เดอะ การ์เดนส์
เดอะ การ์เดนส์
まず一品
チーズ＆シャルキュトリープレート
Cheese & Charcuterie Plate
ハモンイベリコ、イベリコチョリソー、コッパ、コンテチーズ、ドライフィグ、ミックスオリーブ、ハニーゴールデンレーズン。マルチグレインパン添え
ハモンイベリコやコンテなどの様々な生ハムとチーズの盛り合わせ。パンと、イチジクやオリーブなどの甘じょっぱい付け合わせを添えて。定番のシェア前菜。
฿680
≈ $21.00チーズスティック
Cheese Sticks
自家製ハーブサーモンのコロッケ、カクテルソース添え V
マイルドチェダーチーズのパン粉揚げスティック。外はカリカリ、中はとろり。 tangy なカクテルソース添え。
฿230
≈ $7.00炙りホタテ
Seared Scallop
イクラ、ビーツコンフィ、カボチャ＆人参ピューレ、ガーデンピース、トリュフマッシュルームソース
野菜ピューレとコンフィを添えた、パンシアードのホタテ。イクラと濃厚なトリュフマッシュルームソースで仕上げました。柔らかく風味豊か。
฿440
≈ $14.00炙りマグロ
Seared Tuna
コリアンダードレッシングのリンゴ＆フェンネルサラダ、ピスタチオ、スパイシーわさびソース
軽く炙ったマグロのスライスに、シャキシャキしたリンゴとフェンネルのサラダを添えて。芳香なコリアンダーとピリ辛のわさびソースで、爽やかな風味に仕上げました。
฿320
≈ $10.00ピンク海老
Pinky Prawns
グリル海老、ピンクペッパー、ガーリック、白ワイン、フレッシュローズマリー、パセリ
芳香なハーブとピンクペッパーで味付けしたグリル海老。白ワインとガーリックで調理。風味豊かなシーフード料理。
฿340
≈ $11.00サーモンコロッケ
Salmon Croquette
自家製ハーブサーモンのコロッケ、カクテルソース添え
ハーブで味付けしたパン粉揚げパテ。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊か。カクテルソース添え。
฿230
≈ $7.00クリスピーパン粉イカフライ
Crispy Panko Calamari
自家製レモンケッパータルタルソース添えの、パン粉揚げイカ
パン粉をまぶして揚げたイカリング。カリカリの食感と柔らかいイカ。クリーミーなレモンケッパータルタルソース添え。
฿290
≈ $9.00ポークリブケサディーヤ
Pork Ribs Quesadilla
ハラペーニョ、チェダー、モッツァレラチーズ。ミニトマトサルサとワカモレ添え
豚スペアリブ、とろけるチーズ、ハラペーニョを詰めたトーストトルティーヤ。フレッシュサルサとワカモレ添え。濃厚でチーズたっぷりの前菜。
฿330
≈ $10.00白ワインニュージーランドムール貝
White Wine New Zealand Mussel
ニュージーランド産ムール貝を白ワイン、レモングラス、カフィアライムリーフ、バジル、ガーリック、チリ、チェリートマトで
白ワインとレモングラス、カフィアライムなどのタイハーブの出汁で蒸した、ニュージーランド産の大粒ムール貝。風味豊かで香りが良い。
฿350
≈ $11.00ラープ・ウンセン・プーニム
Laab Woonsen Poo Nim
クリスピーソフトシェルクラブを、ガラス麺と豚ひき肉のサラダ、伝統的なスパイシー東北風ドレッシング、ミント、人参、ロメインレタスで
ガラス麺、豚ひき肉、クリスピーソフトシェルクラブを使ったスパイシーなタイ風サラダ。ミントとチリが入った風味豊かな「ラープ」ドレッシングで和えています。カリカリ、スパイシー、酸味のある味わい。
฿330
≈ $10.00ザ・ガーデンズピザ
マルゲリータピザ
Margherita Pizza
モッツァレラ、フレッシュビーフトマト、自家製マリナーラソース V（ビーガンオプションあり）
トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュトマトのスライスをトッピングしたクラシックピザ。シンプルで風味豊か。ベジタリアンオプションあり。
฿380
≈ $12.00スモークサーモンピザ
Smoked Salmon Pizza
モッツァレラ、スモークサーモン、ディル、自家製マリナーラソース
スモークサーモン、モッツァレラ、マリナーラソースをトッピングしたピザ。ディルを添えてフレッシュなハーブの香りをプラス。濃厚で風味豊かな組み合わせ。
฿490
≈ $15.00イベリコ豚生ハム＆マスカルポーネピザ
Iberico Ham & Mascarpone Pizza
トリュフマスカルポーネチーズ、モッツァレラ、イベリコ豚生ハム、フレッシュビーフトマト、オリーブオイル
トリュフ風味のクリーミーなマスカルポーネチーズとプレミアムイベリコ豚生ハムを使ったグルメピザ。濃厚で塩味があり、香りが良い。
฿510
≈ $16.00ハワイアンピザ
Hawaiian Pizza
ハニーハム、モッツァレラチーズ、パイナップル、玉ねぎ、自家製マリナーラソース
ハムとパイナップルの甘じょっぱいピザ。玉ねぎとモッツァレラチーズがアクセント。
฿460
≈ $14.00マッシュルーム＆オニオンピザ
Mushroom & Onion Pizza
しいたけ＆キングオイスターのマッシュルーム、オニオンコンフィ、モッツァレラチーズ、自家製マリナーラソース V（ビーガンオプションあり）
しいたけ＆キングオイスターのマッシュルーム、オニオンコンフィ、モッツァレラチーズ、自家製マリナーラソース V（ビーガンオプションあり）
฿450
≈ $14.00エッグ＆サンドイッチ
スモークサーモン＆ほうれん草ベネディクト
Smoked Salmon & Spinach Benedict
スモークサーモン、ソテーしたほうれん草、ポーチドエッグ、ディルオランデーズソースを自家製イングリッシュマフィンに乗せ、レモンビネグレットのガーデンサラダ添え
ポーチドエッグ、スモークサーモン、ほうれん草をイングリッシュマフィンに乗せた、エッグベネディクトの定番。クリーミーなディルオランデーズソースがかかっています。
฿240~
サーモンコロッケ＆アボカドベネディクト
Salmon Cake & Avocado Benedict
自家製サーモンパテにアボカド、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せ、グリルアスパラガス、ポテトコンフィ＆タルタルソース、チェリートマト、バルサミコソース、レモンビネグレット添え
サーモンパテをベースにしたエッグベネディクトのバリエーション。アボカドとポーチドエッグを乗せています。濃厚で満足感があり、アスパラガスとポテトを添えて。
฿280
≈ $9.00トリュフポンズツナベネディクト
Truffle Ponzu Tuna Benedict
トリュフポン酢マグロ赤身、イクラ、アボカドマッシュ、ポーチドエッグ、チャイブとオランデーズソースをマルチグレインパンに乗せ、フレッシュビーフトマト、赤玉ねぎ、ワイルドルケット
トリュフポン酢で味付けしたマグロを使ったユニークなベネディクト。マルチグレインパンにポーチドエッグとオランデーズソースを添えて。日本の柑橘系の風味がほのかに香る、風味豊かな一品。
฿320
≈ $10.00マッシュルーム＆トマトベネディクト
Mushroom & Tomato Benedict
ソテーしたマッシュルーム＆オニオン、グリルビーフトマト、ポーチドエッグ、オランデーズソースを自家製イングリッシュマフィンに乗せ、カリカリベーコン、レモンビネグレットのガーデンサラダ添え
マッシュルーム、オニオン、グリルしたトマトを使った風味豊かなエッグベネディクト。オランデーズソースとカリカリベーコンをトッピング。
฿230~
スクランブルエッグ＆カニ肉トースト
Scramble Egg & Crab Meat On Toast
