The Coffee Academics Thailand, Velaa Langsuan

クリーミーなブッラータチーズと栄養価の高いウルフフィアスーパーグリーンを中心に据えたフレッシュサラダ。ベースはベビーコス、ケール、ワイルドルッコラで、キヌア、ナッツ、グリーンアップルで食感を加えています。スパイシーハニードレッシングで甘辛いアクセントを添えて提供します。

トリュフマッシュルームを詰めたイタリアンパスタ。濃厚なクリーミーパルメザンソースで提供されます。ウルフフィアグリーンとシャンピニオンマッシュルームで風味を加え、香りの良いパセリオイルで仕上げています。セイボリーで、土のような風味、贅沢な味わいです。

サワードウブレッドに乗せたオープンフェイスサンドイッチ。塩味のセラーノハムと甘いグリルピーチが特徴です。ピリッとしたヨーグルトサワークリームとヘルシーなウルフフィアグリーンをトッピング。セイボリー、スイート、クリーミーな味わいのバランス。

栄養豊富なケールとウルフフィアを組み合わせた爽やかなグリーンスムージー。レッドグレープで自然な甘さを加え、サンキストオレンジの柑橘系の香りで明るさをプラス。健康的でビタミンたっぷりなドリンクです。

ティラミスの風味を模したデザート風コーヒー。エスプレッソにオーツミルク、クリーム、キャラメルをブレンドし、ココアパウダーとウルフフィアをトッピング。クラシックなレディフィンガービスケットを添えて提供します。

アースのような抹茶グリーンティーと、ピーチとゆずのフルーティーな香りを組み合わせたクリーミーなレイヤードドリンク。フレッシュミルクとクリームで作られ、ウルフフィアを加えて栄養価を高めています。甘く、クリーミーで、わずかに酸味があります。