SOULKUNG

Un bol de arroz japonés cubierto con finas lonchas de cerdo a la parrilla. El cerdo suele estar glaseado con una salsa salada y ligeramente dulce a base de soja. Servido sobre arroz blanco caliente al vapor.

Bol de arroz con cerdo a la parrilla sazonado con pasta de chile picante Mala. Presenta el característico sabor adormecedor y picante de la pimienta de Sichuan. Un plato de fusión con un toque especial.

Caballa (saba) a la parrilla servida sobre arroz. El pescado es rico y aceitoso, glaseado con salsa de soja. Un bol de marisco contundente y sabroso.

Ventresca de salmón a la parrilla servida sobre arroz con un glaseado de soja. El corte de la ventresca es graso y tierno, ofreciendo una textura que se derrite en la boca. Rico y sabroso.

Pollo a la parrilla glaseado con salsa teriyaki servido sobre arroz. La salsa es dulce y sabrosa, complementando el tierno pollo. Un clásico bol de arroz japonés.

Pollo frito al estilo japonés (Karaage) servido sobre arroz. El pollo está marinado y frito hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. A menudo se sirve con mayonesa o una salsa ligera.

Bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo empanada y frita (Tonkatsu). Textura crujiente con carne sabrosa. Servido con una salsa para complementar el cerdo frito.

Un bol de arroz con chuleta de cerdo donde el cerdo frito y las cebollas se estofan en un caldo sabroso y dulce con huevo batido. Reconfortante y saciante.

Un bol de arroz 'padre e hijo' con pollo y huevo estofados. Los ingredientes se cocinan en una salsa a base de dashi con cebollas. Suave, sabroso y ligeramente dulce.

Fideos salteados con cerdo y verduras. Sazonados con una salsa al estilo Worcestershire, ácida y sabrosa. Un plato popular de comida callejera japonesa.

Fideos salteados con pollo y verduras. Los fideos se mezclan con una sabrosa salsa yakisoba. Sabroso y saciante.

Fideos Yakisoba servidos con una chuleta de cerdo frita (Tonkatsu). Combina los fideos salteados y sabrosos con la textura crujiente del cerdo empanado.

Arroz con curry japonés cubierto con un huevo. La salsa de curry es espesa, marrón y ligeramente picante con un rico sabor salado. Servido con arroz al vapor.

Arroz con curry japonés servido con un huevo y una chuleta de cerdo frita (Tonkatsu). Un plato contundente que combina carne crujiente con rica salsa de curry.

Arroz con curry japonés servido con un huevo y trozos de pollo frito (Karaage). El sabroso curry complementa el pollo crujiente y jugoso.

Fideos gruesos de trigo (Udon) servidos en un caldo de curry con una chuleta de cerdo frita. El caldo es rico y sabroso, cubriendo los fideos masticables.

Fideos ramen en un caldo a base de salsa de soja. La sopa es clara, marrón y sabrosa. Típicamente cubierta con cerdo, brotes de bambú y cebolletas.

Fideos ramen fríos servidos en una esterilla de bambú con una salsa para mojar aparte. La salsa es a base de soja y sabrosa. Un plato refrescante adecuado para el clima cálido.

Empanadillas japonesas rellenas de carne picada y verduras. Disponibles a la plancha para una textura suave y crujiente, o fritas para un crujido extra. Se sirven con salsa para mojar.

Trozos de pollo del tamaño de un bocado marinados en salsa de soja, jengibre y ajo, luego fritos. Rebozado crujiente con carne tierna por dentro. Ideal como guarnición o aperitivo.