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SPICE Thai Cuisine and Bar

★ 5.0 (704)

开胃菜

湄宏顺炒饭
ข้าวแช่คั่ว แม่ฮ่องสอน
泰北掸族风味炒饭或爆米花，口感酥脆，香甜可口，带有芝麻和香草的香气，适合休闲零食或搭配饮品。
฿138 ≈ HK$33
炸鲻鱼头配芒果沙拉
หัวปลาทูทอด ยำมะม่วง
酥炸鲻鱼头，搭配酸辣芒果沙拉，解腻。
฿168 ≈ HK$41
伯纳德什锦豆
ถั่วรวมเบอร์นาด
烤香草花生和腰果，配干辣椒，味道咸香微辣，香料味浓。
฿138 ≈ HK$33
白兰地猪肋排
ซี่โครงบรั่นดี
猪肋排用白兰地酱腌制，炸至酥香，肉质软嫩脱骨，味道鲜美，带有独特的香气。
฿188 ≈ HK$45
炸鱼饼
กรือโป๊ะสายบุรี
酥脆的炸鱼饼，南部特色小吃，鱼味浓郁，搭配蘸酱。
฿138 ≈ HK$33
鲜虾刺身
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜弹牙的鲜虾浸泡在特制鱼露中，搭配辛辣的海鲜蘸酱、蒜头和薄荷叶，味道鲜辣十足。
฿248 ≈ HK$60
章鱼芥末
ทาโกะวาซาบิ
芥末腌鱿鱼，口感爽脆，咸甜与芥末的辛辣完美结合，适合作为下酒菜。
฿118 ≈ HK$28
泰式发酵猪肉
แหนมทรงเครื่อง
泰式发酵猪肉，切块，配以姜、辣椒、花生和新鲜蔬菜。
฿158 ≈ HK$38
泰式发酵猪肉沙拉
ยำแหนม
泰式发酵猪肉沙拉，拌以特制沙拉酱，加入姜、红葱头、辣椒和花生，味道酸辣适中。
฿168 ≈ HK$41

推荐菜

樱桃木烟熏烤猪颈肉
คอหมูย่าง รมควันไม้เชอรี่
香料腌制的猪颈肉烤至酥香，用樱桃木烟熏增加独特香气，肉质软嫩多汁，配泰式辣酱。
฿268 ≈ HK$65
樱桃木烟熏泰式和牛（Bavette）
เนื้อไทยวากิว (บาเวตต์) ย่างรมควันไม้เชอรี่
泰式和牛腹肉，日语称为“Harami”，位于臀部和背部附近，呈长条状，肉纹清晰，风味浓郁。日本人常用于烤肉，我们将其烤制并用樱桃木烟熏，增加牛肉的香气。配以胡椒、盐、蔬菜和本店特制的泰式辣酱。
烤和樱桃木烟熏牛腹肉（Bavette），烤至恰到好处，肉质鲜嫩，风味浓郁，配胡椒、盐和泰式辣酱。
฿428 ≈ HK$103
猪肉末煮酸梅
หมูสับต้มบ๊วย
猪肉末丸子清汤，配腌酸梅，汤味酸咸可口，带有梅子香气，清爽开胃。
฿196~ ≈ HK$47
炸鲈鱼配腰果沙拉
ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำมะม่วง
整条炸鲈鱼，外酥里嫩，淋上甜咸的鱼露，搭配酸辣的芒果沙拉。
฿448 ≈ HK$108
三味炒
ผัดสามฉุน
三种独特香草（豆荚、刺桐花、腌大蒜）炒粉丝和虾仁，味道浓郁，香草味十足。
฿248 ≈ HK$60
黄椒炒
ผัดพริกเหลือง
海鲜与剁碎的黄辣椒同炒，味道辛辣，带有新鲜辣椒的香气，色彩鲜艳。
฿248~ ≈ HK$60

