تانا (ثانا)

لحم بقري مطهو ببطء مع أكثر من 18 نوعًا من الأعشاب الصينية حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. الحساء غني بنكهة الأعشاب الصينية، مفيد للصحة. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

زلابية محشوة بلحم مفروم وصفار بيض مملح عضوي، مغطاة بصلصة حارة. عجينة الزلابية ناعمة، تتناسب جيدًا مع دسامة صفار البيض وحرارة الصلصة.

قطع سمك قاروص طازجة مقلية مع عشبة نغك تيك (Polygonatum) لإعطائها رائحة فريدة. طعم متوازن. طبق صحي نادر.

لحم مفروم مقلي مع سمك مملح حتى تفوح رائحته، متبل مالح ولذيذ، يقدم مع 3 بيضات مقلية لتناولها معًا ولتخفيف الملوحة، مناسب للخلط مع الأرز الأبيض.

سبانخ طازجة مقلية على نار عالية، متبلة بالصلصة والثوم، الخضروات تحتفظ بقرمشتها ولونها الأخضر الزاهي، طعم مالح قليلاً، رائحة مقلاة.

قطع دجاج مقلية مع كاجو، فلفل حار مجفف، وخضروات متنوعة. متبلة بصلصة حلوة ومالحة متوازنة. مقرمشة بسبب الكاجو.

سمك قاروص مقلي مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، اختر صلصة الزنجبيل العطرية أو صلصة الصويا الحلوة المالحة. كلا النوعين يعززان نكهة السمك بشكل جيد.

طبق معدل يجمع بين معجون الكاري المسمن والدجاج المفروم. طعم غني بحليب جوز الهند والتوابل. حلو في البداية ثم مالح، على طريقة المسمن التايلاندي.

أرز أبيض ساخن يقدم مع بيض مخلل بصلصة السمك. صفار البيض له قوام مطاطي وطعم مالح غني. طبق بسيط ولذيذ.

أرز أبيض مع لحم حلو خاص، يقدم مع نقانق صينية وبيض مسلوق نصف سلق. يُقدم مع بطيخ مخلل لتخفيف الطعم. طعم حلو ومالح متكامل.

أرز أبيض ساخن يقدم مع لحم مفروم مقلي بسمك مملح لذيذ، تفوح منه رائحة السمك المملح، يقدم مع بيض مقلي. طعم مالح ودسم مناسب.

أرز بالدجاج بصلصة تقليدية. طعم ناعم، الصلصة سميكة قليلاً. الدجاج طري ولذيذ. طبق سهل ولذيذ.

طبق تايلاندي شهير. لحم مفروم مقلي مع فلفل وريحان. طعم حار وعطري بالأعشاب. يقدم فوق أرز أبيض مع بيض مقلي مقرمش.

عصيدة أرز بمرق صافٍ بنكهة منعشة، مع قطع سمك قاروص طازجة وحلوة، غير زفرة. سهلة الهضم، مناسبة لوجبة خفيفة أو فطور.

أرز مقلي مع لحم مفروم وزيتون أسود صيني مخلل. طعم مالح ودسم ورائحة فريدة. الأرز مقلي جاف بشكل مثالي.

نودلز مغطاة بصلصة حليب جوز الهند المتبلة بصلصة الشمندر لإعطائها لونًا ورديًا جميلًا. تقدم مع روبيان طازج. طعم غني بحليب جوز الهند، حلو ومالح متوازن على الطريقة التايلاندية التقليدية المعدلة.

نودلز راد نا عريضة مع 3 إضافات: سمك القاروص، لحم حلو، بيض مقلي. صلصة راد نا ناعمة وعطرية مع معجون فول الصويا.

نودلز هونغ كونغ رفيعة مقلية جافة مع لحم بطن مطهو بالصلصة الحلوة، طعم مالح وحلو مع رائحة مقلاة، النودلز مطاطية وناعمة.

سُوكي ياكي على الطريقة التايلاندية مع نودلز الفول، ملفوف صيني، وسبانخ مائية. متبلة بصلصة سُوكي الحارة مع معجون فول الصويا. يمكن اختيارها مقلية جافة أو مع حساء ساخن.