Tamruay Phra Ram 4

Name: Tamruay Phra Ram 4
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿160

ตำรวย พระราม4

★ 4.0 (24)

ドリンク

菊の花茶

เก๊กฮวย

菊の花で作られたハーブウォーター。甘く香りが良く、爽やかで喉の渇きを癒します。

オリン

โอเลี้ยง

タイの伝統的なスタイルで淹れたアイスブラックコーヒー。濃厚で甘くクリーミー、独特の香りが特徴です。

アイスブラックティー

ชาดำเย็น

ミルク不使用のタイティー。濃厚で甘く、お茶の香りが豊かです。

ソムタム

追加：サーモン、新鮮なエビ、豚肉ソーセージ、卵黄（個）、塩漬け卵（個）、ロティ・ブア

コーンサラダ

ตำข้าวโพด

パパイヤの代わりに茹でたスイートコーンを使ったソムタム。甘酸っぱく辛い味付けで、コーンの粒のシャキシャキとした食感と甘みが楽しめます。

฿50 ≈ ¥243

コーンと塩漬け卵のサラダ

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

甘辛いコーンサラダ。塩漬け卵のコクと塩味が、ヤムのドレッシングとよく合います。

฿60 ≈ ¥291

タイ風サラダ / タイ風カニサラダ

ตำไทย / ตำไทยปู

甘酸っぱいソムタム。プラーラは使用せず、ピーナッツと干しエビ（タイ風）または塩漬けカニ（タイ風カニ）を加えて塩味とコクをプラス。

฿50 ≈ ¥243

タイ風塩漬け卵サラダ

ตำไทยไข่เค็ม

まろやかな甘酸っぱさのタイ風ソムタム。味を調え、コクを増す塩漬け卵と一緒に提供されます。

฿60 ≈ ¥291

プー・プラーラ・サラダ

ตำปูปลาร้า

茹でたプラーラと塩漬けカニを使ったスパイシーなソムタム。独特の香りと、塩辛く辛いコクのある味わいです。

฿50 ≈ ¥243

タム・パー

ตำป่า

タケノコ、漬物、貝、カノムジーンなどの様々なハーブや地元の野菜が入ったソムタム。濃厚でスパイシーな味わいです。

฿60 ≈ ¥291

キュウリサラダ

ตำแตง

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。みずみずしくシャキシャキした食感で、スパイシーなプラーラやヤムドレッシングによく合います。

฿40 ≈ ¥194

ソムタム・スア

ตำซั่ว

カノムジーン麺入りのプー・プラーラ・ソムタム。麺がソムタムのドレッシングを吸い込み、スパイシーな味わいです。

฿50 ≈ ¥243

ロティ・ブア・サラダ

ตำไหลบัว

パパイヤの代わりにカリカリのロティ・ブア（蓮の茎）を使ったソムタム。ロティ・ブアの多孔質な構造が、スパイシーなヤムドレッシングをよく吸収します。

฿50 ≈ ¥243

新鮮なエビ入りロティ・ブア・サラダ

ตำไหลบัวกุ้งสด

カリカリのロティ・ブア・サラダに、新鮮で弾力のあるエビを追加。新鮮なエビの甘みが、ソムタムの辛くて酸っぱいドレッシングと対照的です。

฿95 ≈ ¥461

サーモン入りロティ・ブア・サラダ

ตำไหลบัวแซลมอน

新鮮なサーモン入りロティ・ブア・サラダ。国際的な食材とイサーンの味が見事に融合しています。

฿130 ≈ ¥631

ヤム

サーモンヤム

ยำแซลมอน

新鮮なサーモンを使ったスパイシーなヤム。ライムジュース、唐辛子、ハーブで味付け。

฿120 ≈ ¥582

新鮮なエビのヤム

ยำกุ้งสด

新鮮で甘くシャキシャキしたエビのヤム。スパイシーで酸っぱいヤムドレッシングとハーブで和えています。

฿85 ≈ ¥413

塩漬け卵黄のヤム

ยำไข่แดง

塩漬け卵黄のヤム。クリーミーで塩辛い味わいが、スパイシーなヤムドレッシングと対照的です。食感はモチモチとしてクリーミー。

฿60 ≈ ¥291

豚肉ソーセージのヤム

ยำหมูยอ

弾力のある豚肉のヤム・ムーヨー。甘酸っぱく辛いヤムドレッシングとハーブで味付け。

฿60 ≈ ¥291

ラープとグリル料理

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

豚ひき肉を、唐辛子粉、ライムジュース、魚醤、ローストライスで炒め、ミントとネギの香りが食欲をそそります。

฿80 ≈ ¥388

アリの卵のラープ

ลาบไข่มด

季節限定のアリの卵を使ったラープ。口の中で弾けるクリーミーな食感と、本格的なイサーン風ラープの味付け。

฿160 ≈ ¥776

グリルポークショルダー

คอหมูย่าง

スパイスでマリネし、香ばしくグリルした豚肩ロース。柔らかくジューシーで、少し脂身があります。ジャオソースを添えて。

฿60 ≈ ¥291

豚肩ロースのナムトック

น้ำตกคอหมู

グリルした豚肩ロースをラープ風に味付け。ローストライスと唐辛子粉を加え、スパイシーでグリルした豚肉の香りが豊かです。

฿80 ≈ ¥388

タケノコスープ

ซุปหน่อไม้

茹でた細切りタケノコを、プラーラ、唐辛子、ローストライス、ハーブで味付け。イサーン風のコクのある味わいです。

฿40 ≈ ¥194

グリルチキン（1翼）

ไก่ย่าง (1 ปีก)

スパイスでマリネし、皮はカリッと肉は柔らかく焼いた手羽先。ガーリックとペッパーの香りが豊かです。

฿20 ≈ ¥97

グリルチキン

น่องไก่ย่าง

大きめの鶏もも肉をマリネしてグリル。スパイスの香りが豊かで、肉はしっかりしていて柔らかいです。温かいもち米と一緒にどうぞ。

฿50 ≈ ¥243

スープとカレー

ミックスキノコカレー

แกงเห็ดรวม

ヤナーンの葉と数種類のキノコを使ったイサーン風カレー。まろやかで、プラーラとハーブの香りが豊かです。

฿80 ≈ ¥388

キノコとアリの卵のカレー

แกงเห็ดไข่มด

アリの卵を加えたスパイシーなミックスキノコカレー。口の中で弾けるクリーミーな食感が楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

豚軟骨のトムセーブ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

スパイシーで酸っぱ辛い豚軟骨のスープ。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かで、軟骨のコリコリとした食感が楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

サイドディッシュ

もち米

ข้าวเหนียว

温かく柔らかく香りの良い蒸しもち米。ソムタムやイサーン料理と一緒にどうぞ。

฿10 ≈ ¥49

カノムジーン

ขนมจีน

新鮮で柔らかく滑らかなカノムジーン麺。ソムタムと一緒に食べると、味と食感がさらに豊かになります。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.0

Google Mapsの評価24件

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