SPICE Thai Cuisine and Bar

Name: SPICE Thai Cuisine and Bar
Address: バンコク
Price range: ฿118 - ฿688

★ 5.0 (704)

前菜

メーホンソーン風クリスピーライス

ข้าวแช่คั่ว แม่ฮ่องสอน

タイ北部風のクリスピーライスまたはパフドライス。ゴマとハーブの香りが豊かで、おやつや飲み物のお供に最適です。

฿138 ≈ ¥670

揚げサバの頭とマンゴーサラダ

หัวปลาทูทอด ยำมะม่วง

揚げたてのサバの頭。丸ごと食べられるほどカリカリに揚げられ、スパイシーで酸味のあるマンゴーサラダを添えて、油っこさを和らげます。

฿168 ≈ ¥815

バーナードミックスビーンズ

ถั่วรวมเบอร์นาด

ローストしたピーナッツとカシューナッツをハーブと乾燥唐辛子で炒めた、塩味、甘味、わずかな辛味、スパイスの香りが特徴。

฿138 ≈ ¥670

ブランデーリブ

ซี่โครงบรั่นดี

ブランデーソースでマリネした豚スペアリブを揚げたもの。柔らかく骨からほぐれる肉で、まろやかな味と独特の香りが特徴です。

฿188 ≈ ¥912

カオポ（タイ風揚げせんべい）

กรือโป๊ะสายบุรี

揚げたてのクリスピーな魚せんべい。南部の名物で、魚の風味がしっかりしていて、ディップソースと一緒に。

฿138 ≈ ¥670

生エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮で弾力のあるエビを味付けナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントの葉を添えた、非常にスパイシーな一品。

฿248 ≈ ¥1,204

タコワサビ

ทาโกะวาซาบิ

ワサビ漬けイカ。コリコリした食感で、甘塩っぱさとワサビのツンとした辛さが絶妙。おつまみに最適です。

฿118 ≈ ¥573

ネーム（タイ風発酵ソーセージ）の詰め物

แหนมทรงเครื่อง

酸味のある豚のネーム（タイ風発酵ソーセージ）を一口大にカットし、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜を添えて。

฿158 ≈ ¥767

ネーム（タイ風発酵ソーセージ）のヤム（タイ風サラダ）

ยำแหนม

豚のネーム（タイ風発酵ソーセージ）をスパイシーなヤムソースで和え、生姜、エシャロット、唐辛子、ピーナッツを加えた、酸味と辛味のバランスが取れたサラダ。

฿168 ≈ ¥815

メインディッシュ

カレー粉炒め

ผัดผงกะหรี่

シーフードをカレー粉、卵、牛乳で炒めた、クリーミーでマイルドな味。辛さは控えめで、スパイスの香りが豊かです。

฿368~ ≈ ¥1,786

ガパオ炒め

ผัดกะเพรา

2023年TasteAtlasによる世界最高の炒め物

バジルと乾燥唐辛子の香りが食欲をそそる、スパイシーなガパオ炒め。ナンプラーとソースで味付けされた、塩辛さと辛さが特徴の人気タイ料理。

฿148~ ≈ ¥718

パッチャ（タイ風スパイシー炒め）

ผัดฉ่า

ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子を使ったスパイシーハーブ炒め。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

฿338~ ≈ ¥1,640

ニンニク胡椒炒め

ผัดกระเทียมพริกไทย

肉をニンニクと胡椒のソースで炒めた、甘辛くまろやかな味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

฿158~ ≈ ¥767

唐辛子塩炒め

คั่วพริกเกลือ

新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたドライ炒め。パンチの効いた塩辛さと辛さ、鍋の香ばしさが特徴です。