アボカド、ファイヤーローストサルサを自家製マルチグレイントーストに乗せ、レモンビネグレットのガーデンサラダ添え
カニ肉入りのクリーミーなスクランブルエッグをトーストに乗せて。アボカドとサルサ添え。濃厚で風味豊かな朝食オプション。
฿350
≈ $11.00ハム＆チーズオムレツ
Ham & Cheese Omelette
チェダーチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、ハニーハム。グリルビーフトマト、ホームフライ、トースト＆自家製ジャム添え
ハムと2種類のチーズを詰めたクラシックなオムレツ。ポテト、トースト、ジャム添え。心温まるボリューム満点の一品。
฿280
≈ $9.00ほうれん草＆マッシュルームオムレツ
Spinach & Mushroom Omelette
キングオイスター＆しいたけのマッシュルーム、パルミジャーノレッジャーノ、ほうれん草。ホームフライ、グリルビーフトマト、トースト＆自家製ジャム添え V
ほうれん草とマッシュルームを詰めたベジタリアンオムレツ。風味豊かで軽い仕上がり。サイドディッシュ付き。
฿260
≈ $8.00イベリコチョリソーとワカモレのトースト＆スクランブルエッグ
Iberian Chorizo On Toast & Scramble Egg
イベリコチョリソー＆ワカモレをマルチグレインパンに乗せ、スクランブルエッグ、ベーコンソテーポテト、ロケット
トーストに乗せたスパイシーなイベリコチョリソーに、ワカモレとスクランブルエッグを添えて。ピリ辛の風味豊かな一品。
฿270
≈ $8.00自家製ビーフバーガー
Home Made Beef Burger
自家製ビーフパテ、チェダー、パルメザン、モッツァレラ、グリルビーフトマト＆卵を自家製バンズに挟み、ホームフライとワイルドルケット添え
自家製ビーフパテ、3種類のチーズ、卵を挟んだボリューム満点のバーガー。フライドポテト添え。ジューシーで満足感のある一品。
฿380
≈ $12.00イベリコ＆カプレーゼトースト
Iberico & Caprese On Toast
イベリコ豚生ハム、ブッファラモッツァレラ、フレッシュビーフトマト、ジェノベーゼソースをマルチグレインパンに乗せ、レモンビネグレットのミニサラダ添え
プレミアムイベリコ豚生ハム、フレッシュモッツァレラボール、ジェノベーゼソースを乗せたトースト。フレッシュで高品質なオープンサンド。
฿330
≈ $10.00エスプレッソBBQプルドポークサンドイッチ
Espresso BBQ Pulled Pork Sandwich
ヒッコリースモークBBQプルドポーク＆リンゴスローを自家製バンズに挟み、ホームフライとBBQソースを添えて
エスプレッソBBQソース風味のプルドポークを挟んだサンドイッチ。リンゴスローをトッピングして食感をプラス。甘く、風味豊かで、スモーキー。
฿310
≈ $10.00黒豚テンダーロイントースト
Kurobuta Pork Tenderloin On Toast
黒豚のテンダーロインにリンゴのスライスとハニーマスタードソースを乗せ、マルチグレインパンで挟みました。赤ワインリンゴピューレ、レモンビネグレットのミニサラダ添え
プレミアム黒豚テンダーロインをトーストに乗せ、リンゴのスライスとハニーマスタードを添えて。肉の旨味とフルーツの甘みのバランスが良い一品。
฿340
≈ $11.00シトラスBBQチキンサンドイッチ
Citrus BBQ Chicken Sandwich
柑橘風味のグリルチキン太もも肉、ベーコン、チェダーチーズ、リンゴスローを自家製バンズに挟み、ホームフライ、シトラスBBQソース、ワイルドルケット添え
柑橘BBQソース、ベーコン、チーズを使ったグリルチキンサンドイッチ。 tangy で風味豊かで、爽やかな柑橘系の風味が特徴。
฿330
≈ $10.00デザートメニュー
チョコレートラヴァ
Chocolate Lava
