해바라기 정육식당 강서점

様々な牛肉部位（ロース、シャチサル、コッビサル、ウサムギョプ、ブチェサル）を一度に味わえる盛り合わせメニューです。複数人で一緒に楽しむのに適しています。焼き網で焼いてサンチュと一緒に楽しんでみてください。

「牛一頭」の半分の量で、少量の様々な牛肉部位を楽しめるメニューです。2～3名で一緒に味わうのに適しています。焼いて食べる楽しみがあります。

牛のカルビ部位から骨を取り除いた赤身肉で、もちもちしながらも柔らかい食感が特徴です。肉汁が豊富で香ばしい味わいが絶品です。焼いて塩を軽くつけて食べると良いです。

牛のランプ肉（ヤンジ）の一部で、薄切りにして素早く焼いて食べるのが特徴です。脂身と赤身が適度に混ざり、香ばしく柔らかい味わいです。油塩につけて食べるとさらに美味しいです。

牛のチャドルバギに似た部位で、薄切りにして柔らかい食感と香ばしい味わいを楽しめます。素早く焼いてサンチュと一緒に包んで食べると良いです。

新鮮な国産牛肉を細切りにしてヤンニョムで和えた生肉料理です。香ばしく甘辛い味が特徴で、柔らかい食感が食欲をそそります。お酒のおつまみにも最適です。

国産ユッケの小皿で、気軽に新鮮なユッケを味わいたい時に良いです。

ご飯をお鍋の底に押し付けて作った香ばしい料理です。温かいお湯を注いで、お粥のように柔らかく食べたり、そのままカリカリに食べたりできます。食後に胃を楽にしてくれます。

様々な種類の新鮮なキノコを盛り合わせで提供するメニューです。お肉と一緒に焼いて食べると、キノコの香りや食感が加わります。

食後に軽く楽しむ冷麺です。ビビン冷麺は辛甘いヤンニョムで混ぜて食べ、水冷麺は冷たいスープに入っています。さっぱりと食事を締めくくることができます。

サムギョプサル、モクサル、オギョプサル、ハンジョンサル、ガブリサルなど、様々な豚肉部位を味わえる盛り合わせメニューです。豊富な構成で、複数人で一緒に楽しむのに適しています。

「豚一頭」の半分の量で、様々な豚肉部位を少量ずつ味わえるメニューです。2～3名で一緒に楽しむのに適しています。

韓国人が最も好んで食べる豚肉部位の一つで、脂身と赤身が層をなして重なり、香ばしくもちもちした食感を誇ります。焼き網で香ばしく焼き、サムジャン、ニンニクと一緒にサンチュで包んで食べると良いです。

豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルより脂身が少なく、赤身が厚いため、淡白ながらも噛み応えがあります。肉汁が豊富で焼き物に適しています。

皮、脂身、赤身など五層の層が特徴の豚肉部位です。皮の部分のもちもち感と香ばしい肉汁が調和しています。

豚のロース部位の一部で、肉汁が豊富で柔らかいながらももちもちした食感が優れています。淡白ながらも香ばしい味わいが絶品です。

豚の首の後ろの部分の貴重な赤身肉で、緻密なマーブリングが特徴です。もちもちしながらもサクサクとした独特の食感と、豊かな肉汁、香ばしい味わいを誇ります。

甘辛い特製ヤンニョムに漬け込んだ豚の王カルビです。柔らかい肉質と深いヤンニョムの味が調和しています。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにも良いです。

薄切りにした牛肉を醤油ベースのヤンニョムに漬け、野菜と一緒に炒めて食べる伝統的なプルコギです。甘辛く柔らかい味で、老若男女問わず楽しめます。ご飯と一緒にボリュームのある一食です。

牛カルビをじっくり煮込んだ、澄んだ熱々のスープ料理です。カルビがたっぷり入っておりボリュームがあり、深く濃厚な出汁の味が絶品です。ご飯を混ぜて食べるとお腹がいっぱいになります。

辛いヤンニョムで炒めた豚肉のチェユッポックムと、香ばしいチャドルバギが入ったテンジャンチゲを一緒に楽しめるセットメニューです。辛さと香ばしさの調和が楽しめます。

牛肉と様々な野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリ辛ながらも深い味が特徴で、ヘジャン（二日酔い解消）や胃を落ち着かせるのに良いです。ご飯と一緒に熱々で楽しみます。

新鮮な新芽野菜とユッケを入れて混ぜて食べるビビンバに、香ばしいチャドルテンジャンチゲを添えたセットです。新鮮さと香ばしさを同時に味わえます。

豚肉を特製ヤンニョムに漬け込み、焼き網で焼いて食べるペクバン（定食）です。淡白ながらも香ばしい豚肉の味わいを楽しめます。サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだチゲです。チゲ鍋の形でたっぷり煮込みながら食べられるので、複数人で一緒に楽しむのに良いです。

チャドルバギ（牛ランプ肉）を入れて煮込んだテンジャンチゲです。普通のテンジャンチゲよりも深く香ばしい味が特徴です。ご飯と一緒にしっかり楽しめます。

もちもちした麺に辛甘いヤンニョムを混ぜて食べるビビン冷麺、または冷たいスープに入った水冷麺から選べる食事メニューです。暑い日に食欲をそそったり、お肉の食事の後にさっぱりと締めくくるのに良いです。