水牛城美式炭烤牛排(古亭)






炭火焼きステーキ、ハンドメイドバーガー、シェアプレートを提供するアメリカンレストラン。ステーキにはすべてスープ、サラダ、パン、ドリンクが含まれます。オーストラリア産およびアメリカ産牛肉を使用しています。
すべてのステーキはウェットエイジング処理済み。スープ、サラダ、パン、ドリンクが含まれます。
アメリカン・厳選サーロイン(肩甲骨心部)
美國嚴選沙朗 (肩胛心)
チャックアイステーキ。おすすめの焼き加減はミディアムレア〜ミディアム(3〜5分)。
クラシックな炭火焼きサーロインステーキで、適度な噛み応えと脂身が特徴です。ウェットエイジング処理を施し、炭火焼きにすると香りが豊かになります。岩塩またはステーキソースとの相性も抜群です。
アメリカン・プライムグレード・ショートリブ
美國PR頂級肩小排
ショートリブ。おすすめの焼き加減はミディアムレア〜ミディアム(3〜5分)。
アメリカン・プライムグレードの肩ロースを使用し、均一な霜降りが特徴です。炭火焼きにすると、柔らかくジューシーな食感になります。豊かな脂の香りが好きな方におすすめです。
ニュージーランド産PSプライムフィレ
紐西蘭PS頂級菲力
テンダーロインステーキ。天然放牧で健康的な低脂肪。おすすめの焼き加減はミディアムレア〜ミディアム(3〜5分)。
ニュージーランド産の最高級フィレステーキ。肉質は非常に繊細で柔らかく、ほとんど脂身がありません。爽やかで甘みのある味わいです。脂身が苦手な方におすすめで、柔らかさを保つためにレアまたはミディアムレアをおすすめします。
アメリカン・プライムグレード・フラットアイアンステーキ
美國頂級翼板牛排 (平鐵)
フラットアイアンステーキ。おすすめの焼き加減はミディアム(5分)。
フラットアイアンステーキとしても知られる翼板ステーキ。肉質はしっかりしており、牛肉本来の風味が豊かです。筋膜を取り除いているため、柔らかい食感です。がっつり肉を食べたい方におすすめです。
アメリカン・ガーリックニューヨークステーキ
美國CH蒜味紐約客 (西冷)
ストリップロインステーキ。おすすめの焼き加減はミディアムレア〜ミディアム(3〜5分)。
ニューヨークステーキは肉質がしっかりしており、端に脂身の層があることが多く、炭火焼きにすると香りが豊かになります。ガーリック風味で、風味に深みが増します。噛み応えのある食感です。
鉄板焼きアメリカン・骨付きアンガスビーフショートリブ
鐵板美國去骨安格斯牛小排
骨付きショートリブ。おすすめの焼き加減はミディアム〜ミディアムウェル(5〜7分)。
アンガスビーフショートリブは霜降りが豊富で、肉質は柔らかいです。鉄板で提供され、熱々を保ちます。香りが豊かで、滑らかな食感です。
アメリカン・プライムグレード・リブロース
美國特級肋眼
スペンサーステーキ。アメリカン・プライムリブロース限定+1元で120元フライドポテト1份プレゼント。おすすめの焼き加減はミディアム(5分)。
特大リブロースステーキ。中央に特徴的な脂身があり、周りの肉は柔らかいです。炭火焼きにすると脂身の香ばしさと肉汁が混ざり合い、風味豊かです。食欲旺盛で脂身がお好きな方におすすめです。
パン、スープ、サラダ、ドリンクが含まれます
炭火焼きチキンレッグ(低温調理)
炭烤雞腿排 (舒肥)
低温調理(スーヴィード)したチキンレッグを、炭火で皮が黄金色になるまで焼き上げました。チキンのジューシーさと柔らかさを保ち、ほのかな炭火の香りがします。
サーモンフィレ、タルタルソース添え(低温調理)
鮭魚排佐塔塔醬 (舒肥)
10オンス
厚切りサーモンフィレを低温調理後、グリルしました。肉質は繊細でパサつかず、濃厚なタルタルソースが魚の旨味を引き立てます。
宜蘭産チェリーダックブレスト
宜蘭櫻桃香酥鴨胸
宜蘭産
宜蘭産のチェリーダックブレストを使用し、皮はパリッと身は柔らかく仕上げました。鴨肉特有の香りと、しつこくない豊かな脂身が特徴です。地元の食材の特色を活かした一品です。
フレンチポークチョップ
法式豬排
宜蘭産
宜蘭産の豚肉を使用し、肉質はしっかりとして弾力があります。フレンチハーブで味付けして調理しました。ジューシーで柔らかく、豚肉特有の臭みがありません。
グループでの集まりに最適なコンボミール
7名様用シェアセット
7人分享餐
アメリカン・プライムグレード肩ロース40oz + アメリカン・ビーフショートリブ30oz + 無敵ハルクバーガー + BBQバーガー + 和風ポークカツバーガー + 和牛チーズバーガー + サーモングリルフィレ10oz。 <特典:ブルーダイヤモンドシュリンプ14尾、フライドカーニバル(大)、濃湯7杯、ドリンク、パン>
