The Greatwall Chinese Restaurant

Name: The Greatwall Chinese Restaurant
Address: バンコク

蒸し料理と揚げ料理を含む、様々な種類の飲茶ビュッフェ。

★ 4.2 (61)

飲茶

チャーシューまん

ซาลาเปาไส้หมูแดง

柔らかくふわふわの生地のまんじゅうに、甘じょっぱいチャーシューの餡が入っています。五香粉の香りがする人気の点心で、食べやすいです。

豚ひき肉まん

ซาลาเปาไส้หมูสับ

柔らかい生地のまんじゅうに、豚ひき肉の餡が入っています。ジューシーで、コリアンダーの根、ニンニク、コショウの香りがします。

蒸しカスタードまん

ซาลาเปาไส้ครีมนึ่ง

なめらかな黄色のカスタードクリームが入ったまんじゅう。甘くクリーミーな味わいで、柔らかい生地と熱々のとろりとした餡がよく合います。

マーライゴウ（馬拉糕）

มาไลโก้ว

昔ながらの中国風蒸しケーキ。ふわふわで軽い食感で、穴がたくさんあります。黒糖と卵の甘く香ばしい風味で、おやつや食後のデザートに最適です。

カニカマ/海藻のコーンの芽

ยอดข้าวโพดปูอัด/สาหร่าย

味付けした豚肉に、柔らかいコーンの芽とカニカマをトッピングしたもの、または海苔で巻いたもの。まろやかで噛み応えがあります。

三色焼売

ขนมจีบสามสี

3色の具材で飾られた焼売。豚肉とエビの餡はしっかりしており、ごま油の香りがします。

豚肉焼売

ขนมจีบหมู

豚ひき肉を味付けし、薄い餃子の皮で包んだもの。柔らかくジューシーな豚肉がたっぷり入っています。

カニ焼売

ขนมจีบปู

豚肉とカニの餡、またはカニの身をトッピングした焼売。海の香りがし、まろやかな味わいです。

ホタテ焼売

ขนมจีบหอยเชลล์

柔らかく甘いホタテをトッピングした焼売。味付けした豚ひき肉の餡とよく合います。

ハガオ（海老餃子）

ฮะเก๋า

定番の点心。薄く透明で弾力のある生地の中から、ピンク色のエビが見えます。弾力のある食感で、ごま油の香りがします。

魚の醤油蒸し

ปลานึ่งซีอิ๊ว

新鮮な魚の切り身をちょうどよく蒸し、醤油ベースのソースをかけたもの。ごま油と千切り生姜の香りがし、甘じょっぱい味わいです。

エビ団子とソポン野菜

ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ

弾力のあるエビ団子を蒸し、まろやかな赤いソースをかけたもの。茹でたてのシャキシャキしたソポン野菜を添えて。

グレートウォール風エビ蒸し

กุ้งนึ่งเกรทวอลล์

当店特製の蒸しエビ料理。特別なレシピで味付けされており、新鮮で甘いエビの身がソースとよく合います。

フカヒレの餡蒸し

เยื่อไผ่สอดไส้นึ่ง

柔らかくコリコリした食感のフカヒレに、豚ひき肉またはエビの詰め物をし、風味豊かなジューシーなスープで蒸したもの。

海苔蒸し

สาหร่ายนึ่ง

豚ひき肉とエビを混ぜて味付けし、薄い海苔で包み、海苔の香りがするまで蒸したもの。

翡翠麺の赤いソース

หมี่หยกน้ำแดง

緑色の翡翠麺で豚肉またはエビの餡を包み、蒸してから濃厚な赤いソースをかけたもの。

シーフードのレモン蒸し

ซีฟู้ดนึ่งมะนาว

エビやイカなどのシーフードを蒸し、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味、辛味、レモンの香りが特徴。

ファンゴ（大根餅）

ฝันโก๋

ハガオに似た薄い皮の蒸し餃子。豚ひき肉、エビ、様々な野菜が入っており、多様でまろやかな味わいです。

香港風エビ蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งฮ่องกง

柔らかく薄いクレープ生地で、丸ごとエビの餡を包み、香港風の甘じょっぱい醤油ソースをかけたもの。

くわい饅頭蒸し/揚げ

ขนมกุ่ยฉ่ายนึ่ง/ทอด

柔らかく弾力のあるくわい生地に、味付けしたくわい野菜の炒め物を詰めたもの。口当たりの良い蒸し料理か、外はカリッと中は柔らかい揚げ料理を選べます。

豚足の赤いソース

ขาไก่น้ำแดง

豚足を柔らかくなるまで煮込み、骨から簡単に外れるようにしたもの。濃厚な赤いソースと中国のスパイスの香りがします。

豚スペアリブの赤いソース

ซี่โครงหมูซอสแดง

トウチーソースまたは赤いソースでマリネした豚スペアリブを蒸したもの。柔らかくジューシーで、濃厚な味わいです。

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価61件

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