Tang Jai Yoo Restaurant

新鮮な海老と缶詰タケノコの炒め物。まろやかな味わいで、海老の甘みとタケノコの歯ごたえがよく合います。

海老とパクチョイ（またはチャイニーズリーキ）の炒め物。独特の中華風の香りがします。

季節限定メニュー。中国産のタンスンと海老の炒め物。独特のシャキシャキした甘みがあります。

海老とバジルのピリ辛炒め。バジルと唐辛子の香りが食欲をそそります。人気の定番メニューです。

新鮮な牛乳と卵で蒸した海老。滑らかでクリーミーな食感、まろやかな味わいで、子供から大人まで楽しめます。

刻みニンニクを散らした蒸し海老。中華風醤油とごま油で味付けされ、ニンニクとごま油の香りがします。

海老と春雨を土鍋で蒸し、特製ソースとスパイスで味付け。コリアンダーの根と胡椒の香りが食欲をそそります。

炭火で焼いた大きな川海老。香ばしく、海老味噌がとろりとしています。スパイシーなシーフードソース添え。

蟹のほぐし身と春雨の土鍋蒸し。春雨が蟹の甘みと調味料を吸い込み、もちもちした食感です。

蟹のほぐし身をカレー粉、卵、豆板醤で炒めました。濃厚でクリーミー、甘辛い味付けが絶妙です。

蟹のほぐし身と黒胡椒ソースの炒め物。スパイシーで、スパイスの香りがします。

新鮮なマッドクラブの蒸し物。自然な甘みがあり、スパイシーなシーフードソースによく合います。

新鮮な白身魚の蒸し物。スパイシーで酸味のあるヤムソースがかかっています。ライムと唐辛子の香りがします。

魚の頭の中華風甘酢あんかけ。薬膳と調味料の香りがする、まろやかな味わいです。

白身魚の切り身を甘酢あんかけで炒めまたは揚げたもの。

白身魚とセロリ、千切り生姜の炒め物。ハーブと豆味噌の香りがします。

蒸し魚の頭。梅干し風味の甘酸っぱい蒸し、または香ばしい醤油風味の蒸しをお選びいただけます。

濃厚なスープの魚の頭の土鍋蒸し。タロイモを追加して、よりクリーミーで香ばしくすることもできます。

銀杏、ハスク、ナツメ、カシューナッツがたっぷり入った炒め物。新鮮な海老を添えて、カリカリのタロイモの巣に盛り付けます。

骨抜きダックに栗と調味料を詰め、煮込みまたは蒸し上げたもの。柔らかく煮えています。

8種類の具材を炒めたミックス炒め。春雨と様々な野菜が入っており、まろやかな味付けです。

新鮮で弾力のあるイカとセロリの炒め物。香りと食感が良いです。

四種野菜を炒め、甘みのあるソースと干し貝柱で味付け。香ばしい甘さです。

若いエンドウ豆の芽の強火炒め。シャキシャキして美味しく、中華鍋の香ばしい香りがします。

強火で炒めたチャイニーズスピナッチ。ニンニクと唐辛子で、ちょうど良い塩辛さと辛さです。

レタスのオイスターソース炒め。自然な甘さとシャキシャキした食感。

太くてシャキシャキした香港カイランのオイスターソース炒め、または塩漬け魚炒めをお選びいただけます。

ほうれん草のオイスターソース炒め。柔らかい葉で、まろやかな味わいです。

魚醤で炒めたキャベツ。中華鍋の香ばしい香りと、野菜の甘みと塩味のバランスが良いです。

豚肉と卵のチャーハン。醤油で味付けされ、まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。

蟹肉たっぷりのチャーハン。パラパラで香ばしく、クリーミーな味わいです。

新鮮な海老のクラシックチャーハン。香ばしく美味しく、食べやすいです。

タロイモ入りチャーハンはクリーミーで香ばしく、黒オリーブ入りチャーハンは塩味とコクのあるまろやかな味わいです。

塩漬け魚のチャーハン。シャキシャキしたカイランがアクセントになり、絶妙な組み合わせです。

穀物と肉入りチャーハンを蓮の葉で包んで蒸します。蓮の葉の香りがご飯に移り、食欲をそそります。

中華風炒め麺またはゴイシーミー（カリカリ麺にタケノコとほぐし鶏肉のあんかけ）をお選びいただけます。まろやかな味わいです。

中華鍋で香ばしく炒めた太麺。新鮮なシーフードのあんかけ。

ハタの豆板醤あんかけ麺。豆板醤とピーマンの香りがする、まろやかなあんかけです。

温かい前菜4種盛り合わせ。メインの前に軽くつまむのに最適です。

もち米とタロイモのペースト、銀杏のシロップ添え

温かいシロップで煮た銀杏とヤムイモ。爽やかなデザートです。

銀杏入り燕の巣の蒸しスープ。健康に良いデザートで、まろやかな甘さです。

温かいシロップで煮た銀杏。ちょうど良い甘さで、口直しに最適です。

黒ゴマ餡入り白玉団子の生姜スープ。生姜と黒ゴマの香りがします。