The Greatwall Chinese Restaurant

Bollo de cerdo rojo tierno y esponjoso, sazonado con un sabor agridulce y un aroma a especias de cerdo rojo. Es un dim sum popular y fácil de comer.

Bollo al vapor de masa suave relleno de cerdo picado sazonado. Carne densa y jugosa, con un aroma a raíz de cilantro, ajo y pimienta.

Bollo con crema de natillas de color amarillo pálido. Sabor dulce, aromático y cremoso. La masa suave complementa el relleno caliente y fundente.

Pastel chino tradicional al vapor. La masa es esponjosa, ligera y suave, con una textura porosa. Dulce y aromático por el azúcar moreno y los huevos. Ideal para comer solo o como postre.

Dim sum de cerdo picado sazonado, cubierto con puntas de maíz tiernas y surimi, o envuelto en algas. Sabor equilibrado y textura agradable al masticar.

Dumplings decorados en la parte superior con tres ingredientes coloridos. Relleno de cerdo y gambas sazonados con carne densa y aroma a aceite de sésamo.

Dumplings rellenos de cerdo picado sazonado, envueltos en fina masa de wonton. Carne de cerdo tierna, elástica y jugosa, en cada bocado.

Dumplings rellenos de cerdo picado mezclado con carne de cangrejo, o decorados con carne de cangrejo en la parte superior. Aroma marino y sabor equilibrado.

Dumplings cubiertos con tiernas y dulces vieiras. Combinan perfectamente con el relleno de cerdo picado sazonado.

Dim sum clásico. Masa fina, translúcida y masticable que deja ver el relleno de gambas rosadas en el interior. Textura elástica y crujiente, con aroma a aceite de sésamo.

Pescado fresco al vapor perfectamente cocido, rociado con salsa de soja sazonada, con un aroma a aceite de sésamo y jengibre rallado. Sabor salado y dulce equilibrado.

Albóndigas de gambas elásticas al vapor, rociadas con una sabrosa salsa roja. Servidas con verduras choy sum blanqueadas, crujientes y tiernas.

Gambas al vapor, especialidad de la casa. Sazonadas con una receta única. La carne de gamba fresca y dulce combina bien con la salsa.

Tubo de bambú tierno y crujiente relleno de cerdo picado o gambas sazonadas, cocido al vapor en un caldo sabroso y jugoso.

Cerdo picado sazonado mezclado con carne de gambas, envuelto en finas láminas de algas marinas. Cocido al vapor hasta obtener un aroma a alga marina.

Fideos de arroz verdes envueltos alrededor de relleno de cerdo o gambas. Cocidos al vapor y rociados con una rica salsa roja.

Mariscos como gambas y calamares al vapor, rociados con una salsa picante para mariscos, ácida, picante, con aroma a lima y chiles frescos.

Dumplings al vapor con una masa fina y translúcida similar a los har gow, rellenos de cerdo picado, gambas y verduras variadas. Ofrece una variedad de texturas y un sabor equilibrado.

Masa de rollitos de arroz tierna y fina, envuelta alrededor de gambas enteras y elásticas. Rociado con una salsa de soja dulce y salada al estilo de Hong Kong.

Masa de cebollino tierna y masticable rellena de cebollino salteado y sazonado. Disponible al vapor, suave en la boca, o frito, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Manitas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y se desprendan fácilmente del hueso, en una rica salsa roja con aroma a especias chinas.

Costillas de cerdo marinadas en salsa de judías negras o salsa roja, cocidas al vapor hasta que estén tiernas y jugosas. Sabor intenso que penetra en la carne.