مطعم هاي-سيو-ريو-غ-سيك-دان، فرع جانغسيو

قائمة مشكلة من لحم البقر تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من القطع (الضلوع، 살치살، 꽃비살، 우삼겹، الفخذ) في آن واحد. مناسبة للمشاركة. يُفضل شويه مع الخضروات.

نصف كمية قائمة "بقرة كاملة"، تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من قطع لحم البقر بكميات صغيرة. مناسبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. ممتعة للشواء.

لحم بقري من منطقة الضلوع، تم نزع العظم منه، ويتميز بقوامه المطاطي والناعم. غني بالعصارة وطعمه اللذيذ. يُفضل شويه ورشه بالملح.

جزء من منطقة البطن في لحم البقر، يتميز بتقطيعه إلى شرائح رفيعة وشويه بسرعة. يحتوي على نسبة مناسبة من الدهون واللحم، مما يمنحه طعمًا لذيذًا وناعمًا. يُفضل غمسه في زيت السمسم.

جزء مشابه لـ "تشادولباجي" في لحم البقر، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة للاستمتاع بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ. يُفضل شويه بسرعة ولفه مع الخضروات.

طبق لحم بقري نيء محلي طازج مقطع إلى شرائح ومتبل. يتميز بطعمه اللذيذ الحلو والمالح وقوامه الناعم الذي يفتح الشهية. ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق صغير من اللحم البقري النيء المحلي. مثالي لتذوق اللحم النيء الطازج دون الشعور بالثقل.

طبق أرز مقرمش مطبوخ في قاع القدر. يمكن إضافة الماء الساخن لعمل عصيدة ناعمة أو تناوله كما هو مقرمشًا. يريح المعدة بعد الوجبة.

طبق متنوع من الفطر الطازج. يُقدم مع اللحم للشواء، مما يضيف نكهة ورائحة الفطر.

نودلز باردة تُقدم كحلوى بعد الوجبة. نودلز البيبيم تُقدم مع صلصة حارة وحلوة، ونودلز المول تُقدم في مرق بارد. تُنهي الوجبة بشكل منعش.

قائمة مشكلة من لحم الخنزير تشمل لحم البطن، وعنق الخنزير، ولحم البطن ذو الطبقات الخمس، ولحم الرقبة، وغابريسال. تكفي لعدة أشخاص.

نصف كمية قائمة "خنزير كامل"، تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من قطع لحم الخنزير بكميات صغيرة. مناسبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص.

أحد أكثر أجزاء لحم الخنزير شعبية، يتميز بتناوب طبقات الدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ولذيذًا. يُفضل شويه حتى يصبح ذهبيًا ولفه مع معجون الفاصوليا والثوم.

لحم من منطقة عنق الخنزير، يحتوي على دهون أقل من لحم البطن ولحم أكثر سمكًا، مما يمنحه طعمًا خفيفًا وقوامًا مطاطيًا. غني بالعصارة وشائع للشواء.

جزء من لحم الخنزير يتميز بخمس طبقات من الجلد والدهون واللحم. يجمع بين قرمشة الجلد ونكهة العصارة الغنية.

جزء من لحم ظهر الخنزير، يتميز بعصارته الغنية وقوامه الناعم والمطاطي. طعمه خفيف ولذيذ.

لحم نادر من منطقة عنق الخنزير، يتميز بتوزع الدهون فيه بشكل كثيف. يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش الفريد، وعصارته الغنية، وطعمه اللذيذ.

ضلوع خنزير كبيرة متبلة بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يجمع بين قوام اللحم الناعم ونكهة الصلصة العميقة. مناسبة مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق بولجوجي تقليدي يتكون من شرائح لحم بقري رقيقة متبلة بصلصة الصويا ومقلية مع الخضروات. طعمه الحلو والناعم مناسب لجميع الأعمار. وجبة مشبعة مع الأرز.

حساء لحم بقري صافٍ وساخن مطبوخ ببطء. يحتوي على كمية وفيرة من ضلوع لحم البقر، ومرقه عميق ولذيذ. مشبع عند تناوله مع الأرز.

قائمة تجمع بين لحم الخنزير المقلي بصلصة حارة وحساء الفاصوليا المخمرة مع لحم البقر المفروم. يجمع بين النكهة الحارة واللذيذة.

طبق حساء حار مطبوخ مع لحم البقر والخضروات المتنوعة. يتميز بنكهته الحارة والعميقة، وهو مثالي لتخفيف آثار الكحول أو لتنشيط المعدة. يُقدم ساخنًا مع الأرز.

مجموعة تجمع بين بيبيمباب براعم الربيع الطازجة مع اللحم النيء وحساء الفاصوليا المخمرة بلحم البقر المفروم اللذيذ. تجمع بين الانتعاش والنكهة الغنية.

وجبة "بايكبان" تتكون من لحم خنزير متبل في صلصة خاصة ومشوي على طبق. يمكنك الاستمتاع بطعم لحم الخنزير اللذيذ والمقرمش. يُفضل لفه مع الخضروات.

حساء حار مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير والتوفو. يُقدم كحساء ساخن يمكن طهيه على الطاولة، مما يجعله مناسبًا للمشاركة.

حساء فاصوليا مخمرة مطبوخ مع لحم البقر المفروم. يتميز بنكهة أعمق وألذ من حساء الفاصوليا المخمرة العادي. وجبة مشبعة مع الأرز.

قائمة وجبات تتيح الاختيار بين نودلز البيبيم الباردة الحارة والحلوة أو نودلز المول الباردة في مرق منعش. مثالية لفتح الشهية في الأيام الحارة أو كختام لطيف بعد وجبة اللحم.