本日のスープ 今日湯品 スープ 季節の食材に合わせて毎日変わるシェフのおすすめスープ。濃厚またはさっぱりとした味わいはその日の仕入れによりますが、食材本来の味を引き出します。食事の最初の温かい一皿として最適です。 TWD150 ≈ ¥748 − 0 +
皮付き細切りフライドポテト&自家製マヨネーズ 帶皮細薯條+自製美乃滋 フライドポテト&マヨネーズ 皮付きの細切りフライドポテトを黄金色にカリッと揚げました。自家製マヨネーズを添えて、濃厚で滑らかな風味を加えています。定番の前菜で、複数人でシェアするのに適しています。 TWD200 ≈ ¥997 − 0 +
揚げたてのチキンウィング(詰め物入り)と金柑ソース 酥炸包餡雞翅&金桔醬 揚げたてのチキンウィング(詰め物入り)と金柑ソース 骨抜きチキンウィングに特製フィリングを詰めて揚げました。外はカリカリでジューシーです。甘酸っぱい金柑ソースを添えると、さっぱりとして層が豊かになります。丁寧に作られたクリエイティブな前菜です。 TWD300 ≈ ¥1,495 − 0 +
ヨーロピアンブレッドバスケット 歐式麵包籃 アーティザンブレッド ソースをお選びください:手作りバター / イタリアンオイル&ビネガー 2種類選択 +50円 厳選された数種類のヨーロピアン風手作りパン。しっかりとした食感で噛みごたえがあります。濃厚な手作りバターまたはさっぱりとしたイタリアンオイル&ビネガーをお選びいただけます。食事の前に、パン本来の風味を楽しむのに適しています。 TWD350~ ≈ ¥1,744 選択0
ソフトシェルクラブのフライ&自家製マヨネーズ 酥炸軟殼蟹+自製美乃滋 ソフトシェルクラブのフライ&マヨネーズ 丸ごと食べられるソフトシェルクラブを衣をつけて揚げました。外はカリッと、中は柔らかいです。自家製マヨネーズを添えて、クリーミーで滑らかな風味を加えています。海の甘みが詰まったフライ料理です。 TWD420 ≈ ¥2,093 − 0 +
グリル季節野菜 炭烤季節蔬菜 グリル季節野菜 旬の新鮮な野菜を炭火焼きにしました。野菜の水分と甘みを保ち、独特の炭火の香りがします。さっぱりとして油っぽくなく、肉料理の主菜とのバランスを取るのに適しています。 TWD360 ≈ ¥1,794 − 0 +
シーフードのカレークリームソース 咖哩奶油燴綜合海鮮 シーフードのカレークリームソース 数種類のシーフードを濃厚なカレークリームソースで煮込みました。カレーのスパイシーさとクリームのまろやかさが完璧に調和し、シーフードの鮮味を引き立てています。ソースはパンと一緒に食べるのに最適です。 TWD480 ≈ ¥2,392 − 0 +
炭火スモーク半熟魚 炭燻半熟海魚 炭火スモークフィッシュ 新鮮な白身魚を炭火でスモークし、半熟状態に保ちました。非常に柔らかく、かすかなスモークの香りが魚本来の甘みを保っています。生食がお好きなグルメの方におすすめです。 TWD380 ≈ ¥1,894 − 0 +
ストラッチャテッラチーズ添えホタテとエビのタルタル 絲綢乳酪干貝甜蝦塔塔 ホタテとエビのタルタル ストラッチャテッラ添え 新鮮なホタテとエビを細かく刻んでタルタルにし、ストラッチャテッラチーズを添えました。チーズのミルクの風味とシーフードの甘みが絡み合い、クリーミーで滑らかな口当たりです。繊細で爽やかな冷たい前菜です。 TWD580 ≈ ¥2,891 − 0 +
シェフズサラダ 主廚沙拉 シェフズサラダ シェフが厳選したミックスグリーンサラダ。新鮮な野菜やトッピングが豊富に含まれています。特製ドレッシングで、シャキシャキとした食感です。健康的でボリュームのある前菜の選択肢です。 TWD480 ≈ ¥2,392 − 0 +
オーストラリア産和牛M89タルタル 澳洲M89生和牛塔塔 オーストラリア産和牛M89タルタル 最高級オーストラリア産M89和牛を細かく刻み、味付けした生牛肉のタルタル。肉質は柔らかく、脂が豊富で、口の中でとろけます。カリカリのトッピングと一緒に食べるのがおすすめです。 TWD600 ≈ ¥2,990 − 0 +
