the Black Balsan Magok

Name: the Black Balsan Magok
Address: 2F, 214, 269-15 Gonghang-daero, Gangseo-gu, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩67000

★ 4.5 (89) 📍 2F, 214, 269-15 Gonghang-daero, Gangseo-gu

セットメニュー

ダブルセット1（450g）

더블어 세트 1 (450g)

コッモクサル、コンジャンサル、ハンジョンサル、サムギョプサル

豚の首肉、コンジャンサル、ハンジョンサル、サムギョプサルなど、様々な部位を味わえるセットです。まろやかな肉質と豊かな肉汁が自慢で、色々な部位を一度に楽しみたい方におすすめです。

₩53,000 ≈ ¥5,659

ダブルセット2（600g）

더블어 세트 2 (600g)

コッモクサル、コンジャンサル、ハンジョンサル、サムギョプサル

₩67,000 ≈ ¥7,154

カップルセット（450g）

커플 세트 (450g)

コッモクサル、ハンジョンサル、サイド2種チゲ（キムチ/テンジャン）から1つ、パスタ or エビ2尾から1つ選択

二人で楽しむのに最適な豚肉セットです。コッモクサルとハンジョンサル、2種類のサイドメニューと、チゲまたはパスタ/エビの中から1つ選べ、ボリューム満点でお楽しみいただけます。

₩62,900~ ≈ ¥6,717

プルマセット（450g）

플루마 세트 (450g)

プルマ、骨付き首肉とロースの間にある特殊部位

イベリコ豚のプルマと、骨付き首肉、ロースの間にある特殊部位を一緒に味わえるセットです。まろやかな肉質と香ばしい風味が特徴で、特別な豚肉体験を提供します。

₩57,000 ≈ ¥6,087

単品メニュー

プルマ（150g）

플루마 (150g)

赤身のみで作られたまろやかな首肉

スペイン産イベリコ豚の希少部位プルマです。赤身中心で非常にまろやかな食感が特徴で、濃厚な肉の旨味と香ばしい味わいが絶品です。焼き肉として人気があります。

₩25,000 ≈ ¥2,670

コッモクサル（150g）

꽃목살 (150g)

花のように咲き誇るガブリサル

豚の首肉の中でも、花のように美しい霜降りが特徴の部位です。まろやかな肉質と豊かな肉汁が調和し、香ばしくあっさりとした味わいが特徴です。

₩19,000 ≈ ¥2,029

カルビサル（150g）

갈비살 (150g)

濃厚な風味と香ばしい旨味

豚のカルビ部位から取れる赤身肉で、噛むほどに香ばしい旨味と濃厚な風味が感じられます。適度な霜降りがあるため、まろやかで歯ごたえのある食感を同時に楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ハンジョンサル（150g）

항정살 (150g)

もちもちとした食感と豊かな肉汁が絶品のチョンギョプサル

豚の首の後ろの部分の肉で、チョンギョプサルとも呼ばれます。もちもちしながらもまろやかな食感と豊かな肉汁が特徴で、香ばしくあっさりとした味わいが優れています。

₩17,000 ≈ ¥1,815

サムギョプサル（150g）

삼겹살 (150g)

脂身と赤身の調和のとれた部位

韓国で最も愛される豚肉の部位の一つです。脂身と赤身が三層に調和し、もちもちとした香ばしくまろやかな味わいが自慢です。焼き肉に最適です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

イベリコ豚ソーセージ

이베리코 소세지

スペイン産イベリコ豚で作られたソーセージです。塩辛さとジューシーさが豊富で、香ばしい味わいが特徴です。焼いてメイン料理と一緒に添えたり、おつまみにも適しています。

₩4,000 ≈ ¥427

サイドメニュー

テンジャンチゲ

된장찌개

香ばしいテンジャン（味噌）で味付けした、韓国を代表するチゲです。豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなど様々な具材が入っており、すっきりとした深い味わいです。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩7,000 ≈ ¥747

チャドルチョングッチャン

차돌청국장

香ばしいチョングッチャンにチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて作ったチゲです。普通のテンジャンチゲよりもさらに濃厚で深い風味が自慢で、熱々をご飯と混ぜて食べると美味しいです。