特大サイズの7名様用コンボ。メガステーキ、各種バーガー、シーフード、豊富なフライドポテトが含まれます。肉とシーフードへの欲求を一度に満たします。大規模な集まりでのシェアに最適です。
6名様用シェアセット
6人分享餐
アンガスビーフショートリブ60oz + シーフードプラッター1份 + ジャーマンスティックプラッター1份。 <特典:和風鱈肝サラダ、スパイシーチキンウィング(大)、ゴールデンイカボール11個、スープ6杯、ドリンク、パン>
アンガスビーフショートリブをメインにした6名様用セット。シーフードプラッターとジャーマンスティック付き。豊富な付け合わせには、特製サラダとスパイシーチキンウィングが含まれます。多様なプラッターがお好きなグループにおすすめです。
5名様用シェアセット
5人分享餐
アメリカン・プライムリブロースステーキ 25oz + ニュージーランド産PSフィレ 25oz + 宜蘭産チェリーダックブレスト + 無敵ハルクビーフチーズバーガー + BBQ炭火焼きチキンバーガー。 <特典:ブルーダイヤモンドシュリンプ10尾、ホタテ5個、スモークサーモン5枚、スパイシーチキンウィング1份、広島産牡蠣5個、スープ5杯、ドリンク、サラダ、パン>
最高級リブロースとフィレステーキ、地元の鴨胸肉、ハンバーガーを組み合わせた5名様用のご馳走。ホタテ、牡蠣、ブルーダイヤモンドシュリンプなどの高級シーフードも豊富。陸と海の贅沢な組み合わせです。
4名様用シェアセット
4人分享餐
ニュージーランド産PSグレードフィレ50oz + BBQ炭火焼きチキンレッグ。 <特典:広島産牡蠣4個、ホタテ4個、スパイシーチキンウィング(大)1份、ブルーダイヤモンドシュリンプ8尾、スープ4杯、ドリンク、サラダ、パン>
柔らかいフィレステーキをメインにした4名様用セット。炭火焼きチキンレッグ付き。シーフードの付け合わせも豊富で、牡蠣とホタテが含まれます。柔らかい肉質がお好きな集まりにおすすめです。
3名様用シェアセット
3人分享餐
アメリカン・ショルダーリブロースステーキ 50oz。 <特典:スープ3杯、ドリンク、サラダ、パン、120元フライドポテト3種、ブルーダイヤモンドシュリンプ6尾>
3名様でシェアするメガサーロインステーキセット。豊富なフライドポテトとブルーダイヤモンドシュリンプ付き。ボリューム満点で、肉食好きにおすすめです。
2名様用シェアセット(リブロースステーキ)
2人分享餐 (雪花牛排)
アメリカン・チョイス厚切りリブロースステーキ 36oz。 <特典:スープ2杯、ドリンク、サラダ、パン>
厚切りリブロースステーキのペアセット。豊富な霜降りと柔らかい食感が特徴です。適量で、カップルや友人とのシェアに最適です。
2名様用シェアセット(メガテンダーロインステーキ)
2人分享餐 (巨無霸嫩肩)
メガテンダーロインステーキ(板腱)40oz。 <特典:スープ2杯、ドリンク、サラダ、パン、120元フライドポテト1份>
特大サイズの嫩肩ステーキ。肉質はしっかりしており、噛み応えがあります。フライドポテト付きで、コストパフォーマンスの高いペアオプションです。
フライドポテト付き。ハンバーガーパティはすべてオーストラリア産牛肉を使用しています。
ダブルチーズ6オンスビーフバーガー
雙重乳酪6盎司牛肉漢堡
クラシックなアメリカンビーフバーガー。オーストラリア産牛肉の厚切りパティとダブルチーズを使用。濃厚な味わいで、肉汁が豊富です。クリスピーなフライドポテト付き。
和風ポークカツバーガー
日式炸豬排漢堡
外はカリッと中はジューシーな和風ポークカツをバンズに挟みました。特製ソースと爽やかな野菜との組み合わせ。東西の味が融合した美味しい選択肢です。
ガーリックチーズビーフバーガー
蒜味起司牛肉堡
チーズビーフバーガーに濃厚なガーリック風味を加えたもの。ガーリックの香りと肉の香りが完璧に組み合わさり、ヘビーテイスト好きにはたまらない一品です。
四川風麻辣ビーフバーガー
老四川麻辣牛肉漢堡
クリエイティブなバーガー。牛肉パティに四川風の麻辣風味を加えました。スパイシーで刺激的、ユニークで食欲をそそります。
BBQ炭火焼きチキンバーガー
BBQ炭烤雞肉漢堡
BBQソースを塗り、炭火で焼いたジューシーなチキン。スモーキーで甘辛い風味、滑らかな食感です。
おばあちゃんのピーナッツビーフバーガー
老祖母花生牛肉漢堡
ビーフバーガーに濃厚なピーナッツバターソースをトッピング。甘じょっぱい味わいが驚きで、ピーナッツバターソースが滑らかで濃厚な食感を加えています。
和牛チーズバーガー
日本和牛起士漢堡
贅沢に和牛を使用したハンバーガーパティ。霜降りが豊富で、肉の香りが濃厚で、口の中でとろけます。チーズとの相性も抜群です。