特製スパイシーシュリンプと自家製スパゲッティ 特製辣味烤蝦義大利麵 スパイシーシュリンプと自家製スパゲッティ 自家製の手打ちパスタは、弾力のある食感です。特製スパイシーソースとグリルしたエビを添えて、風味豊かで食欲をそそります。濃厚な味とシーフードがお好きな方におすすめです。 TWD480 ≈ ¥2,392 − 0 +
カバランポークチョップとベーコンクリームマッシュルームソース 葛瑪蘭戰斧豬排與奶油培根蕈菇醬 グリルイベリコポークスカートステーキ 厳選されたポークチョップをグリルしました。肉質はしっかりとしてジューシーです。濃厚なベーコンクリームマッシュルームソースが塩味と風味を加えています。ボリューム満点で、肉好きにはぴったりです。 TWD880 ≈ ¥4,386 − 0 +
東山鴨胸肉とバジルニョッキ 東山鴨胸與青醬麵疙瘩 東山鴨胸肉とバジルニョッキ 地元の東山鴨胸肉を使用し、肉質は柔らかく独特の香りがあります。自家製バジルニョッキは、柔らかくもちもちとした食感です。中華と西洋の創造的な組み合わせです。 TWD580 ≈ ¥2,891 − 0 +
炭火焼きシーフードとアーモンドパプリカのリゾット 炭烤海鮮與杏仁甜椒燉飯 グリルシーフード&ロメスコ風味リゾット アーモンドとパプリカソースを混ぜ込んだイタリアンリゾット。独特のナッツのような甘い香りがします。炭火焼きシーフードと合わせると、風味が豊かで層がはっきりしています。米粒は適度な食感を保ち、新鮮な出汁を吸い込んでいます。 TWD580 ≈ ¥2,891 − 0 +
アメリカンプライムリブアイ、マッシュポテト、グレービーソース 美國Prime肋眼 薯泥 肉汁 USDAプライムリブアイ、マッシュポテト、グレービーソース *リブアイの仕様と価格は当日の発表によります 1380円~ アメリカンプライムグレードのリブアイステーキ、均一な霜降り。クリーミーなマッシュポテトと特製グレービーソースを添えて。肉質は柔らかくジューシーで、炭火焼きの香りが魅力的です。 TWD1,380 ≈ ¥6,878 − 0 +
コンフィチキンレッグとトリュフのリゾット 油封雞腿與松露燉飯 コンフィチキンレッグとトリュフのリゾット 長時間コンフィにしたチキンレッグは、皮がカリカリで肉が極めて柔らかいです。香りの高いトリュフリゾットと合わせると、一口ごとに贅沢な気分になります。クラシックなフランスとイタリアの融合料理です。 TWD580 ≈ ¥2,891 − 0 +
ホタテとウニクリームのリゾット 干貝海膽醬燉飯 ホタテとウニクリームのリゾット 新鮮なホタテと濃厚なウニクリームで煮込んだリゾット。米粒が海の恵みをたっぷりと吸い込み、贅沢な味わいです。ランチセットには、豊富なサイドメニューが含まれます。 TWD600~ ≈ ¥2,990 選択0
特製スパイシーシュリンプと自家製スパゲッティ 特製辣味烤蝦義大利麵 自家製スパゲッティ スパイシーシュリンプ 自家製手打ちパスタに特製スパイシーソースと新鮮なグリルエビを添えて。スパイシーで食欲をそそり、パスタの食感も抜群です。ランチセットとして提供され、様々なサイドメニューが含まれます。 TWD600~ ≈ ¥2,990 選択0
東山鴨胸肉とバジルニョッキ 東山鴨胸青醬麵疙瘩 東山鴨胸肉とバジルニョッキ 地元の東山鴨胸肉とバジルニョッキの組み合わせ。鴨肉は柔らかく、ニョッキはバジルの香りがします。ランチセットには、前菜とドリンクがすべて含まれます。 TWD700~ ≈ ¥3,489 選択0
コンフィチキンレッグとトリュフのリゾット 油封雞腿松露燉飯 コンフィチキンレッグとトリュフのリゾット クラシックなコンフィチキンレッグとトリュフ風味のリゾット。皮はカリッと、肉は柔らかく、トリュフの香りが魅力的です。ランチセットで、お得な価格でフルコースをお楽しみいただけます。 TWD700~ ≈ ¥3,489 選択0
カバランポークチョップ 葛瑪蘭豬戰斧 トマホークポークリブ ボリューム満点のカバランポークチョップ。肉質は優れており、臭みがなく、グリルすると香りが広がります。ランチセットには、様々なサイドメニューが含まれており、満足感があります。 TWD1,150~ ≈ ¥5,732 選択0