主菜

炒咖喱粉
ผัดผงกะหรี่
海鲜与咖喱粉、鸡蛋和鲜奶同炒，味道香浓顺滑，微辣，带有香料的香气。
฿368~ ≈ HK$89
罗勒炒
ผัดกะเพรา
2023年TasteAtlas全球最佳炒菜
罗勒炒肉末，味道浓郁，带有罗勒叶和干辣椒的香气，用鱼露和酱油调味，咸辣可口，是泰国最受欢迎的菜肴之一。
฿148~ ≈ HK$36
泰式香料炒
ผัดฉ่า
香料辣炒，加入南姜、嫩胡椒、柠檬叶和新鲜辣椒，味道辛辣，香料味浓。
฿338~ ≈ HK$82
蒜椒炒
ผัดกระเทียมพริกไทย
肉类用蒜椒酱炒，味道咸甜可口，带有炸蒜的香气。
฿158~ ≈ HK$38
辣椒盐炒
คั่วพริกเกลือ
干炒，配新鲜辣椒、大蒜和盐，味道咸辣十足，带有锅气香。
฿168~ ≈ HK$41
煎蛋
ไข่เจียว
蓬松酥脆的煎蛋，外酥内软，配料丰富，搭配辣椒酱。
฿158~ ≈ HK$38

辣味沙拉

烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉拌辣味沙拉酱，加入烤米粉、辣椒粉、红葱头，味道酸辣爽口。
฿248 ≈ HK$60
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤肉切块，拌以香草和特制沙拉酱。
฿298 ≈ HK$72
古法粉丝沙拉 / 方便面沙拉
ยำวุ้นเส้นโบราณ / ยำมาม่า
粉丝或方便面沙拉，配猪肉末和各种配料，味道酸辣可口。
฿198~ ≈ HK$48
海鲜什锦沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
海鲜什锦，配以辛辣的沙拉酱和清爽的香草。
฿298 ≈ HK$72

蔬菜类

大虾钳炒空心菜丝
ผัดผักบุ้งฝอยก้ามกุ้งแม่น้ำ
切丝的空心菜与大虾钳一起炒，可选择蚝油炒或虾酱炒。
฿198~ ≈ HK$48
西兰花炒虾仁
บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง
西兰花与虾仁用蚝油炒，味道清甜。
฿198 ≈ HK$48
炸猪油渣炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากากหมู
大火炒卷心菜，加入优质鱼露炒至锅气十足，撒上香脆的猪油渣。
฿148 ≈ HK$36

单点菜单

炒饭
ข้าวผัด
炒饭配您喜欢的肉类，干炒至恰到好处，米饭粒粒分明，味道鲜美。
฿98~ ≈ HK$24
罗勒炒
ผัดกะเพรา
盖饭
罗勒炒肉末盖饭，味道浓郁，是美味的一餐。
฿98~ ≈ HK$24
蒜椒炒
ผัดกระเทียมพริกไทย
盖饭
蒜椒酱炒肉末盖饭，带有炸蒜的香气，味道易于接受。
฿98~ ≈ HK$24

精酿啤酒搭配

您是专业的啤酒品鉴师！精酿啤酒搭配特别优惠

酸味啤酒 + 炸鸡软骨，炸薯条，炸红香肠
SOUR + เอ็นข้อไก่ทอด, เฟรนช์ฟรายส์, ไส้กรอกแดงทอด
酸味啤酒搭配套餐，清爽的酸味啤酒搭配炸鸡软骨、炸薯条和红香肠等炸物小吃，解腻。
฿348 ≈ HK$84
小麦啤酒 + 炸鱿鱼圈，风干鱿鱼
WHEAT BEER + หนวดหมึกชุบแป้งทอด, หมึกปราณบุรีแดดเดียว
小麦啤酒搭配套餐，搭配炸鱿鱼和风干鱿鱼，咸鲜味与啤酒完美搭配。
฿368 ≈ HK$89
淡色艾尔 + 德国香肠拼盘
PALE ALE + ไส้กรอกเยอรมันรวม
淡色艾尔搭配套餐，搭配烤德国香肠拼盘，经典的完美搭配。
฿558 ≈ HK$135
IPA + 樱桃木烟熏烤肉
IPA + เนื้อย่างรมควันไม้เชอรี่
IPA啤酒搭配套餐，IPA啤酒带有浓郁的苦味和啤酒花香气，搭配烟熏烤肉，风味浓郁，口感绝佳。
฿688 ≈ HK$166
DIPA + 樱桃木烟熏烤猪颈肉
DIPA + คอหมูย่างรมควันไม้เชอรี่
DIPA啤酒搭配套餐，浓郁的DIPA啤酒搭配油花分布均匀、带有烟熏香气的烤猪颈肉。
฿528 ≈ HK$128
苹果酒 + 海鲜沙拉
CIDER + ยำทะเล
苹果酒搭配套餐，清爽甜美的苹果酒搭配辛辣的海鲜沙拉，完美平衡。
฿498 ≈ HK$120

餐牌到此為止

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商店資訊

★
5.0
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