ポークコルドンブルー
Pork Cordon Bleu
豚ロース、ハム、エメンタールチーズ、ミックスサラダ、クランベリーソース
ハムとチーズを巻いて揚げたパン粉付きポークカツレツ。外側はカリカリで、中は溶けたチーズと風味豊かな肉。サイドサラダとソース添え。
฿850~
≈ ¥4,125
The Brasserie
The Brasserie
เดอะ บราซเซอร์รี
ビジネスランチ
メインコースの価格には、お好きな前菜またはデザートが1つ含まれます。
パンシアードシーバス
Pan Seared Sea Bass
アスパラガス、ローストポテト、マンゴー＆トマトサルサ、レモン
新鮮なシーバスフィレを熱いフライパンで皮がパリッとし、身が柔らかくなるまで調理。ローストポテトと爽やかなサルサ添え。軽やかで風味豊かで柑橘系。
฿950~
≈ ¥4,610
牛タンシチュー
Beef Tongue Stew
クリーミーポレンタ、ベビーキャロット、シュガースナップエンドウ、ブロッコリーニ
濃厚なソースでゆっくり調理した牛タン。肉は信じられないほど柔らかく、深い風味がある。クリーミーなコーンポレンタと野菜添え。
฿1,050~
≈ ¥5,096
ブラッスリーのオムレツ
エッグホワイトオムレツ
Egg White Omelet
マッシュルーム | アスパラガス | タイバジル | スモークサーモン | アボカド
卵白のみを使用した軽くてふわふわのオムレツ。マッシュルームやアボカドなどのヘルシーな具材入り。風味はマイルドで、食感はエアリー。
0
タイ風オムレツ
Thai Omelet
オニオン | トマト | バジル | スパイシーソース | 蒸し米
タイ風オムレツ。きつね色に揚がり、ふっくらとした状態。魚醤で味付けされることが多く、風味豊かで少し油っこい。蒸し米とスパイシーなディップソース添え。
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スリーエッグオムレツ
Three-egg Omelet
スモークサーモン | ハム | マッシュルーム | オニオン | トマト | ピーマン | チャイブ | スピナッチ | チェダー | グリュイエール
3つの卵を使ったクラシックな西洋風オムレツ。チーズ、肉、野菜などの様々な具材でカスタマイズ可能。柔らかく、クリーミーで満足感がある。
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シェフズシグネチャーエッグ
エッグベネディクト
Eggs Benedict
ハニーハムまたはサーモン | オランデーズ | イングリッシュマフィン
トーストしたイングリッシュマフィンにポーチした卵をハムまたはサーモンと共に。濃厚でバター風味のオランデーズソースをトッピング。クリーミーで贅沢。
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チリ エッグ
Chili Egg
ゆっくりポーチした卵 | 干しエビチリペースト | チキンフロス | クリスピーベーコン
ゆっくりとポーチした卵にスパイシーなタイ風の味付けをしたユニークな卵料理。風味豊かなチキンフロスとベーコンをトッピング。スパイシーで風味豊かで濃厚。
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トリュフエッグ
Truffle Egg
ポーチした卵 | スピナッチ | トリュフクリーム | キャビア
贅沢なポーチドエッグにアロマティックなトリュフクリーム。塩味のキャビアを添えて。濃厚で土っぽく、エレガント。
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シャクシュカ
Shakshouka
トマトソース | ピーマン | ひよこ豆 | クミン | ハチミツ | コリアンダー
トマト、唐辛子、玉ねぎのソースでポーチした卵。クミンでスパイスを効かせた北アフリカ料理。風味豊かで、酸味があり、少しスパイシー。パンと一緒に食べるのがおすすめ。
0
オーガニックベイクドエッグ2個
Two Organic Baked Eggs
トマトソース | ピーマン | ひよこ豆 | クミン | ハチミツ | コリアンダー
