SIAM ORIGINS

Name: SIAM ORIGINS
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿480

タイの家庭料理は、食卓を囲み、食事をしながら物語を共有します。通常、一つの大きな器に盛り付けられ、複数の世代が一緒に暮らす様子を反映しています。

★ 4.7 (514)

前菜

シェアするのに十分な量、または数皿で一日を満たすことができます

きのこのソーセージ

อั่วเห็ดจ้อ

鶏肉と椎茸のソーセージを湯葉で包んだもの、グリーンチリディップ添え

鶏肉と椎茸のソーセージを湯葉で包んだもの。アウン・サイ（タイ北部風ソーセージ）に似たマイルドな味付け。黄金色にカリッと揚がり、スパイシーなディップソース添え。

鶏肉のラープ

ไก่ขอและ

南タイ風ターメリックマリネのグリルチキン

南タイ風ターメリックペーストでマリネしたグリルチキン。濃厚な味わい、スパイスとココナッツミルクの香り。香ばしくグリルされています。

揚げカオラームフィーン、ピーナッツソース

ข้าวแรมฟืนทอด ซอสถั่วลิสง

甘い豆のカードのフライドポテト、タマリンドピーナッツソース添え

カリッと揚げたひよこ豆の生地で作られたタイ・ルー族の軽食。外はカリッと、中は柔らかく、フライドポテトに似ています。甘酸っぱいピーナッツソース添え。

メイン

メインコースとして、4名様でご来店の場合、3〜4品をシェアしてご飯と一緒にお召し上がりいただくことをお勧めします。

大エビのトムヤムクン

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

トムヤム：タイのレモングラス、コブミカンの葉のスープ、エビ入り

濃厚なトムヤムクン（クリーミースープ）。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがします。大きな大エビ入り。酸味と辛味のバランスが良い。

牛頬肉のマッサマンカレー、フライドポテト添え

มัสมั่นเนื้อแก้มวัว เสิร์ฟกับมันทอด

牛頬肉のマッサマンカレー、フライドポテト添え

濃厚なマッサマンカレー。スパイスとココナッツミルクの香りがします。牛頬肉を口の中でとろけるほど柔らかく煮込みました。フライドポテト添え。

トマトと豚ひき肉のナムプリックオーン

น้ำพริกอ่องมะเขือส้ม

酸味のあるトマトと豚ひき肉、発酵大豆

トマトと豚ひき肉、発酵大豆を炒めた北タイ風の甘酸っぱいナムプリック。クリーミーな味わいで、新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

キャベツと干しエビの魚醤炒め

กะหล่ำปลีจี่น้ำปลากุ้งแห้งทอด

キャベツと干しエビの魚醤炒め

強火で鍋の香りを引き出すように炒めたキャベツ。カリッと揚げた干しエビを散らして食感と香りをプラス。

ヴィーガン

揚げカオラームフィーン、ピーナッツソース

ข้าวแรมฟืนทอด ซอสถั่วลิสง

甘い豆のカードのフライドポテト、タマリンドピーナッツソース添え

カリッと揚げたひよこ豆の生地。タマリンドピーナッツソース添え。甘酸っぱくクリーミーで、マイルドな味のベジタリアン前菜です。

฿150 ≈ ¥728

揚げ出し豆腐のタマリンドソース

เต้าหู้อ่อนทอด ซอสมะขาม

揚げ豆腐のタマリンドソース添え

柔らかい豆腐を黄金色に揚げたもの。甘酸っぱいタマリンドソース添え。

฿120 ≈ ¥582

春雨と椎茸の春巻き

ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นเห็ดหอม

春雨と椎茸のクリスピー春巻き

春雨と椎茸の炒め物が入ったクリスピー春巻き。薄くてパリパリの皮、椎茸の香りがする具材。

฿140 ≈ ¥679

ミャンマー風茶葉の発酵サラダ、ミックスビーンズ、揚げ豆腐

ยำใบชาหมักกับถั่วพม่า เต้าหู้ทอด

発酵茶葉とミックスビーンズのサラダ、クリスピー豆腐

ミャンマー風のユニークな味わいの発酵茶葉サラダ。数種類の豆とカリッと揚げた豆腐を混ぜ合わせました。噛み応えがあり、風味豊か。

฿150 ≈ ¥728

キングオイスターマッシュルームのトムカー

ต้มข่าเห็ดนางรมหลวง

ガランガルとココナッツミルクのスープ、キングオイスターマッシュルーム入り

クリーミーでマイルドなトムカー。ガランガルとレモングラスの香りがします。しっかりとした食感のキングオイスターマッシュルーム入り。

฿180 ≈ ¥874

カオラームフィーン（冷製）

ข้าวแรมฟืนเย็น

トマトジュースと生姜醤油ソースに入った甘い豆のカード

タイ・ルー族の郷土料理。ひよこ豆で作られた滑らかな生地。トマトと生姜醤油ベースのスープ。爽やかな味わい。

฿180 ≈ ¥874

豆腐のパンンンカレー

พะแนงเต้าหู้

豆腐のパンンンカレー：ピーナッツレッドカレーソースに入った豆腐

濃厚なパンンンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りがします。柔らかい豆腐入り。甘味、塩味、辛味のバランスが良い。

