SOULKUNG


豚丼 (ข้าวหน้าหมูย่าง)
Butadon (ข้าวหน้าหมูย่าง)
豚肉のグリルスライスを乗せた日本のライスボウル。豚肉は通常、風味豊かでわずかに甘い醤油ベースのソースでグレーズされています。熱々の炊き立てご飯の上に提供されます。
豚肉の麻辣唐辛子焼き丼 (ข้าวหน้าหมูย่างพริกหม่าล่า)
Butadon Mala Chilli (ข้าวหน้าหมูย่างพริกหม่าล่า)
スパイシーな麻辣唐辛子ペーストで味付けしたグリルポーク丼。四川山椒特有の痺れるような辛さが特徴です。パンチの効いたフュージョン料理です。
サバドン (ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว)
Sabadon (ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว)
ご飯の上にグリルしたサバを乗せたもの。魚は濃厚で脂が乗っており、醤油でグレーズされています。ボリュームがあり風味豊かなシーフード丼です。
サーモンベリー丼 (ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว)
Salmonbelly Don (ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว)
ご飯の上に醤油でグレーズしたサーモンのハラミを乗せたもの。ハラミの部分は脂が乗っていて柔らかく、口の中でとろけるような食感です。濃厚で風味豊かです。
照り焼きチキンドン (ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ)
Chicken Teriyaki Don (ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ)
照り焼きソースでグレーズしたグリルチキンをご飯に乗せたもの。ソースは甘くて風味豊かで、柔らかい鶏肉によく合います。定番の日本の丼です。
唐揚げ丼 (ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ)
Karaage Don (ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ)
ご飯の上に日本の唐揚げを乗せたもの。鶏肉はマリネされ、外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。マヨネーズや軽いソースが付いていることが多いです。
豚骨丼 (ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ)
Tonkotsu Rice bowl (ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ)
パン粉をまぶして揚げた豚カツ(とんかつ)を乗せたライスボウル。サクサクの食感と風味豊かな肉。揚げた豚肉によく合うソースが付いています。
カツ丼 (ข้าวหน้าหมูทอดและไข่)
Katsudon (ข้าวหน้าหมูทอดและไข่)
揚げた豚肉と玉ねぎを、風味豊かで甘い出汁と溶き卵で煮込んだカツ丼。満足感があり、お腹いっぱいになります。
親子丼 (ข้าวหน้าไก่และไข่)
Oyakodon (ข้าวหน้าไก่และไข่)
鶏肉と卵を煮込んだ「親子丼」。具材は玉ねぎと共にだしベースのソースで調理されます。柔らかく、風味豊かで、わずかに甘いです。
豚肉焼きそば (ยากิโซบะหมู)
Buta Yakisoba (ยากิโซบะหมู)
豚肉と野菜の炒め麺。ピリッとした風味豊かなウスターソース風の味付け。人気の日本の屋台料理です。
鶏肉焼きそば (ยากิโซบะไก่)
Chicken Yakisoba (ยากิโซบะไก่)
鶏肉と野菜の炒め麺。麺は風味豊かな焼きそばソースで和えられています。風味豊かで満足感があります。
豚カツ焼きそば (ยากิโซบะหมูทงคัตสึ)
Tonkotsu Yakisoba (ยากิโซบะหมูทงคัตสึ)
焼きそば麺に揚げた豚カツを添えたもの。風味豊かな炒め麺と、パン粉をまぶした豚肉のカリカリした食感を組み合わせた一品です。
卵カレーライス (ข้าวแกงกะหรี่ไข่)
Eggs Curry Rice (ข้าวแกงกะหรี่ไข่)
卵を乗せた日本のカレーライス。カレーソースは濃厚で茶色く、マイルドな辛さで風味豊かです。炊き立てのご飯と共に提供されます。
卵と豚カツカレーライス (ข้าวแกงกะหรี่ไข่และหมูทงคัตสึ)
Eggs Curry Rice with Tonkotsu (ข้าวแกงกะหรี่ไข่และหมูทงคัตสึ)
卵と揚げた豚カツを乗せた日本のカレーライス。カリカリの肉と濃厚なカレーソースを組み合わせたボリューム満点の一品です。
卵と唐揚げカレーライス (ข้าวแกงกะหรี่ไข่และไก่คาราอาเกะ)
Eggs Curry Rice with Karaage (ข้าวแกงกะหรี่ไข่และไก่คาราอาเกะ)
卵と唐揚げを添えた日本のカレーライス。風味豊かなカレーと、カリカリでジューシーな鶏肉がよく合います。
豚カツカレーうどん (แกงกะหรี่อุด้งทงคัตสึ)
Curry Udon Tonkotsu (แกงกะหรี่อุด้งทงคัตสึ)
厚切りの小麦麺(うどん)をカレー風味のスープで提供し、揚げた豚カツを添えています。スープは濃厚で風味豊かで、もちもちの麺によく絡みます。
醤油ラーメン (โชยุราเมน)
Shoyu Ramen (โชยุราเมน)
醤油ベースのスープに入ったラーメン。スープは澄んでいて、茶色く、風味豊かです。通常、豚肉、メンマ、ネギがトッピングされています。
ざるラーメン (บะหมี่เย็น)
Zaru Ramen (บะหมี่เย็น)
冷たいラーメンを竹のマットに乗せ、別添えのつけダレで提供されます。つけダレは醤油ベースで風味豊かです。暑い季節にぴったりのさっぱりとした一品です。
餃子(焼き/揚げ)เกี๊ยวซ่า (ย่าง/ทอด)
Gyoza (Seared / Fried) เกี๊ยวซ่า (ย่าง/ทอด)
ひき肉と野菜を詰めた日本の餃子。フライパンで焼いて、柔らかくカリカリの食感にするか、揚げてさらにカリカリにするか選べます。つけダレ付き。
唐揚げ (ไก่คาราอาเกะ)
Karaage (ไก่คาราอาเกะ)
醤油、生姜、ニンニクでマリネしてから揚げた一口大の鶏肉。外はカリッと、中はジューシー。サイドディッシュやおやつに最適です。
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