オーブンで焼いたオーガニックエッグ。アロマティックなハーブとスパイス添え。シンプルながら風味豊か。
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エッグエニースタイル
お好みの調理法で調理したオーガニックエッグ2個
Two Organic Eggs Cooked any Style
スクランブル | フライド | ポーチ | ボイルド
お好みの調理法で調理した新鮮なオーガニックエッグ2個。フライやスクランブルなどの一般的な調理法からお選びください。
ジュース＆ソーダ
ビタミンブースト
Vitamin Boost
ニンジン、オレンジ、ショウガ
ミックスコールドプレスジュースブレンド。ニンジンとオレンジの甘さに、ショウガのスパイシーなアクセント。爽やかでヘルシー。
฿220
≈ ¥1,068
0
エナジャイザー
Energizer
ビーツ、ザクロ、ココナッツウォーター
活力を与えるためにデザインされた鮮やかな赤いジュースブレンド。土っぽいビーツの風味を甘いザクロと水分補給効果のあるココナッツウォーターでバランス。
฿220
≈ ¥1,068
0
デトックス
Detox
ケール、リンゴ、ミント、ライム
デトックスのためのグリーンスムージーブレンド。甘いリンゴ、冷たいミント、酸っぱいライムで引き立てられた、草のようなケールの風味。
฿220
≈ ¥1,068
0
コールドプレスジュース
Cold Pressed Juice
（オレンジ、パイナップル、スイカ）
コールドプレスで抽出された新鮮なフルーツジュース。栄養素を保持。オレンジやスイカなどの単一フレーバーからお選びください。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヤングココナッツ
Young Coconut
若いココナッツに入った新鮮なココナッツウォーター。甘く、爽やかで、自然に水分補給。中の柔らかい果肉をすくって食べる。
฿220
≈ ¥1,068
0
自家製レモネード
Homemade Lemonade
自家製レモネード。酸っぱいレモン汁と甘さの完璧なバランス。氷で冷やして提供。
฿180
≈ ¥874
0
コカ・コーラ | コカ・コーラ ゼロ
Coca Cola | Coca Cola Zero
クラシックな炭酸コーラソフトドリンク。甘くて炭酸。
฿150
≈ ¥728
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。甘く、爽やかで、クリア。
฿150
≈ ¥728
0
スムージー
トロピカルスムージー
Tropical Smoothie
マンゴー、パッションフルーツ、低脂肪ミルク
トロピカルフルーツのクリーミーなブレンドドリンク。甘いマンゴーと酸っぱいパッションフルーツをミルクとブレンド。
฿220
≈ ¥1,068
0
ウェイクアップスムージー
Wake Up Smoothie
バナナ、アーモンドミルク、バニラホエイ、チアシード
タンパク質豊富なスムージー。クリーミーなバナナとアーモンドミルクをベースに、ホエイプロテインとシードを追加。
฿220
≈ ¥1,068
0
モーニングスムージー
Morning Smoothie
パイナップル、ヨーグルト、ミント、スピルリナ
爽やかなグリーンスムージー。酸味のあるパイナップルとヨーグルトをミントと栄養豊富なスピルリナとブレンド。
฿220
≈ ¥1,068
0
ホット＆アイスドリンク
コーヒー
*デカフェコーヒーもご用意できます
エスプレッソ | リストレット
Espresso | Ristretto
濃縮されたコーヒーショット。エスプレッソは濃くてダーク。リストレットはより短く、より濃縮された抽出。
฿180
≈ ¥874
0
マキアート
Macchiato
少量のフォームミルクで「ステイン」されたエスプレッソ。クリーミーさを少し加えた濃厚なコーヒー風味。
฿190
≈ ¥922
0
アメリカーノ
Americano
熱湯で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーと似た濃さだが、風味が異なる。
฿200
≈ ¥971
0
ダブルエスプレッソ
Double espresso
シングルカップに注がれたダブルエスプレッソ。濃厚で強烈でリッチ。
฿220
