ตำรวย พระราม4

Name: ตำรวย พระราม4
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿160

★ 4.0 (24)

饮品

菊花茶

เก๊กฮวย

用菊花制作的草本饮品，味道甜美清香，冰爽解渴。

冰咖啡

โอเลี้ยง

泰式传统冰黑咖啡，味道浓郁，甜而滑腻，带有独特的香气。

冰红茶

ชาดำเย็น

泰式红茶，不加牛奶冲泡，味道浓郁，甜而带有茶香。

青木瓜沙拉

附加：三文鱼、鲜虾、猪肉香肠、咸蛋黄（个）、咸鸭蛋（个）、莲花茎

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用煮熟的甜玉米代替青木瓜丝制作的沙拉，味道酸甜辣，玉米粒口感爽脆多汁。

฿50 ≈ HK$12

咸蛋玉米沙拉

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

甜辣玉米沙拉，加入咸鸭蛋增加浓郁和咸味，与沙拉酱的味道很搭。

฿60 ≈ HK$14

泰式沙拉 / 泰式腌蟹沙拉

ตำไทย / ตำไทยปู

酸甜口味的沙拉，不加发酵鱼酱，加入花生和干虾（泰式沙拉），或加入腌蟹增加咸鲜味（泰式腌蟹沙拉）。

฿50 ≈ HK$12

泰式咸蛋沙拉

ตำไทยไข่เค็ม

泰式沙拉，味道酸甜可口，搭配咸鸭蛋，可以中和味道并增加风味。

฿60 ≈ HK$14

腌蟹发酵鱼酱青木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

加入煮熟的发酵鱼酱和腌蟹的辛辣青木瓜沙拉，香气独特，味道咸辣浓郁。

฿50 ≈ HK$12

丛林沙拉

ตำป่า

加入各种草药和当地蔬菜的沙拉，如竹笋、腌菜、蛤蜊、米粉，味道浓郁。

฿60 ≈ HK$14

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜制作的沙拉，口感清脆多汁，清爽，适合搭配发酵鱼酱或辣味沙拉酱。

฿40 ≈ HK$10

混合米粉沙拉

ตำซั่ว

加入发酵鱼酱和米粉的青木瓜沙拉，米粉吸收了沙拉酱汁，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

莲花茎沙拉

ตำไหลบัว

用脆爽的莲花茎（莲花茎）代替木瓜制作的沙拉，莲花茎多孔，能很好地吸收辛辣的沙拉酱。

฿50 ≈ HK$12

鲜虾莲花茎沙拉

ตำไหลบัวกุ้งสด

酥脆的莲花茎沙拉，加入弹牙的鲜虾，鲜虾的甜味与酸辣的沙拉酱形成对比。

฿95 ≈ HK$23

三文鱼莲花茎沙拉

ตำไหลบัวแซลมอน

莲花茎沙拉配新鲜三文鱼，完美融合了国际食材和伊桑风味。

฿130 ≈ HK$31

沙拉

三文鱼沙拉

ยำแซลมอน

辛辣的沙拉，加入新鲜三文鱼，用柠檬汁、辣椒和香草调味。

฿120 ≈ HK$29

鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด

生虾沙拉，虾肉甜脆，与辛辣酸爽的沙拉酱和香草混合。

฿85 ≈ HK$21

咸蛋黄沙拉

ยำไข่แดง

咸蛋黄沙拉，味道咸香，与辛辣的沙拉酱形成对比，口感有嚼劲。

฿60 ≈ HK$14

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

弹牙猪肉香肠沙拉，用酸甜辣的沙拉酱调味，加入草药。

฿60 ≈ HK$14

凉拌菜和烤肉

猪肉拉布

ลาบหมู

煮熟的碎猪肉，用辣椒粉、柠檬汁、鱼露和烤米调味，带有罗勒和葱的香气。

฿80 ≈ HK$19

蚂蚁卵拉布

ลาบไข่มด

用季节性食材蚂蚁卵制作的拉布，入口有爆浆的口感，用正宗的伊桑拉布调味。

฿160 ≈ HK$39

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用香料腌制的猪颈肉烤制而成，香气浓郁，肉质嫩滑，略带脂肪，配以Jaew蘸酱。

฿60 ≈ HK$14

烤猪颈肉 น้ําตก

น้ำตกคอหมู

烤猪颈肉，用拉布（一种伊桑沙拉）调味，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁，带有烤肉的香气。

฿80 ≈ HK$19

竹笋汤

ซุปหน่อไม้

煮熟的竹笋丝，用发酵鱼酱、辣椒、烤米和香草调味，具有伊桑风味。

฿40 ≈ HK$10

烤鸡翅（1只）

ไก่ย่าง (1 ปีก)

用香料腌制的鸡翅烤至皮脆肉嫩，带有蒜和胡椒的香气。

฿20 ≈ HK$5

烤鸡腿

น่องไก่ย่าง

大块腌制烤鸡腿，香料味浓郁，肉质紧实嫩滑，搭配热糯米饭。

฿50 ≈ HK$12

炖菜和汤

杂菌汤

แกงเห็ดรวม

伊桑汤，加入香兰叶汁和各种蘑菇，味道醇厚，带有发酵鱼酱和香草的香气。

฿80 ≈ HK$19

蚂蚁卵杂菌汤

แกงเห็ดไข่มด

辛辣杂菌汤，加入蚂蚁卵，增加入口有爆浆口感的特殊风味。

฿120 ≈ HK$29

酸辣软骨排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

辛辣猪软骨汤，酸辣味，带有香茅、柠檬草、青柠叶的香草香气，软骨嚼起来脆脆的。

฿120 ≈ HK$29

配菜

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾、柔软、香喷喷的糯米饭，搭配青木瓜沙拉和伊桑菜肴。

฿10 ≈ HK$2

米粉

ขนมจีน

新鲜、柔软、顺滑的米粉，搭配青木瓜沙拉，增加风味和口感。

฿10 ≈ HK$2

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的24個評分

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