鶏の手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を黄金色にカリッと揚げました。中は柔らかくジューシーで、皮はカリカリで油っぽくありません。甘辛いチリソースと一緒に食べるのがおすすめです。
฿185
≈ ¥898
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The espresso cafe&bistro
The espresso cafe&bistro
おつまみ
豚肉のナンプラー揚げ
หมูทอดน้ำปลา
厳選された豚肉をナンプラーでマリネし、香ばしく揚げました。塩味が際立ち、まろやかな味わいです。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。
฿195
≈ ¥946
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エビのすり身揚げ
ทอดมันกุ้ง
細かく刻んだエビを調味料と練り合わせ、もちもちにしました。パン粉をつけてカリッと揚げました。中はエビの甘みと香りが豊かで、甘い梅ソースにつけて食べます。
฿265
≈ ¥1,286
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揚げた鶏の腱
เอ็นข้อไก่ทอด
コリコリとした鶏の腱を衣をつけて揚げ、味付けしました。スナックとして最適です。
฿185
≈ ¥898
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豚肉の天日干し
หมูแดดเดียว
調味料でマリネした豚肉の塊を天日で少し乾燥させてから揚げました。柔らかく噛み応えがあり、濃厚な味わいで、コリアンダーシードの香りがします。
฿195
≈ ¥946
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豚肉の粉まみれ
หมูคลุกฝุ่น
豚肉をローストした米粉、唐辛子粉、ラープ調味料で和えました。スパイシーで、ローストした米粉の独特の香りがします。
฿195
≈ ¥946
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マッシュポテト / フライドポテト
มันบด / เฟรนช์ฟราย
軽食。クリーミーでバターの香りがするマッシュポテトか、軽く塩を振ったカリカリのフライドポテトをお選びいただけます。
฿150~
≈ ¥728
ガーリックブレッド
ขนมปังกระเทียม
ガーリックバターとハーブを塗って焼いたカリカリのパン。香ばしく、外はカリカリ、中は柔らかいです。食べる手が止まりません。
฿150
≈ ¥728
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揚げ玉ねぎ
หอมใหญ่ทอด
輪切りにした玉ねぎに衣をつけて黄金色に揚げました。外はカリカリ、中は甘く、玉ねぎ本来の甘みがあります。
฿150
≈ ¥728
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揚げカシューナッツ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
揚げたてのカシューナッツ。カリカリで塩味があり、食べる手が止まりません。飲み物のお供に最適です。
฿155
≈ ¥752
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豚肉のラザニア
ลาซานญ่าหมู
層になったパスタに、濃厚なトマトミートソースととろけるチーズを重ね、表面がきつね色になるまで焼きました。チーズとイタリアンハーブの香りが豊かです。
฿235
≈ ¥1,140
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チーズマッシュポテト
มันฝรั่งอบชีส
マッシュポテトにモッツァレラとチェダーチーズを加えて焼き上げました。クリーミーで濃厚な味わいです。
฿195
≈ ¥946
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ほうれん草のチーズ焼き
ผักโขมอบชีส
ほうれん草をクリーミーソースで炒め、濃厚でクリーミーなチーズをトッピングして焼き上げました。まろやかでミルクとチーズの風味が豊かです。
฿220
≈ ¥1,068
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ヤム
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮で弾力のあるエビを美味しいナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけました。酸味と辛味が強く、ゴーヤと生のニンニクと一緒に食べます。
฿265
≈ ¥1,286
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豚肉のレモン和え
หมูมะนาว
豚肉の塊を茹で、レモン風味のスパイシーなドレッシングをかけました。新鮮なレモンの香りがし、カリカリのカイラン菜の茎で飾られています。
฿185
≈ ¥898
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シーフードのミックスヤム
ยำรวมมิตรทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカ、貝など）を組み合わせたスパイシーなヤム。甘み、塩味、辛味のバランスが取れています。
฿250
≈ ¥1,213
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春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨をハーブと肉と和えました。スパイシーでレモンと新鮮な唐辛子の香りがします。
฿165~
≈ ¥801
キノコのミックスヤム
ยำเห็ดรวม
茹でた数種類のキノコをスパイシーなヤムドレッシングで和えました。低カロリーで、新鮮なキノコのシャキシャキとした食感が楽しめます。
฿165~
≈ ¥801
サーモンのヤム
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンを一口大に切り、スパイシーなタイのヤムドレッシングで和えました。サーモンの脂とスパイシーで酸味のある味わいが絶妙に調和しています。
฿280
≈ ¥1,359
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炒め物
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
揚げたカシューナッツと鶏肉を炒め、特製ソースで味付けしました。甘みと塩味のバランスが良く、まろやかな味わいです。揚げた唐辛子が香りを添えます。
฿185
≈ ¥898
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ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
人気のタイ料理。香りの良いガパオの葉とひき肉を、唐辛子とニンニクでスパイシーに炒めました。パンチの効いた辛さです。
฿185~
≈ ¥898
スパイシー炒め
ผัดเผ็ด
スパイシーなレッドカレーペースト炒め。タイのハーブ（若いコショウ、レモングラス、コブミカンの葉など）が入っています。濃厚でカレーペーストの香りが豊かです。
฿185~
≈ ¥898
スパイシー炒め
ผัดฉ่า
強い香りのハーブ炒め。若いコショウ、ガランガル、バジルが入っています。スパイシーでハーブの香りが非常に豊かです。
฿185~
≈ ¥898