≈ ¥1,068
0
フラットホワイト
Flat White
マイクロフォームミルクを使用したエスプレッソ。ラテよりもクリーミーでベルベットのような質感。
฿220
≈ ¥1,068
0
カフェラテ
Café Latte
スチームミルクをたっぷり使い、薄いフォーム層を乗せたエスプレッソ。ミルキーでマイルド。
฿220
≈ ¥1,068
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ、スチームミルク、ミルクフォームが同量。エアリーでバランスが良い。
฿220
≈ ¥1,068
0
アイスアメリカーノ
Iced Americano
氷の上から注がれたエスプレッソと水。爽やかでクリスピーなコーヒー。
฿230
≈ ¥1,116
0
アイスカフェラテ
Iced Café Latte
エスプレッソと冷たいミルクを氷の上で提供。クリーミーでクール。
฿230
≈ ¥1,116
0
アイスカプチーノ
Iced Cappuccino
カプチーノの冷たいバージョン。エスプレッソ、ミルク、フォームを氷の上で提供。クリーミーでクール。
฿230
≈ ¥1,116
0
ホットまたはアイスモカ
Ice or Hot Mocha
コーヒーとチョコレートとミルクを合わせたもの。甘くて濃厚、ホットまたはコールドで提供。
฿230
≈ ¥1,116
0
ホットまたはアイスチョコレート
Ice or Hot Chocolate
ココアとミルクで作られた甘い飲み物。コーヒーなし。濃厚で心地よい。
฿230
≈ ¥1,116
0
ティー
マリアージュ・フレール
紅茶
Black Tea
マリアージュ・フレール社のプレミアムフレンチブラックティーブレンド。濃厚でアロマティック。
฿280~
≈ ¥1,359
緑茶
Green Tea
プレミアム緑茶。軽やかで草のような風味で爽やか。
฿280~
≈ ¥1,359
ハーブティー
Herbal Tea
カフェインフリーのハーブインフュージョン。アロマティックでリラックス。
฿280~
≈ ¥1,359
アイスタイティー
Iced Thai Tea
強く淹れたセイロンティーをコンデンスミルクで甘くした、人気のローカルドリンク。鮮やかなオレンジ色で、クリーミーで甘い。
฿230
≈ ¥1,116
0
ブラッスリー カクテル
ピーチ アフェア
Peach Affair
クレーム・ド・ペッシュ・リキュール、コッチ・ロゼ、スパークリングワイン、ソーダ
ピーチリキュールとスパークリングワインを使った爽やかなフルーティーカクテル。甘く、泡立ちが良く、軽やか。
฿460
≈ ¥2,232
0
ジン マーク
Gin Mark
ジン ロク、イタリカス、ライムジュース、グレープフルーツペリエ
ライムとグレープフルーツの柑橘系の香りが特徴のジンベースのカクテル。爽やかでアロマティック。
฿380
≈ ¥1,844
0
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、ソーダ、スパークリングワイン
クラシックなイタリアンアペリティーフ。ビターで甘いオレンジのアペロールをプロセッコとソーダで割ったもの。明るいオレンジ色で爽やか。
฿460
≈ ¥2,232
0
ネグローニ
Negroni
カンパリ、ジン ブルドッグ、チンザノ ベルモット
ジン、ベルモット、カンパリを同量使った、強く苦いカクテル。ロックで提供。
฿520
≈ ¥2,524
0
エスプレッソマティーニ
Espresso Martini
アブソルート・エリク、カフェ・リキュール、オレンジ還元、エスプレッソショット
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュールを使った冷たいコーヒーカクテル。濃厚でダークでエネルギッシュ。
฿500
≈ ¥2,427
0
マインハート
Mine Heart
タンジェリンジュース、バナナシロップ、パイナップル、ライム、マルベリーソーダ
フルーティーなモクテル（ノンアルコール）ブレンド。甘いバナナとパイナップルに、酸味のあるシトラスジュースをミックス。
฿300
≈ ¥1,456
0
ワインセレクション
ヴィッラ・サンディ・イル・フレスコ
Villa Sandi IL Fresco