アメリカンプライムリブアイステーキ&フライドポテト 美國Prime肋眼牛排&薯條 USDAプライムリブアイ&フライドポテト *リブアイの仕様と価格は当日の発表によります 1300円~ 最高級プライムリブアイステーキとクラシックフライドポテト。ステーキは柔らかくジューシーで、霜降りが豊富です。ランチセットは完全な食事体験を提供します。 TWD1,300~ ≈ ¥6,479 選択0
毎日直送の新鮮シーフード 每日現流海鮮 本日のシーフード 時価 その日の限定新鮮シーフード料理。市場の入荷状況により魚種や調理法が変わります。ランチセットの価格は時価となり、フルセットの内容が含まれます。 選択0
アメリカンコーヒー 美式咖啡 アメリカーノ クラシックなアメリカンブラックコーヒーで、すっきりとした味わいです。濃厚なローストコーヒーの香りがします。アイスまたはホットでお選びいただけます。 TWD90~ ≈ ¥449 選択0
ラテ 拿鐵 カフェラテ エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加え、薄いミルクフォームを上に乗せました。まろやかで滑らかな口当たりで、ミルクの風味が濃厚です。マイルドなコーヒーがお好きな方におすすめです。 TWD120~ ≈ ¥598 選択0
特製ラテ 特調拿鐵 シーソルトキャラメル / ヘーゼルナッツ / オレンジピール ラテ 風味豊かなフレーバーラテ。キャラメルシーソルト、ヘーゼルナッツ、オレンジピールなどのフレーバーが選べます。香ばしいコーヒーとミルクの風味に、独特の甘さと香りが加わります。 TWD150~ ≈ ¥748 選択0
アールグレイミルクティー 伯爵鮮奶茶 アールグレイミルクティー アールグレイティーをベースにミルクを加えたもの。ベルガモットの香りとミルクの風味が完璧に調和し、滑らかな口当たりです。香りのユニークなミルクティーです。 TWD130~ ≈ ¥648 選択0
特製アールグレイミルクティー 特調伯爵鮮奶茶 シーソルトキャラメル / ヘーゼルナッツ / ローストチェスナッツ / クレームブリュレ ミルクティー 様々なフレーバーが選べるアールグレイミルクティー。キャラメルシーソルト、ヘーゼルナッツ、ローストチェスナッツ、クレームブリュレなどのフレーバーが選べます。紅茶とミルクの風味に加えて、豊かなデザートの風味があります。 TWD150~ ≈ ¥748 選択0
ノンカフェインハーブティー 無咖啡因香草茶 キンモクセイ / カモミール / ローズティー ノンカフェインのハーブティー、ホットのみ提供。キンモクセイ、カモミール、ローズなどの花の香りから選べます。リラックス効果があり、いつでもお楽しみいただけます。 TWD120~ ≈ ¥598 選択0
ノルウェーEIRAスパークリングウォーター 挪威EIRA氣泡水 EIRA スパークリングウォーター / 700mL 200円/本 ノルウェー産の高級スパークリングウォーター、ボトル入り。きめ細やかで持続性のある泡立ちで、ピュアで爽やかな味わいです。食事と一緒に、口の中をリフレッシュするのに適しています。 TWD200 ≈ ¥997 − 0 +
赤ぶどうスパークリング(ノンアルコール) 紅葡萄氣泡飲(無酒精) シュニックシュマック:赤ぶどう(ノンアルコール) ノンアルコールの赤ぶどう風味スパークリング。赤ぶどうのフルーティーな香りと甘酸っぱさを保ち、スパークリングワインのような味わいです。お酒は飲めないけれど、ほろ酔い気分を楽しみたい方におすすめです。 TWD220 ≈ ¥1,097 − 0 +
白ぶどうスパークリング(ノンアルコール) 白葡萄氣泡飲(無酒精) シュニックシュマック:白ぶどう(ノンアルコール) 爽やかで飲みやすいノンアルコールの白ぶどうスパークリング。白ぶどう特有の香りとほのかな酸味があります。きめ細やかな泡立ちで、様々な料理によく合います。 TWD220 ≈ ¥1,097 − 0 +