無敵ハルク12オンスビーフチーズバーガー
無敵浩克12盎司牛肉起司漢堡
ダブルパティのビーフバーガー。12オンスの厚切りパティを使用。食欲旺盛で、がっつり肉を食べたいバーガー愛好家におすすめです。
ダブルチーズマッシュルームバーガー
雙層牛肉蕈菇堡
ダブルパティのビーフバーガーに、ソテーしたマッシュルームをトッピング。マッシュルームの旨味とビーフの肉汁が相まって、豊かな層を成す食感です。
マックチキンナゲット(8個)
麥克雞塊 (8)
黄金色にカリッと揚がったチキンナゲット、中はジューシー。クラシックなアメリカン・スナックで、ディップソースとの相性も抜群です。
プレーンチキンストリップ(4本)
原味雞柳條 (4)
シェアプラッター(8種)
鶏むね肉全体に衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、身はしっかりしています。チキンナゲットよりも噛み応えがあります。
フィッシュスティック(5本)
鱈魚條 (5)
新鮮な鱈の身を使ったスティック状のフライ。魚の身は繊細で、衣は香ばしくサクサク。シーフードフライがお好きな方におすすめです。
モッツァレラチーズスティック(5本)
摩佐拉起士條 (5)
モッツァレラチーズを包んだフライ。熱々を食べるとチーズが伸びます。外はカリッと、中は濃厚なチーズの風味が満載です。
クリスピーフライドポテト
香酥薯條
クラシックなフライドポテト。黄金色にカリッと揚がり、塩味と香ばしさがあります。アメリカン・メニューの最高のパートナーです。
クリスピーフライドイカリング
酥炸魷魚圈
新鮮なイカを輪切りにして衣をつけ、揚げたもの。弾力があり、噛み応えがあり、海の風味が満載です。
フライドカーニバル
炸物嘉年華
マックチキンナゲットx6、ポップコーンチキン、イカリングx6、スパイシーチキンウィングx4
人気のフライドポテトの盛り合わせ。チキンナゲット、ポップコーンチキン、イカリング、スパイシーチキンウィングが含まれます。様々な食感を一度に楽しめ、パーティーでのシェアに最適です。
ダンシングチキンプラッター
舞動奇雞大拼盤
フライドチキンレッグx4、ポップコーンチキン、チキンストリップ、フライドポテト(大)
丸鶏料理の豪華プラッター。フライドチキンレッグ、ポップコーンチキン、チキンストリップ、フライドポテトが含まれます。チキン好きにはたまらない一品です。
シーフードミックスプラッター
綜合海鮮大拼盤
特大ホタテx6、ブルーダイヤモンドシュリンプx10、サーモンフィレx6、カニカマx6
豪華シーフードミックス。ホタテ、エビ、サーモン、カニが含まれます。新鮮な食材をフライにし、海の甘みを引き出しました。
ソース:和風、胡麻、オイル&ビネガー、シーザー
シェフズサラダ、ガーリックトースト添え
主廚沙拉佐香蒜麵包
新鮮なレタスにシェフ特製トッピングを添えたサラダ、ガーリックトースト付き。爽やかで食欲をそそり、パンが満足感を与えます。
炭火焼きチキンレッグのシーザーサラダ
碳烤雞腿排凱薩沙拉
クラシックシーザーサラダに、炭火焼きチキンレッグを丸ごとトッピング。濃厚なシーザードレッシングとパルメザンチーズ、ジューシーなチキンが組み合わさった、ボリューム満点のライトミールです。
シーフードイカサラダ
海鮮大卷沙拉
新鮮なイカ(ソデイカ)を加えたグリーンサラダ。シーフードの甘みと野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランスです。
パン(4個)
單點麵包 (4)
焼きたてのパン、外はカリッと中はふんわり。スープやそのまま食べるのに最適です。
コカ・コーラ
可口可樂
330 ml
クラシックな炭酸飲料。冷たくて爽快で、甘みと炭酸があります。フライドポテトや烤肉との相性も抜群です。
バドワイザー
百威啤酒
330 ml
ラガービール。爽やかな口当たりで、苦味は控えめ。アルコール度数約5%。
メインコース追加オプション
A ドリンク、スープ
A 飲料、濃湯
追加料金でアップグレード
ドリンク1杯と本日のスープ1杯が含まれるセットアップグレードです。
B ドリンク、サラダ
B 飲料、沙拉
追加料金でアップグレード
メインコースに追加できるセットで、ドリンク1杯とグリーンサラダが含まれます。
C ドリンク、スープ、サラダ
C 飲料、濃湯、沙拉
追加料金でアップグレード
ドリンク、スープ、サラダを一度に楽しめる、お得なセットアップグレードです。
D ドリンク、スープ、サラダ、パン
D 飲料、濃湯、沙拉、麵包
追加料金でアップグレード
ドリンク、スープ、サラダ、パンが含まれる、最も充実した追加セットで、お食事をより豊かにします。