スパークリングワイン。ブラン・ド・ブラン ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット、イタリア、NV
イタリア産スパークリングワイン。辛口でクリスピーで泡立ちが良い。
฿520~
≈ ¥2,524
ルイ・ロデレール、コレクション 244
Louis Roederer, Collection 244
シャンパン。ブリュット フランス、NV
プレミアムフレンチシャンパン。複雑でエレガント、きめ細かい泡。
฿1,400~
≈ ¥6,794
シャルル・ル・ベル・インスピレーション 1818
Charles Le Bel Inspiration 1818
シャンパン。ブリュット フランス、NV
ボトルで販売されるフランス産シャンパン。
฿4,800
≈ ¥23,295
0
マルコ・フェルッルガ
Marco Felluga
白ワイン。ピノ・グリージョ、モンゴリス・コッリオ、フリウリ、イタリア、2022年
イタリア産白ワイン。ピノ・グリージョは通常、軽やかで辛口で爽やか。
฿500~
≈ ¥2,427
カーヴ・デ・エグラン・ザ・ペール・ロゼ
Caves d’Esclans The Pale Rosé
ロゼワイン。プロヴァンス、フランス、2023年
フランス産ロゼワイン。ピンク色で、通常は辛口でフルーティーなベリーの香り。
฿440~
≈ ¥2,135
ペンフォールズ クーナラヒル 76
Penfolds Koonunga Hill 76
赤ワイン。シラーズ・カベルネ、南オーストラリア、2021年
オーストラリア産赤ブレンド。フルボディでダークフルーツの風味。
฿450~
≈ ¥2,184
スペシャルティビール＆ヴァイツェンビール
シンハー 5.0%
Singha 5.0%
タイ産 330ml。爽やかにクリスプでクリーン。
オリジナルのタイ産ラガービール。黄金色で、モルトの風味が強く、独特の苦味がある。アルコール度数5%。
฿240
≈ ¥1,165
0
ブッサバ エクス ヴァイツェン
Bussaba Ex Weisse
タイ産 330ml。フルムーン。
タイのクラフト小麦ビール。曇った外観で、フローラルでフルーティーな香り。
฿320
≈ ¥1,553
0
スピリッツ
シーバスリーガル 18年
Chivas Regal 18 Years
ウイスキー
18年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。滑らかで複雑。
฿580
≈ ¥2,815
0
ブルドッグ、ロンドン
Bulldog, London
ジン
ロンドンドライジン。ジュニパーを主体としたスピリッツ。
฿360
≈ ¥1,747
0
アブソルート・エリク
Absolut Elyx
ウォッカ
プレミアムウォッカ。クリーンでニュートラルな味わい。
฿470
≈ ¥2,281
0
ハバナクラブ 7年
Havana Club 7 Years
ラム
キューバ産熟成ダークラム。モラセスの香りが濃厚。
฿340
≈ ¥1,650
0
レミーマルタン VSOP
Remy Martin VSOP
コニャック＆ブランデー
フランス産コニャック。オーク樽で熟成されたグレープブランデー。
฿560
≈ ¥2,718
0
アペロール
Aperol
食前酒
イタリア産ビターオレンジリキュール。甘くハーバル。
฿320
≈ ¥1,553
0
アマレット ディサローノ
Amaretto Disaronno
食後酒
アーモンド風味のイタリアンリキュール。甘くナッティ。
฿340
≈ ¥1,650
0
ミネラルウォーター
アクアパンナ
Acqua Panna
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター。
฿180~
≈ ¥874
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産スパークリングミネラルウォーター。
฿180~
≈ ¥874
ペリエ
Perrier
フランス産スパークリングミネラルウォーター。非常に泡立ちが良い。
฿220~
≈ ¥1,068
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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