The Coffee Academics Thailand, Velaa Langsuan




2025年7月11日~2025年9月30日 *写真は広告用です。 *表示価格はすべてVAT7%込み、サービス料10%が別途加算されます。 ウルフフィア(ไข่น้ำ):ウルフフィアは小さくてもパワフルなスーパーグリーンで、タンパク質、鉄分、ビタミンB12が豊富です。マイルドでフレッシュな風味で、どんな料理にも合うクリーンで植物由来の栄養を提供します。持続可能な方法で栽培され栄養価が高いウルフフィアは、健康的な食の未来を象徴しています。サイズは小さいですが、メリットは大きいです。
ブッラータウルフフィアサラダ スパイシーハニードレッシング
Burrata Wolffia Salad with Spicy Honey Dressing
ブッラータチーズ、ウルフフィア、ベビーコス、ケール、ワイルドルッコラ、キヌア、グリーンアップル、クルミ、アーモンド、スパイシーハニードレッシング
クリーミーなブッラータチーズと栄養価の高いウルフフィアスーパーグリーンを中心に据えたフレッシュサラダ。ベースはベビーコス、ケール、ワイルドルッコラで、キヌア、ナッツ、グリーンアップルで食感を加えています。スパイシーハニードレッシングで甘辛いアクセントを添えて提供します。
クリーミーパルメザンソースのウルフフィアマッシュルームラビオリ
Wolffia Mushroom Ravioli in Creamy Parmesan Sauce
トリュフマッシュルームラビオリ、シャンピニオン、ウルフフィア、パルメザンチーズ、パセリオイル
トリュフマッシュルームを詰めたイタリアンパスタ。濃厚なクリーミーパルメザンソースで提供されます。ウルフフィアグリーンとシャンピニオンマッシュルームで風味を加え、香りの良いパセリオイルで仕上げています。セイボリーで、土のような風味、贅沢な味わいです。
セラーノ&ピーチ ウルフフィア トースト
Serrano & Peach Wolffia Toast
ハモンセラーノ、グリルピーチ、ウルフフィア、ヨーグルトサワークリーム、サワードウ、グラノータ
サワードウブレッドに乗せたオープンフェイスサンドイッチ。塩味のセラーノハムと甘いグリルピーチが特徴です。ピリッとしたヨーグルトサワークリームとヘルシーなウルフフィアグリーンをトッピング。セイボリー、スイート、クリーミーな味わいのバランス。
ジェムフォレスト
Gem Forest
サンキストオレンジ、ケール、レッドグレープ、ウルフフィア
栄養豊富なケールとウルフフィアを組み合わせた爽やかなグリーンスムージー。レッドグレープで自然な甘さを加え、サンキストオレンジの柑橘系の香りで明るさをプラス。健康的でビタミンたっぷりなドリンクです。
グリーンティラミスラテ
Green Tiramisu Latte
エスプレッソショット、オーツミルク、クリーム、キャラメル、ココア、ウルフフィア、レディフィンガー
ティラミスの風味を模したデザート風コーヒー。エスプレッソにオーツミルク、クリーム、キャラメルをブレンドし、ココアパウダーとウルフフィアをトッピング。クラシックなレディフィンガービスケットを添えて提供します。
ピーチスフィア
Peachsfier
ピーチ、ゆず、抹茶、フレッシュミルク、クリーム、ウルフフィア
アースのような抹茶グリーンティーと、ピーチとゆずのフルーティーな香りを組み合わせたクリーミーなレイヤードドリンク。フレッシュミルクとクリームで作られ、ウルフフィアを加えて栄養価を高めています。甘く、クリーミーで、わずかに酸味があります。
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