ナンプラーで炒めたキャベツ
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鮮でシャキシャキしたキャベツを良いナンプラーで熱い鍋で炒めました。わずかに焦げた鍋の香りがし、塩味と甘みのバランスが取れています。
฿165
≈ ¥801
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野菜炒め
ผัดผักรวม
季節の新鮮な野菜を強火で素早く炒め、シャキシャキとした食感とビタミンを保ちました。軽やかな味わいで食べやすいです。
฿175
≈ ¥849
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エビとブロッコリーの炒め物
ผัดบล็อกโคลี่กุ้ง
新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをエビと一緒に炒め、オイスターソースで味付けしました。まろやかな味わいです。
฿195
≈ ¥946
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カキソースで炒めたカイラン菜
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
柔らかいカイラン菜の茎を強火でカキソースとニンニクで炒めました。シャキシャキとした食感で、塩味とクリーミーさのバランスが良いです。
฿145
≈ ¥704
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エビのカレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่กุ้ง
新鮮なエビを香りの良いカレー粉で炒め、卵とコンデンスミルクを加えました。クリーミーで濃厚な味わいで、甘みと塩味のバランスが取れています。あまり辛くありません。
฿285
≈ ¥1,383
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エビの黒胡椒炒め
กุ้งผัดพริกไทยดำ
大きなエビを濃厚な黒胡椒ソースで炒めました。鼻に抜ける胡椒の香りが特徴で、わずかにスパイシーな味わいです。
฿285
≈ ¥1,383
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シーバスのチリソースがけ
เนื้อปลากะพงราดพริก
揚げたシーバスに、甘み、塩味、辛味のバランスが良いスリーリバーソースをかけました。
฿395
≈ ¥1,917
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シーバスとセロリの炒め物
เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
揚げたシーバスをセロリと細切り生姜と一緒に炒めました。ハーブの香りが豊かで、まろやかな味わいです。爽やかな気分になります。
฿375
≈ ¥1,820
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シーバスのタマリンドソース
เนื้อปลากะพงทอดซอสมะขาม
揚げたシーバスに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリのフライドオニオンを散らしました。
฿375
≈ ¥1,820
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シーバスのナンプラー揚げ
เนื้อปลากะพงทอดน้ำปลา
外はカリカリ、中は柔らかい揚げたシーバスに、香りの良いナンプラーソースをかけました。塩味と甘さのバランスが良く、マンゴーサラダと一緒に食べるのが一般的です。
฿375
≈ ¥1,820
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唐辛子と塩の炒め物
คั่วพริกเกลือ
唐辛子と塩で炒めたドライな炒め物。鍋の香りがし、塩味と辛味が強いです。熱々のご飯と一緒に食べるととても美味しいです。
฿195~
≈ ¥946
イカと塩漬け卵黄の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを塩漬け卵黄と炒め、オレンジ色の濃厚なソースにしました。クリーミーで塩辛く、塩漬け卵黄の香りが豊かです。
฿265
≈ ¥1,286
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オムレツ
ไข่เจียว
泡立てた卵を熱い油で揚げ、ふっくらと黄金色にしました。ひき肉を加えて食感を加え、チリソースと一緒に食べます。
฿155~
≈ ¥752
煮込みとカレー
トムヤムクン / シーバス
ต้มยำกุ้ง / ปลากะพง
スパイシーで酸味と辛味のあるトムヤムクンスープ。ハーブの香りが豊かで、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉が入っています。新鮮なエビまたはシーバスからお選びいただけます。
฿255~
≈ ¥1,238
豚スペアリブのスパイシーなスープ
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
唐辛子とレモンから作られたスパイシーで酸っぱいクリアスープ。柔らかくなるまで煮込んだ豚スペアリブと、ローストした米とパセリの香りがします。
฿195~
≈ ¥946
鶏肉のココナッツミルクスープ
ต้มข่าไก่
まろやかなココナッツミルクスープ。ガランガルの香りがかすかにし、酸味が際立ち、ココナッツミルクの甘みとクリーミーさがあります。鶏肉は柔らかく、口当たりが良いです。
฿165
≈ ¥801
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鶏肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่
美しい緑色のココナッツミルクカレー。グリーンカレーペーストの香りが豊かで、甘み、塩味、ココナッツミルクのバランスが取れています。鶏肉、ナス、バジルが入っています。
฿195
≈ ¥946
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ロティ
โรตี
外はカリカリ、中はもちもちの揚げたロティ。バターの香りが豊かで、グリーンカレーや他のカレーと一緒に食べるのが人気です。
฿25
≈ ¥121
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豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
あっさりとしたクリアスープ。豚骨スープの香りがし、柔らかいエッグ豆腐、豚ひき肉団子、白菜が入っています。喉越しが良いです。
฿165
≈ ¥801
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アヒルの卵のオムレツとエビの酸っぱいカレー
แกงส้มชะอมกุ้ง
スパイシーで甘酸っぱい酸っぱいカレー。アヒルの卵のオムレツと新鮮なエビが入っています。濃厚なカレーです。
฿265~
≈ ¥1,286
パネーンカレー
พะแนง
濃厚で、わずかに汁気のあるレッドカレー。ピーナッツペーストと細切りコブミカンの葉の香りが豊かで、甘み、塩味、クリーミーさがあります。
฿175~
≈ ¥849
イエローカレー
แกงเหลือง
ターメリックで作られた美しい黄色のパタンスタイルの酸っぱいカレー。スパイシーで、独特のイエローカレーペーストの香りがします。
฿265~
≈ ¥1,286
メニューの最後
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