฿180 ≈ ¥874

南タイ風玄米サラダ

ข้าวกล้องยำแบบปักษ์ใต้

ハーブ、レモングラス、コブミカンの玄米

南タイ風ハーブ玄米サラダ。細かく刻んだハーブ（レモングラス、コブミカンの葉、赤玉ねぎなど）と玄米を混ぜ合わせ、マイルドなブドゥーソースをかけたもの。

฿160 ≈ ¥776

揚げ豆腐のパッタイ

ผัดไทยฟองเต้าหู้

揚げ豆腐のパッタイ

もちもちのチャン麺パッタイ。タマリンドソースで炒め、揚げ豆腐入り（肉の代わり）。ローストピーナッツと新鮮な野菜添え。

฿180 ≈ ¥874

キッズメニュー

鶏肉ほぐし入りペンネクリアスープ

เพนเน่ซุปใสไก่ฉีก

鶏肉ほぐし入りペンネ

あっさりとしたクリアスープ。ペンネとほぐした鶏肉入り。お子様に最適です。

฿140 ≈ ¥679

チキンナゲット

นักเก็ตไก่

チキンナゲット

一口サイズの鶏ひき肉のフライ。熱々をご提供します。

฿140 ≈ ¥679

フライドポテト

มันฝรั่งทอด

フライドポテト

カリッと揚げたポテトスティック。お子様に人気の軽食です。

฿120 ≈ ¥582

豚肉 / 鶏肉 / エビのチャーハン

ข้าวผัดหมู / ไก่ / กุ้ง

豚肉または鶏肉/エビのチャーハン

マイルドな味付けの炒めご飯。お好みの肉をお選びいただけます。

฿140~ ≈ ¥679

オムレツライス

ข้าวไข่เจียว

ご飯とタイ風オムレツ

ふわふわで香ばしいオムレツ。熱々の白いご飯と一緒にどうぞ。お子様向けの簡単なメニューです。

฿120 ≈ ¥582

豚ひき肉入りオムレツライス

ข้าวไข่เจียวหมูสับ

豚ひき肉のタイ風オムレツとご飯

豚ひき肉入りタイ風オムレツ。黄金色に揚がり、香ばしい。ご飯と一緒にどうぞ。

฿150 ≈ ¥728

米と麺

カオラームフィーン（冷製）

ข้าวแรมฟืนเย็น

トマトジュースと生姜醤油ソースに入った甘い豆のカード

タイ・ルー族の郷土料理。ひよこ豆で作られた柔らかい生地。トマトと生姜醤油ベースのスープ。甘酸っぱく爽やかな味わい。

฿180 ≈ ¥874

カオソーイ・ガイ（鶏肉入り）

ข้าวซอยไก่

鶏肉入りカノムジーンカレー、漬物

北タイの名物料理。濃厚なカレー風味の卵麺。煮込んだ鶏もも肉、漬物、赤玉ねぎ、チリペースト添え。

฿180 ≈ ¥874

大エビと揚げ豆腐のパッタイ

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำฟองเต้าหู้

大エビと湯葉のパッタイ

伝統的なチャン麺パッタイ。大きな大エビと揚げ豆腐入り。甘酸っぱいタマリンドソースで炒めました。

฿380 ≈ ¥1,844

味噌漬け豚肉のコラート風パッタイ

ผัดหมี่โคราชหมูหมักมิโซะ

味噌漬け豚肉のコラート風パッタイ

コラート風パッタイ。濃厚な味わい、もちもちの麺。特製ソースで炒め、香ばしくグリルした味噌漬け豚肉添え。

฿260 ≈ ¥1,262

発酵米麺と豚肉のナムギョウ

ขนมจีนแป้งหมัก น้ำเงี้ยวหมู

豚肉入り発酵米麺の北タイ風カレー

北タイ風カノムジーンナムギョウ。酸味、塩味、辛味のあるスープに、ドークグイ（綿の花）、トマト、豚の骨入り。

฿180 ≈ ¥874

発酵米麺とひよこ豆と刻みエビのナムプリック

ขนมจีนแป้งหมัก น้ำพริกถั่วลูกไก่กุ้งสับ

エビとひよこ豆のカレーソース入り発酵米麺

特製ソースのカンボジア風カノムジーン。ひよこ豆と刻んだエビ入り。クリーミーでマイルドな味わい。焙煎ピーナッツとコブミカンの香りがします。

฿180 ≈ ¥874

発酵米麺とカニ肉のココナッツカレー

ขนมจีนแป้งหมัก น้ำยากะทิใต้เนื้อปู

カニ肉入り発酵米麺のイエローカレー

スパイシーな南タイ風カノムジーンナムヤー。濃厚なココナッツミルクベースのイエローカレーにたっぷりのカニ肉を使用。辛く、クリーミーで香り高い味わいです。

฿480 ≈ ¥2,329

干しサバと玄米の混ぜご飯

ข้าวกล้องขยำปลากุเลาแดดเดียว

干し海 mullet入り玄米

香ばしく干したサバをほぐしたものを玄米と混ぜたもの。チリ、ライム、赤玉ねぎで味付け。塩味、うま味、わずかな辛味。

฿180 ≈ ¥874

南タイ風玄米サラダ、ブドゥーソース

ข้าวกล้องยำปักษ์ใต้น้ำบูดู

ハーブとレモングラスの発酵魚入り玄米

南タイ風ハーブたっぷりのカオヤム。濃厚なブドゥーソースをかけ、よく混ぜてからお召し上がりください。

฿180 ≈ ¥874

香り米 / カップ

ข้าวมะลิ / ถ้วย

ジャスミンライス（1人前）

炊きたての柔らかく香りの良いタイの香り米。

฿30 ≈ ¥146

玄米

ข้าวกล้อง

蒸し玄米（1人前）

ビタミン豊富な炊き立ての香り米玄米。

฿50 ≈ ¥243

メニューの最後

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価514件

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