Tee Pochana Comida Tailandesa-China-Isaan (Soi Yothin Phatthana)

Relleno de cerdo cocido a fuego lento en caldo Phat Lo con especias chinas. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a especias. Textura tierna y masticable.

Pescado mero salteado con salsa de pimienta negra y hierbas aromáticas. Sabor picante y fragante a pimienta negra.

Curry de pescado agridulce y espeso, con tortilla de acanto frita cortada en trozos del tamaño de un bocado. Sabor intenso.

Pescado mero frito crujiente cubierto con salsa agridulce (ácida, dulce, salada, picante). Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Langostinos frescos salteados con salsa de pimienta negra y especias. Sabor intenso y picante.

Pescado lubina entero frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce equilibrado.

Pescado Tilapia frito crujiente, cubierto con ajo frito aromático. Sabor salado y cremoso que combina bien.

Pescado gato en trozos salteado con pasta de curry y hierbas frescas como galanga y granos de pimienta verde. Sabor intensamente picante.

Estómago de pescado salteado con huevo, brotes de soja y cebolleta. Sabor suave y equilibrado, textura tierna y masticable.

Brócoli salteado con langostinos frescos, sazonado con salsa de ostras. Sabor suave y equilibrado, fácil de comer.

Coliflor salteada con langostinos frescos, sazonada con salsa. Sabor suave y equilibrado.

Sopa de estómago de pescado en salsa roja espesa de estilo chino, a menudo con cangrejo o pollo. Sabor suave y equilibrado.

Brotes de bambú tiernos salteados secos con pasta de curry verde. Sabor picante, dulce y cremoso, con aroma a leche de coco.

Brotes de bambú tiernos salteados con pasta de curry rojo. Sabor intenso y picante.