温かいカレボーチョコレート、バニラアイスクリーム添え
とろりとした中心部を持つ温かいチョコレートケーキ。冷たいバニラアイスクリーム添えで、温冷のコントラストを楽しめます。濃厚で贅沢な味わい。
฿240
≈ $7.00チョコレートムースドーム
Chocolate Mousse Dome
チョコレートフルイユティン、ヘーゼルナッツプラリネ、ホワイトチョコレート、ミルククラム
ヘーゼルナッツプラリネと様々なチョコレートのテクスチャーを使った、ドーム型のチョコレートムースデザート。クリーミーで甘い。
฿210
≈ $7.00ティラミス
Tiramisu
コーヒーリキュール、フィンガービスケット、マスカルポーネ、ココアパウダー
コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネチーズで作られた、クラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけています。柔らかく、クリーミーで、コーヒー風味。
฿240
≈ $7.00ニューヨークチーズケーキ＆ラムパイナップル
New York Cheesecake & Rum Pineapple
ラムパイナップルをトッピングしたベイクドニューヨークスタイルチーズケーキ、カリカリココナッツスティック添え
ラム酒漬けパイナップルをトッピングした濃厚なベイクドチーズケーキ。カリカリのココナッツスティック添え。クラシックデザートのトロピカルなひねり。
฿210
≈ $7.00チェリー/ブルーベリーチーズケーキ
Cherry/Blueberry Cheesecake
ブルーベリーまたはチェリーフィリングをトッピングしたベイクドチーズケーキ
クラシックなベイクドチーズケーキに、お好みのフルーツトッピングを添えて。クリーミーで tangy。
฿210~
ココナッツケーキ
Coconut Cake
ココナッツスポンジ、ココナッツクリーム、ココナッツソース、ココナッツミート、ドライココナッツ
スポンジ、クリーム、ソース、果肉、ドライココナッツなど、様々な形でココナッツを味わえるケーキ。甘く、香りが良く、トロピカル。
฿210
≈ $7.00アップルクランブル
Apple Crumble
アーモンドタルト、リンゴフィリング、ブラウンシュガークランブル、バニラソース。バニラアイスクリーム添え
カリカリのブラウンシュガートッピングを添えた温かいアップルデザート。バニラソースとアイスクリーム添え。心温まる甘さ。
฿240
≈ $7.00ラズベリームースドーム
Raspberry Mousse Dome
アーモンドタルトのラズベリーコンポート、ラズベリーピューレ、フレッシュベリー
ラズベリーコンポートとムースを詰めたタルト。フレッシュベリーを飾って。タルトのような、甘くフルーティーな味わい。
฿230
≈ $7.00チョコレートプチガトー
Chocolate Petit Gateau
チョコレートガナッシュケーキ、ストロベリージェラートアイスクリーム
ガナッシュ入りの小さな濃厚チョコレートケーキ。爽やかなストロベリージェラート添え。
฿240
≈ $7.00プラリネとマンゴーのケーキ
Praline and Mango Cake
カリカリプラリネにチョコレートアーモンドケーキ＆マンゴーコンポートを乗せ、ホイップヘーゼルナッツプラリネ
カリカリのプラリネ、チョコレートケーキ、マンゴーコンポートの層になったデザート。ナッティで、チョコレートとフルーツの風味が楽しめます。
฿230
≈ $7.00イタリアンジェラート
Italian Gelato
チョコレート、バニラ、ストロベリー、レモンシャーベット
チョコレートやフルーツなどの様々なフレーバーがあるクラシックなイタリアンアイスクリーム。クリーミーな食感（シャーベットは爽やか）。
฿60~
お店情報
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