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★ 4.7 (1,463) $$Moderate

開胃菜

Appetizer

今日湯品
Soup
每日依據季節食材調整的主廚例湯。口感濃郁或清爽依當日供應而定，展現食材原味。適合作為用餐的第一道暖胃菜餚。
TWD150 ≈ HK$37
帶皮細薯條+自製美乃滋
Fries & Mayonnaise
保留馬鈴薯外皮的細切薯條，炸至金黃酥脆。搭配店家特製的美乃滋，增添濃郁滑順的風味。是經典的開胃小點，適合多人分享。
TWD200 ≈ HK$50
酥炸包餡雞翅&金桔醬
Fried Stuffed Chicken Wings/Kumquat Dipping
去骨雞翅內填入特製餡料後酥炸，外皮香脆多汁。搭配酸甜的金桔醬汁，解膩並提升層次感。一道作工精細的創意開胃菜。
TWD300 ≈ HK$74
歐式麵包籃
Artisan Bread 佐醬擇一：手工奶油 / 義式油醋 擇二 +50
精選多種歐式手工麵包，口感紮實有嚼勁。附上香濃的手工奶油或清爽的義式油醋供選擇。適合餐前享用，品嚐單純的麵香。
TWD350~ ≈ HK$87
酥炸軟殼蟹+自製美乃滋
Fried Soft-Shell Crab & Mayonnaise
整隻可食用的軟殼蟹裹粉酥炸，外酥內嫩。佐以自製美乃滋，增添奶香與滑順口感。充滿海味鮮甜的炸物料理。
TWD420 ≈ HK$104
炭烤季節蔬菜
Grilled seasonal vegetables
選用當季新鮮蔬菜進行炭烤，保留蔬菜的水分與甜味。帶有獨特的炭火香氣，清爽而不油膩。適合搭配肉類主餐平衡口感。
TWD360 ≈ HK$89
咖哩奶油燴綜合海鮮
Curry Cream Sauce with Seafood
多種海鮮食材在濃郁的咖哩奶油醬汁中燴煮。咖哩的辛香與奶油的柔和完美融合，襯托出海鮮的鮮美。醬汁非常適合搭配麵包食用。
TWD480 ≈ HK$119
炭燻半熟海魚
Charcoal-Smoked Fish
新鮮海魚經過炭火燻製，保持半熟狀態，口感極為鮮嫩。帶有淡淡的煙燻香氣，保留了魚肉原始的鮮甜。適合喜愛生食口感的饕客。
TWD380 ≈ HK$94
絲綢乳酪干貝甜蝦塔塔
Scallop&Shrimp Tartare with Straciatella
生干貝與甜蝦切碎拌成塔塔，搭配絲綢乳酪。乳酪的奶香與海鮮的甘甜相互交織，口感綿密滑順。一道精緻且清爽的冷前菜。
TWD580 ≈ HK$144
主廚沙拉
Chef salad
主廚精心搭配的綜合生菜沙拉，包含多種新鮮蔬果與配料。佐以特調醬汁，口感清脆爽口。健康且份量十足的開胃選擇。
TWD480 ≈ HK$119
澳洲M89生和牛塔塔
AU Wagyu M89 tartare
選用高等級澳洲M89和牛，切碎後調味製成生牛肉塔塔。肉質軟嫩，油脂豐富，入口即化。建議搭配酥脆的配料一同享用。
TWD600 ≈ HK$149

主菜

Main

特製辣味烤蝦義大利麵
Spicy Sauce Shrimps & Handmade Spaghetti
手工製作的義大利麵條，口感彈牙。搭配特製辣醬與烤蝦，風味香辣開胃。喜愛重口味與海鮮的推薦選擇。
TWD480 ≈ HK$119
葛瑪蘭戰斧豬排與奶油培根蕈菇醬
Grilled Iberian pork skirt steak
選用優質戰斧豬排燒烤，肉質紮實多汁。佐以濃郁的奶油培根蕈菇醬，增添鹹香風味。份量十足，適合肉食愛好者。
TWD880 ≈ HK$218
東山鴨胸與青醬麵疙瘩
Dong-Shan Flavor Duck Breast & Pesto Gnocchi
使用在地東山鴨胸，肉質鮮嫩帶有獨特香氣。搭配手工製作的青醬麵疙瘩，口感軟Q。中西合併的創意美味。
TWD580 ≈ HK$144
海港直送現流海鮮
Daily seafood 時價
每日從漁港新鮮直送的現流海鮮料理。烹調方式與魚種依當日漁獲而定。能品嚐到最新鮮的大海滋味。
炭烤海鮮與杏仁甜椒燉飯
Grilled Seafood & Romesco Flavor Risotto
義式燉飯融入杏仁與甜椒醬汁，呈現獨特的堅果甜香。搭配炭烤海鮮，風味豐富且層次分明。米粒保留適當口感，吸滿鮮甜高湯。
TWD580 ≈ HK$144
美國Prime肋眼 薯泥 肉汁
USDA Prime Ribeye with Mashed Potato, Gravy *肋眼規格&售價以當天公告為主 1380 up
選用美國Prime等級肋眼牛排，油花分佈均勻。搭配綿密的薯泥與特製肉汁。肉質軟嫩多汁，炭烤香氣迷人。
TWD1,380 ≈ HK$342
油封雞腿與松露燉飯
Confit Chicken Thigh & Truffle Risotto
雞腿經過長時間油封烹調，外皮酥脆，肉質極致軟嫩。搭配香氣濃郁的松露燉飯，每一口都充滿奢華感。經典的法式與義式結合料理。
TWD580 ≈ HK$144

