TANA (ธนา)

18種類以上の中国漢方と一緒に煮込んだ豚肉の煮込み。肉は柔らかく煮込まれ、スープは漢方の香りが濃厚で、健康に良いとされています。温かいご飯と一緒にどうぞ。

豚ひき肉とオーガニック塩漬け卵黄を詰めた餃子。スパイシーなソースがかかっています。餃子の皮は柔らかく、卵黄のコクとソースの辛さがよく合います。

新鮮なスズキの切り身を、独特の香りのハーブであるギョクテッ（Polygonatum）と一緒に炒めました。まろやかな味わいで、健康に良い珍しいメニューです。

豚ひき肉と塩漬け魚を香ばしく炒め、塩味とまろやかさに調味。目玉焼きを3つ添えて、一緒に食べたり、塩味を和らげたりするのに最適です。ご飯にかけて食べるのにぴったりです。

強火で炒めた新鮮なほうれん草。ソースとニンニクで味付け。野菜はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保っています。わずかに塩味があり、鍋の香りがします。

鶏肉のカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜炒め。甘じょっぱいソースで味付けされ、カシューナッツのカリカリとした食感が楽しめます。

外はカリッと、中はふんわり揚げたスズキに、香りの良い生姜ソースまたは甘じょっぱい醤油ソースをかけます。どちらのソースも魚の味を引き立てます。

マッサマンカレーペーストを鶏肉と炒めたアレンジメニュー。ココナッツミルクとスパイスの豊かな風味、タイのマッサマンらしい甘じょっぱい味わいが特徴です。

温かいご飯に、魚醤漬けの卵黄漬けを添えて。卵黄はねっとりとした濃厚な味わいで、塩味とコクがあります。シンプルながらも美味しい、楽しめるメニューです。

特製甘い豚肉ご飯。中華ソーセージと半熟卵付き。酸味のある若いスイカのピクルスで味のバランスを整え、甘味と塩味のバランスが良いです。

温かいご飯に、まろやかな豚ひき肉と塩漬け魚の炒め物を添えて。塩漬け魚の香りが良く、目玉焼き付き。塩味とコクのバランスが良いです。

伝統的なソースをかけたチキンライス。まろやかな味わいで、ソースはわずかにとろみがあります。鶏肉は柔らかくジューシーで、食べやすくまろやかな味わいのメニューです。

タイで人気のメニュー。豚ひき肉とホーリーバジルを炒め、スパイシーでハーブの香りが豊かな味わい。ご飯にかけ、カリッと揚げた目玉焼きを添えて。

澄んだスープのお粥。新鮮で甘いスズキの切り身入りで、魚臭さがなく、飲みやすいです。軽い食事や朝食に最適です。

豚ひき肉とナムリエブ（漬け黒オリーブ）を炒めたチャーハン。塩味とコクがあり、独特の香りがします。ご飯はパラパラに仕上がっています。

ココナッツミルクソースで味付けされた麺に、ビーツソースで美しいピンク色に。生エビ添え。ココナッツミルクの豊かな風味と、甘じょっぱいタイ古風アレンジの味わいです。

太麺のラートナー。スズキ、甘い豚肉、目玉焼きの3種類の具材入り。まろやかで、豆板醤の香りが良いソースです。

香港風細麺の焼きそば。甘い豚肉（醤油で煮込んだ豚肉）入りで、甘じょっぱい味わいと鍋の香りがします。麺はもちもちしています。

タイ風すき焼き。春雨、白菜、空芯菜入り。豆腐よう風味の濃厚なすき焼きソースで味付け。炒めか水炊きか選べます。