₩8,000 ≈ ¥854

テンジャンバプ（味噌ご飯）

된장밥

香ばしいテンジャン（味噌）チゲにご飯を入れて一緒に煮込んだ一品です。チゲの濃厚なスープの味がご飯に染み込み、深く満足感のある一食になります。

₩9,000 ≈ ¥961

チャンチグクス

잔치국수

温かい煮干しだしに素麺を入れた、韓国の伝統的な麺料理です。すっきりとした冷たいスープの味わいが特徴で、キムチや薬味を添えて食べるとさらに美味しいです。

₩6,000 ≈ ¥641

プルマチャパグリ

플루마 짜파구리

人気のチャパグリにイベリコ豚のプルマを加え、より高級でボリューム満点に楽しめるメニューです。ジャージャー麺の香ばしさとプルマの肉汁が幻想的な調和を生み出します。

₩12,000 ≈ ¥1,281

冷麺

냉면

冷たいスープともちもちの麺が特徴の、韓国を代表する夏の麺料理です。甘酸っぱいビビンソースや冷たいスープの中から選んで楽しめます。肉と一緒に食べると絶品です。

₩8,000~ ≈ ¥854

デザート冷麺

후식냉면

食後に軽く楽しむのに最適な少量サイズの冷麺です。冷たくさっぱりしているので、肉料理の後に口直しとして最適です。

₩4,500 ≈ ¥481

アンコウの水炊き

아귀수육

もちもちとしたアンコウの身を柔らかく煮込んだメニューです。あっさりとして香ばしい味わいが特徴で、ポン酢につけて食べるとさらに美味しいです。おつまみにも最適です。

₩3,000 ≈ ¥320

酒類・飲料

ファヨ 25%

화요 25%

アルコール度数25度の高級蒸留式焼酎です。米を蒸留して作られ、澄んだクリーンな味わいと香りが特徴で、飲み口がまろやかなのでさっぱりと楽しめます。

₩29,000 ≈ ¥3,097

ファヨ 41%

화요 41%

アルコール度数41度の高アルコール度数高級蒸留式焼酎です。米の深い風味と力強い味わいが特徴で、オンザロックやストレートで楽しむのに適しています。

₩45,000 ≈ ¥4,805

ハイボール

하이볼

サントリー/ジムビーム 2+1 イベント！

ウイスキーに炭酸水を混ぜたカクテルです。サントリーまたはジムビームウイスキーを使用し、爽やかに楽しめ、フルーティーな味わいで肉料理によく合います。

₩8,000 ≈ ¥854

ソジュ（韓国焼酎）

소주

韓国を代表する蒸留酒で、チャミスル、チョウムチョロム、ジンロイズバックなど、様々なブランドから選べます。すっきりとした爽やかな味わいが特徴で、どんな韓国料理にもよく合います。

₩5,000~ ≈ ¥534

ビール

맥주

冷たく楽しむのに最適な瓶ビールです。カスまたはテラから選べ、炭酸の爽快感が優れており、肉と一緒に楽しむのに適しています。

₩5,000~ ≈ ¥534

トニックウォーター

토닉워터

爽やかでフルーティーな味わいの炭酸飲料です。主にアルコールと混ぜて飲んだり、そのまま冷たく楽しむのに適しています。

₩3,000 ≈ ¥320

ドリンク

음료

コーラまたはサイダーから選べる基本的な炭酸飲料です。冷たく爽やかなので、食事と一緒に飲むのに適しています。

₩2,000~ ≈ ¥214

ワインリスト

サンタ・エレナ・ヴァラエタル・カベルネ・ソーヴィニヨン

산타 헬레나 버라이어탈 카베르네 소비뇽

カシスと熟したチェリーの香りが豊かで、ペッパーとミントのニュアンスを加えた複雑なアロマが際立ちます。フルボディでシルキーなタンニン、長く続くフルーティーな余韻が特徴です。

チリ・サンタ・エレナ・ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。カシスとチェリーの香りが豊かで、ペッパーとミントの複雑なアロマが特徴です。フルボディでまろやかなタンニン、長い余韻のあるフルーティーな味わいで、肉料理によく合います。

₩28,000 ≈ ¥2,990

コンドル・ピック・マルベック

콘도르 픽 말벡

豊かで熟したブラックフルーツの香りが満載の赤ワインです。まろやかなタンニンとフレッシュなフルーツの風味が調和し、オークとバニラの長い余韻が続きます。

熟したブラックフルーツの香りが満載のアルゼンチン産マルベック赤ワインです。まろやかなタンニンとフレッシュなフルーツの風味が調和し、オークとバニラの長い余韻を残します。濃厚な肉料理とのペアリングに最適です。

₩29,000 ≈ ¥3,097

エレメ・カリニャン

엘레메 까리냥

美しいチェリー色に、赤いベリーとほのかなバニラの香りが調和したワインです。口に含むと、まろやかなタンニンと甘酸っぱい果実味が感じられ、長い余韻を提供します。フランス・ラングドック地方のワインで、カリニャン種固有の深い味わいを表現しました。

フランス・ラングドック地方のカリニャン種で作られたワインです。チェリー色に赤いベリーとバニラの香りが調和し、まろやかなタンニンと甘酸っぱい果実味が特徴です。深い風味で様々な料理によく合います。

₩33,000 ≈ ¥3,524

サンタ・エレナ・セミスイート

산타 헬레나 세미 스위트

チリ・セントラル・ヴァレーで生産された赤ワインで、ブラックベリー、カシス、熟したバニラの香りとビロードのような香りが特徴です。まろやかなタンニンと豊かな果実味で、どなたでも気軽に楽しめます。

チリ・セントラル・ヴァレーで生産されたセミスイート赤ワインです。ブラックベリー、カシス、バニラの香りが特徴で、まろやかなタンニンと豊かな果実味で、ワイン初心者でも気軽に楽しめます。デザートや軽い食事によく合います。

₩31,000 ≈ ¥3,310

グラン・カステリョFS・カベルネ・ソーヴィニヨン

그랑 카스테르노 FS 카베르네쇼비뇽

熟したブラックベリーの香りとほのかなオークの風味がします。まろやかなタンニンとしっかりしたボディが調和し、肉料理とよく合います。

熟したブラックベリーの香りとオークの風味が感じられるカベルネ・ソーヴィニヨンです。まろやかなタンニンとしっかりしたボディが調和し、特にステーキや焼き肉などの肉料理と素晴らしい相性を見せます。

₩51,000 ≈ ¥5,446

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価89件

📍 2F, 214, 269-15 Gonghang-daero, Gangseo-gu

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