ตี๋โภชนา อาหารไทย-จีน-อีสาน (ซ.โยธินพัฒนา)

豚の腸を、中国のスパイスが入った煮込みスープで煮込みました。まろやかな甘塩味で、スパイスの香りが食欲をそそります。柔らかく、噛み応えのある食感です。

ハタの切り身を黒胡椒ソースとハーブで炒めました。スパイシーで、黒胡椒の香りが豊かです。

濃厚な甘酸っぱいトムヤムスープに、揚げたオムレツ（チャオムカイ）を一口大に切って入れました。パンチの効いた味です。

揚げたてのハタに、三味ソース（甘酸っぱく、塩辛く、スパイシー）をかけました。外はカリッと、中は柔らかいです。

新鮮なエビを黒胡椒ソースとスパイスで炒めました。濃厚でスパイシーな味です。

揚げたてのフライドシーバス全体に、味付けされた魚醤ソースをかけました。まろやかな甘塩味です。

揚げたてのティラピアに、香ばしい揚げニンニクを散らしました。塩味とまろやかな風味がよく合います。

ナマズの切り身を、クラチャー、若いコショウなどの新鮮なハーブとチリペーストで炒めました。スパイシーでパンチの効いた味です。

フィッシュマーケットを卵、もやし、ネギと一緒に炒めました。まろやかな味で、柔らかく噛み応えのある食感です。

新鮮なエビとブロッコリーをオイスターソースで炒めました。まろやかで食べやすい味です。

カリフラワーと新鮮なエビをソースで炒めました。まろやかな味です。

中華風のとろみのあるレッドソースのフィッシュマーケットスープ。カニ肉や鶏肉が入っていることが多く、まろやかな味です。

柔らかいココナッツの芽を、グリーンカレーペーストでドライに炒めました。スパイシーで甘く、ココナッツミルクの香りがします。

柔らかいココナッツの芽を、レッドカレーペーストで炒めました。パンチの効いた、スパイシーな味です。