฿168~ ≈ ¥815

タイ風オムレツ

ไข่เจียว

ふわふわに揚げたタイ風オムレツ。外はカリッと、中はふんわり。具材たっぷり。チリソースと一緒に。

฿158~ ≈ ¥767

スパイシーサラダ

グリル豚首肉のヤム（タイ風サラダ）

ยำคอหมูย่าง

グリルした豚の首肉をスパイシーなヤムソースで和え、ロースト米、唐辛子粉、エシャロットを加えた、酸味と辛味が効いたサラダ。

฿248 ≈ ¥1,204

グリル肉のヤム（タイ風サラダ）

ยำเนื้อย่าง

一口大に切ったグリル肉を、スパイシーなハーブとドレッシングで和えたヤム（タイ風サラダ）。

฿298 ≈ ¥1,446

春雨サラダ / ママーサラダ

ยำวุ้นเส้นโบราณ / ยำมาม่า

春雨またはインスタントラーメンにひき肉と様々な具材を加えた、酸味と辛味のバランスが取れたサラダ。

฿198~ ≈ ¥961

シーフードミックスのヤム（タイ風サラダ）

ยำรวมมิตรทะเล

エビやイカなどのシーフードミックスをスパイシーに和えたヤム（タイ風サラダ）。ハーブで爽やかに。

฿298 ≈ ¥1,446

野菜料理

川エビの爪と細切り空芯菜の炒め物

ผัดผักบุ้งฝอยก้ามกุ้งแม่น้ำ

細切り空芯菜を川エビの爪と一緒に炒めたもの。まろやかなオイスターソース炒めか、香ばしいエビペースト炒めを選べます。

฿198~ ≈ ¥961

ブロッコリーとエビの炒め物

บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをエビとオイスターソースで炒めた、野菜とエビの甘みが感じられる一品。

฿198 ≈ ¥961

キャベツのナンプラーと豚背脂炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากากหมู

豚の背脂を加えて香ばしく炒めたキャベツのナンプラー炒め。カリカリの豚の背脂をトッピング。

฿148 ≈ ¥718

単品メニュー

チャーハン

ข้าวผัด

お好みの肉と卵で炒めたチャーハン。適度な炒め加減で、ご飯はパラパラ。まろやかな味。

฿98~ ≈ ¥476

ガパオ炒め

ผัดกะเพรา

ご飯にかけて

熱々の白いご飯にガパオ炒めをかけた、満足感のある濃厚な味の一品料理。

฿98~ ≈ ¥476

ニンニク胡椒炒め

ผัดกระเทียมพริกไทย

ご飯にかけて

肉をニンニクと胡椒のソースで炒め、揚げニンニクの香りが食欲をそそる、食べやすい味。

฿98~ ≈ ¥476

クラフトビールペアリング

あなたは最高のビールテイスターです！クラフトビールペアリング特別オファー

サワー + 揚げ鶏軟骨、フライドポテト、揚げ赤ソーセージ

SOUR + เอ็นข้อไก่ทอด, เฟรนช์ฟรายส์, ไส้กรอกแดงทอด

爽やかな酸味のサワービールと、鶏の軟骨揚げ、フライドポテト、赤いソーセージなどの揚げ物のおつまみを組み合わせたセット。油っこさを和らげます。

฿348 ≈ ¥1,689

ウィートビール + 衣揚げタコ、干しイカ

WHEAT BEER + หนวดหมึกชุบแป้งทอด, หมึกปราณบุรีแดดเดียว

クリーミーなウィートビールと揚げイカ、干しイカのセット。塩味とコクがビールによく合います。

฿368 ≈ ¥1,786

ペールエール + ドイツソーセージ盛り合わせ

PALE ALE + ไส้กรอกเยอรมันรวม

クラシックな組み合わせのペールエールとグリルドイツソーセージ盛り合わせのセット。

฿558 ≈ ¥2,708

IPA + チェリーウッドスモークグリル肉

IPA + เนื้อย่างรมควันไม้เชอรี่

苦味とホップの香りがはっきりしたIPAビールと、香ばしいスモークグリル肉を組み合わせたセット。濃厚な味わいが互いを引き立てます。

฿688 ≈ ¥3,339

ディパ（DIPA） + チェリーウッドスモーク豚首肉

DIPA + คอหมูย่างรมควันไม้เชอรี่

濃厚なDIPAビールと、チェリーウッドのスモーク香が香る脂身の多い豚首肉のセット。

฿528 ≈ ¥2,562

サイダー + シーフードヤム（タイ風サラダ）

CIDER + ยำทะเล

甘く爽やかなサイダーとスパイシーなシーフードヤム（タイ風サラダ）の組み合わせセット。味のコントラストが絶妙です。

฿498 ≈ ¥2,417

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お店情報

★

5.0

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