ
Lemon Cream Puff
爽やかなレモンクリームをたっぷり詰めたシュークリームです。甘酸っぱいクリームと軽いシュー生地の相性が抜群です。一口サイズで食べやすいスイーツです。
キウイパンナコッタ
Kiwi Panna Cotta
フレッシュなキウイソースを乗せた滑らかなパンナコッタです。ミルクの甘みとキウイの酸味が口の中で溶け合います。つるんとした食感でさっぱりといただけます。
ピスタチオマカロン
Pistachio Macaron
ピスタチオの濃厚な風味が楽しめるマカロンです。外はサクッと、中はしっとりとした食感が特徴です。ナッツの香ばしさと甘さが凝縮された一口です。
ボンボンショコラ レモン
Bonbon Chocolate Lemon
レモンの風味が効いたガナッシュを包んだ一口サイズのチョコレートです。チョコレートの甘さと柑橘の酸味が調和しています。濃厚ながらも爽やかな余韻が残ります。
アマレナチェリーとアーモンドのタルト
Amarena Cherry and Almond Tart
イタリア産のアマレナチェリー(シロップ漬けチェリー)を使ったアーモンドタルトです。チェリーの濃厚な甘みとタルト生地の香ばしさが楽しめます。コーヒーや紅茶によく合うデザートです。
ストロベリーベイクドドーナツ
Strawberry Baked Donuts
イチゴの風味が練り込まれた焼きドーナツです。油で揚げていないため、しっとりと軽い食感です。優しい甘さとイチゴの香りが広がります。
ストロベリーマカロン
Strawberry Macaroons
ピンク色が可愛らしいイチゴ味のマカロンです。サクッとした生地に甘酸っぱいクリームが挟まれています。見た目も味も楽しめるスイーツです。
オレンジのムース
Orange Mousse
オレンジの果汁をたっぷり使った爽やかなムースケーキです。口どけが良く、柑橘のフレッシュな香りが鼻に抜けます。軽やかな食感で食後のデザートにぴったりです。
キウイタルト
Kiwi Tart
新鮮なキウイをトッピングしたミニタルトです。カスタードクリームの甘さとキウイの酸味がよく合います。サクサクのタルト生地と一緒に一口でお召し上がりください。
スモークサーモンワッフル
Smoke Salmon Waffle
ワッフルの上にスモークサーモンを乗せたセイボリー(塩味の)メニューです。ワッフルのほのかな甘みとサーモンの塩気が絶妙な組み合わせです。ユニークな前菜としてお楽しみいただけます。
フォアグラ
Foie Grass
世界三大珍味の一つ、濃厚なフォアグラを使った一品です。バターのように滑らかな舌触りとコクのある旨味が特徴です。贅沢な味わいを一口サイズでご堪能ください。
牛串焼き
Beef Skewer
牛肉と野菜を串に刺してグリルした料理です。炭火焼きのような香ばしさと肉の旨味が楽しめます。片手で手軽に食べられるスタイルです。
生ハムとブリー
Serrano Ham and Brie Cheese
塩気のある生ハム(ハモン・セラーノ)とクリーミーなブリーチーズの盛り合わせです。ワインのお供に最適な組み合わせです。それぞれの素材の味をお楽しみください。
ラビオリ
Raviolli
具材をパスタ生地で包んだイタリア料理です。中には肉やチーズなどが詰められており、ソースと絡めて提供されます。もちもちとした食感が魅力です。
バーベキューポーク
BBQ Pork Belly
豚バラ肉をバーベキューソースでじっくりと焼き上げた一品です。脂身の甘さと濃厚なソースの味わいが食欲をそそります。ジューシーで食べ応えがあります。

ドリンクメニュー

Drink Menu

スペシャルカクテル

サマーフルーツサングリア
Special Cocktail (Mocktail) Summer Fruits Sangria White Wine, Yuzu Sake, Orange Juice, Summer Fruits ホワイトワイン、ゆず酒、オレンジジュース、サマーフルーツ
白ワインをベースに、ゆず酒とオレンジジュース、旬のフルーツを合わせた爽やかなカクテルです。フルーティーな甘さと酸味のバランスが良く、夏らしい味わいです。氷を入れて冷たくして提供されます。
¥1,238~

コーヒーセレクション

Selection of Coffee ホワイトワイン、ゆず酒、オレンジジュース、サマーフルーツ オレンジジュース、サマーフルーツ

コーヒー
Coffee
香り高いドリップコーヒーです。食後のデザートと合わせて、またはリラックスしたい時におすすめです。
カフェラテ
Caffe Latte
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを注いだドリンクです。まろやかなミルクの味わいがコーヒーの苦みを和らげます。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに泡立てたフォームミルクを乗せたコーヒーです。ふわふわの泡の食感と濃厚なコーヒーの味が楽しめます。
エスプレッソ
Espresso
高圧力で抽出した濃厚なコーヒーです。コーヒー豆本来の深いコクと香りを少量でじっくりと味わえます。

ロンネフェルトティーセレクション

Selection of Ronnefeldt Tea

フルーティーカモミール
Fruity Camomile
カモミールの花にフルーツの香りをブレンドしたハーブティーです。リラックス効果があり、優しい甘い香りに癒やされます。
スイートベリーズ
Sweet Berries
数種類のベリーをブレンドしたフルーツティーです。甘酸っぱいベリーの風味と鮮やかな赤い水色が特徴です。
アールグレイ
Earl Grey
ベルガモットの柑橘系の香りを着香した紅茶です。爽やかな香りが特徴で、ストレートでもミルクティーでも美味しくいただけます。
ダージリン
Darjeeling
「紅茶のシャンパン」とも呼ばれる香り高い紅茶です。繊細な渋みとマスカットのようなフルーティーな香りが楽しめます。
ルイボスクリームオレンジ
Rooibos Cream Orange
南アフリカ産のルイボスティーにオレンジとクリームの香りを加えたお茶です。ノンカフェインで飲みやすく、まろやかな味わいです。

メニューの最後

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お店情報

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