商業午餐

Lunch Menu 商業午餐均附：開胃小點 / 主廚湯品 / 手工麵包、油醋 / 黑咖啡、拿鐵、伯爵茶 (更換飲品可折抵50元)

干貝海膽醬燉飯
Risotto with Scallop Seaurchin Cream
鮮甜干貝搭配濃郁的海膽醬燉煮而成的燉飯。米粒吸附滿滿的海味精華，口感奢華。午間套餐包含豐富附餐。
TWD600~ ≈ HK$149
特製辣味烤蝦義大利麵
Spaghetti with Spicy Sauce Shrimps & Handmade
手工義大利麵佐以特製辣醬與鮮美烤蝦。香辣開胃，麵條口感絕佳。午間套餐形式供應，包含多樣附餐。
TWD600~ ≈ HK$149
東山鴨胸青醬麵疙瘩
Gnocchi with Dong-Shan Flavor Duck Breast & Pesto
在地東山鴨胸與青醬麵疙瘩的組合。鴨肉鮮嫩，麵疙瘩帶有羅勒清香。午間套餐附有完整前菜與飲品。
TWD700~ ≈ HK$174
油封雞腿松露燉飯
Risotto with Confit Chicken Thigh & Truffle
經典的油封雞腿配上松露風味燉飯。外皮酥脆、肉質軟嫩，松露香氣迷人。午間套餐讓您以優惠價格享受完整饗宴。
TWD700~ ≈ HK$174
葛瑪蘭豬戰斧
Tomahawk Pork Rib
份量豪邁的葛瑪蘭戰斧豬排。肉質優良無腥味，燒烤後香氣四溢。午間套餐包含多樣附餐，滿足感十足。
TWD1,150~ ≈ HK$285
美國Prime肋眼牛排&薯條
USDA Prime Ribeye & Fries *肋眼規格&售價以當天公告為主 1300 up
頂級Prime肋眼牛排搭配經典薯條。牛排鮮嫩多汁，油花豐富。午間套餐提供完整用餐體驗。
TWD1,300~ ≈ HK$322
每日現流海鮮
Daily Seafood 時價
當日限定的新鮮海鮮料理。依據市場供應變換魚種與做法。午間套餐價格依時價而定，並附有完整套餐內容。

飲品

Beverages

美式咖啡
Americano
經典的美式黑咖啡，口感乾淨俐落。帶有濃郁的咖啡烘焙香氣。可選擇冷飲或熱飲。
TWD90~ ≈ HK$22
拿鐵
Caffè Latte
濃縮咖啡加入大量蒸氣牛奶，上方覆蓋一層薄奶泡。口感溫潤順滑，奶香濃郁。適合喜愛柔和咖啡風味的人。
TWD120~ ≈ HK$30
特調拿鐵
Sea salt caramel / Hazelnut / Orange zest Latte
風味豐富的調味拿鐵。提供焦糖海鹽、榛果或橘皮等口味選擇。在香醇的咖啡奶香中增添獨特的甜味與香氣。
TWD150~ ≈ HK$37
伯爵茶
Earl Grey
帶有佛手柑香氣的經典紅茶。茶湯清澈，香氣優雅怡人。適合搭配甜點或餐後解膩。
TWD90~ ≈ HK$22
伯爵鮮奶茶
Earl Grey Milk Tea
以伯爵紅茶為基底加入鮮奶。佛手柑的香氣與奶香完美融合，口感滑順。是一款香氣獨特的奶茶飲品。
TWD130~ ≈ HK$32
特調伯爵鮮奶茶
Sea salt caramel / Hazelnut / Roasted chestnut / Crème brûlée Milk Tea
提供多種風味選擇的伯爵鮮奶茶。可選焦糖海鹽、榛果、烤栗子或烤布蕾等口味。在茶香與奶香之外增添豐富的甜點風味。
TWD150~ ≈ HK$37
無咖啡因香草茶
Osmanthus / Chamomile / Rose Tea
不含咖啡因的草本茶飲，僅提供熱飲。有桂花、洋甘菊或玫瑰等花香選擇。具有舒緩放鬆的效果，適合任何時間飲用。
TWD120~ ≈ HK$30
挪威EIRA氣泡水
EIRA Sparkling Water/ 700mL 200/瓶
來自挪威的頂級氣泡水，瓶裝供應。氣泡細緻持久，口感純淨清爽。適合佐餐，能清除口中餘味。
TWD200 ≈ HK$50
可口可樂
Coke
經典的碳酸飲料，氣泡感強烈。帶有獨特的甜味與焦糖香。冰涼飲用最為暢快。
TWD90 ≈ HK$22
紅葡萄氣泡飲（無酒精）
Schnick Schmack: Red Grape (Alcohol-Free)
無酒精的紅葡萄風味氣泡飲。保留了紅葡萄的果香與酸甜，口感類似氣泡酒。適合不喝酒但想享受微醺氛圍的人。
TWD220 ≈ HK$55
白葡萄氣泡飲（無酒精）
Schnick Schmack: White Grape (Alcohol-Free)
清新爽口的無酒精白葡萄氣泡飲。帶有白葡萄特有的清香與微酸口感。氣泡細緻，適合搭配各式料理。
TWD220 ≈ HK$55
今日甜點
Daily Dessert 洽詢
每日限量供應的手作甜點。款式與口味請向服務人員詢問。為美好的一餐畫下完美句點。

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.7
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