Taste Test 試試工作室 x CF

Sopa del día preparada por el chef con ingredientes de temporada. La textura puede ser rica o ligera según la oferta del día, mostrando el sabor original de los ingredientes. Ideal como primer plato caliente para empezar la comida.

Patatas fritas finas cortadas con piel, fritas hasta quedar doradas y crujientes. Se sirven con mayonesa especial de la casa, añadiendo un sabor rico y suave. Es un aperitivo clásico, ideal para compartir.

Alitas de pollo deshuesadas rellenas de un relleno especial y fritas hasta quedar crujientes por fuera y jugosas por dentro. Se sirven con una salsa agridulce de kumquat que corta la grasa y añade capas de sabor. Un aperitivo creativo y meticulosamente elaborado.

Selección de panes artesanales europeos, con una textura firme y masticable. Se sirve con mantequilla casera rica o aceite y vinagre italiano refrescante para elegir. Ideal para disfrutar antes de la comida, saboreando el simple aroma del pan.

Cangrejo moro entero deshuesado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con mayonesa casera, añadiendo sabor a leche y una textura suave. Un plato frito lleno de dulzura marina.

Verduras frescas de temporada asadas a la parrilla, conservando su humedad y dulzura. Tienen un aroma único a carbón, refrescantes y no grasosas. Ideales para equilibrar el sabor con platos de carne principales.

Mariscos variados cocinados en una rica salsa cremosa de curry. La especia del curry se mezcla perfectamente con la suavidad de la crema, realzando la frescura de los mariscos. La salsa es ideal para acompañar con pan.

Pescado fresco ahumado al carbón, mantenido a medio cocinar para una textura extremadamente tierna. Tiene un ligero aroma ahumado, conservando la dulzura original del pescado. Ideal para gourmets que disfrutan de la textura cruda.

Tartar de vieiras y gambas picadas mezclado con queso stracciatella. La cremosidad del queso y la dulzura de los mariscos se entrelazan, ofreciendo una textura suave y sedosa. Un aperitivo frío refinado y refrescante.

Ensalada mixta de lechugas cuidadosamente seleccionada por el chef, que incluye una variedad de frutas y verduras frescas y aderezos. Se sirve con una salsa especial, con una textura crujiente y refrescante. Una opción de aperitivo saludable y generosa.

Tartar de ternera cruda Wagyu M89 de alta calidad de Australia, picada y sazonada. La carne es tierna, con abundante grasa, se derrite en la boca. Se recomienda disfrutar con guarniciones crujientes.

Pasta casera con una textura elástica. Se acompaña de salsa picante especial y gambas asadas, con un sabor picante y apetitoso. Una opción recomendada para quienes disfrutan de sabores intensos y mariscos.

Chuleta de cerdo Tomahawk de alta calidad asada a la parrilla, con carne firme y jugosa. Se sirve con una rica salsa cremosa de bacon y champiñones, añadiendo un sabor salado y sabroso. Porción generosa, ideal para los amantes de la carne.

Pechuga de pato local de Dong-Shan, tierna y con un aroma único. Se acompaña de ñoquis caseros con pesto, con una textura suave y elástica. Una deliciosa fusión creativa de Oriente y Occidente.

Platos de mariscos frescos del día, directamente del puerto. El método de cocción y el tipo de pescado dependen de la pesca del día. Podrá degustar el sabor más fresco del mar.

Risotto italiano infusionado con almendras y salsa de pimientos, presentando un dulzor único a frutos secos. Se acompaña de mariscos a la parrilla, con sabores ricos y capas distintas. El arroz conserva una textura adecuada, absorbiendo un caldo dulce y sabroso.

Filete de costilla de res Prime de EE. UU. con una distribución uniforme de grasa. Se acompaña de puré de patatas cremoso y salsa especial. La carne es tierna y jugosa, con un atractivo aroma a barbacoa.

Muslo de pollo confitado cocinado lentamente, con piel crujiente y carne extremadamente tierna. Se acompaña de un risotto cremoso con trufa, cada bocado es lujoso. Una fusión clásica de cocina francesa e italiana.

Risotto cocinado con vieiras frescas y rica salsa de erizo de mar. El arroz absorbe la esencia del mar, ofreciendo una experiencia lujosa. El menú del mediodía incluye ricos acompañamientos.

Espaguetis caseros servidos con salsa picante especial y gambas asadas. Picante y apetitoso, con una textura de pasta excelente. Se ofrece como parte del menú del mediodía, incluyendo varios acompañamientos.

Combinación de pechuga de pato local de Dong-Shan y ñoquis con pesto. La carne de pato es tierna, los ñoquis tienen un aroma fresco a albahaca. El menú del mediodía incluye aperitivos y bebidas completas.

Clásico muslo de pollo confitado con risotto de trufa. Piel crujiente, carne tierna y un cautivador aroma a trufa. El menú del mediodía le permite disfrutar de un festín completo a un precio especial.

Chuleta de cerdo Tomahawk de Kavalan en porción generosa. Carne de excelente calidad sin olor, con un aroma delicioso después de asarla. El menú del mediodía incluye varios acompañamientos, ofreciendo una gran satisfacción.

Filete de costilla de res Prime de EE. UU. con patatas fritas clásicas. El filete es tierno y jugoso, con abundante grasa. El menú del mediodía ofrece una experiencia gastronómica completa.

Platos de mariscos frescos del día, con variedad de pescado y métodos de preparación según la oferta del mercado. El precio del menú del mediodía se basa en el precio del mercado e incluye todos los componentes del menú.

Café negro americano clásico, con un sabor limpio y nítido. Tiene un rico aroma a tueste de café. Se puede elegir frío o caliente.

Café espresso con abundante leche vaporizada, cubierto con una fina capa de espuma de leche. Textura suave y sedosa, con un rico sabor a leche. Ideal para quienes prefieren un sabor de café suave.

Latte con sabores ricos. Opciones de caramelo salado, avellana o piel de naranja. Añade un dulzor y aroma únicos a la leche de café aromática.

Té negro clásico con aroma a bergamota. El té es claro, con una fragancia elegante y agradable. Ideal para acompañar postres o para refrescar el paladar después de la comida.

Té Earl Grey con leche. El aroma de la bergamota se mezcla perfectamente con el sabor de la leche, resultando en una bebida suave y cremosa. Un té con leche de aroma único.

Té con leche Earl Grey con varias opciones de sabor. Puede elegir entre caramelo salado, avellana, castaña asada o crème brûlée. Añade ricos sabores de postre al aroma del té y la leche.

Infusión herbal sin cafeína, solo disponible caliente. Opciones de flor de osmanthus, manzanilla o rosa. Tiene efectos calmantes y relajantes, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Agua con gas premium de Noruega, servida en botella. Las burbujas son finas y persistentes, con un sabor puro y refrescante. Ideal para acompañar comidas, ya que limpia el paladar.

Bebida carbonatada clásica con fuerte efervescencia. Tiene un dulzor único y aroma a caramelo. Es más refrescante beberla fría.

Bebida espumosa de uva roja sin alcohol. Conserva el aroma afrutado y el dulzor de la uva roja, similar al vino espumoso. Ideal para quienes no beben alcohol pero desean disfrutar de un ambiente festivo.

Bebida espumosa de uva blanca sin alcohol, refrescante y crujiente. Tiene la fragancia y el ligero toque ácido característicos de la uva blanca. Las burbujas son finas, adecuadas para acompañar diversas comidas.

Postre casero de edición limitada cada día. Pregunte al personal por los tipos y sabores. Un final perfecto para una comida deliciosa.