水牛城美式炭烤牛排(古亭)






水牛城美式炭烤牛排(古亭)
提供炭烤牛排、手工漢堡、分享餐點的美式餐廳。牛排皆附湯、沙拉、麵包、飲料。使用澳洲及美國牛肉。
所有牛排皆為濕式熟成。附湯、沙拉、麵包、飲料。
美國嚴選沙朗 (肩胛心)
美國嚴選沙朗 (肩胛心)
Chuck eye steak. 建議熟度3-5分。
這是一道經典的炭烤沙朗牛排,肉質帶有適當的嚼勁與油脂。經過濕式熟成處理,炭烤後香氣濃郁。建議搭配海鹽或牛排醬食用。
美國PR頂級肩小排
美國PR頂級肩小排
Chuck short ribs. 建議熟度3-5分。
選用美國Prime等級的肩小排,油花分佈均勻。炭烤後口感軟嫩且多汁。適合喜歡豐富油脂香氣的食客。
紐西蘭PS頂級菲力
紐西蘭PS頂級菲力
Tenderloin steak. 天然放牧健康低脂. 建議熟度3-5分。
來自紐西蘭的頂級菲力牛排,肉質極為細緻軟嫩,幾乎沒有油脂。口感清爽鮮甜。適合不喜歡肥肉的食客,建議三分或五分熟以保持嫩度。
美國頂級翼板牛排 (平鐵)
美國頂級翼板牛排 (平鐵)
Flat Iron Steak. 建議熟度5分。
翼板牛排又稱平鐵牛排,肉質結實且帶有豐富的牛肉風味。去除筋膜後口感軟嫩。適合喜歡大口吃肉的感覺。
美國CH蒜味紐約客 (西冷)
美國CH蒜味紐約客 (西冷)
Strip Loin Steak. 建議熟度3-5分。
紐約客牛排肉質緊實,邊緣通常帶有一層油脂,經炭烤後香氣四溢。帶有蒜味調味,增添風味層次。口感有嚼勁。
鐵板美國去骨安格斯牛小排
鐵板美國去骨安格斯牛小排
Boneless Short Ribs. 建議熟度5-7分。
安格斯牛小排油花豐富,肉質鮮嫩。使用鐵板盛裝,保持熱度。香氣濃郁,口感滑順。
美國特級肋眼
美國特級肋眼
Spencer Steak. 美國特級肋眼限定+1元送120元炸物1份. 建議熟度5分。
大份量的特級肋眼牛排,中心通常有一塊明顯的油脂,周圍肉質軟嫩。炭烤後油脂焦香與肉汁混合,風味極佳。適合食量大且喜愛油花的饕客。
皆含麵包、湯品、沙拉、飲料
炭烤雞腿排 (舒肥)
炭烤雞腿排 (舒肥)
使用舒肥法烹調的雞腿排,再經炭火烤至外皮金黃。保留了雞肉的肉汁與嫩度。帶有淡淡的炭烤香氣。
鮭魚排佐塔塔醬 (舒肥)
鮭魚排佐塔塔醬 (舒肥)
10oz
厚切鮭魚排經舒肥處理後煎烤,肉質細緻不乾柴。搭配濃郁的塔塔醬,酸甜滋味提升了海鮮的鮮美。
宜蘭櫻桃香酥鴨胸
宜蘭櫻桃香酥鴨胸
產地宜蘭
選用宜蘭在地的櫻桃鴨胸,皮酥肉嫩。鴨肉香氣獨特,油脂豐富但不過膩。是一道展現在地食材特色的料理。
法式豬排
法式豬排
產地宜蘭
選用宜蘭產豬肉,肉質紮實有彈性。以法式香料調味烹調。口感鮮嫩多汁,沒有豬腥味。
適合團體聚餐的組合餐點
7人分享餐
7人分享餐
美國雪花牛40oz + 美國牛小排30oz + 無敵漢克漢堡 + BBQ漢堡 + 日式豬排漢堡 + 日本和牛起士漢堡 + 香烤鮭魚菲力10oz。 <附贈 藍鑽蝦14隻、炸物嘉年華(大)、7碗濃湯、飲料、麵包>
超大份量的七人組合,包含巨量牛排、多種口味漢堡、海鮮及豐富炸物。一次滿足對肉類與海鮮的渴望。適合大型聚會分享。
6人分享餐
6人分享餐
安格斯去骨牛小排60oz + 海鮮拼盤一份 + 德國香腸拼盤一份。 <附贈 和風鱈魚肝沙拉、辣雞翅(大)、黃金花枝丸11份、6碗濃湯、飲料、麵包>
以安格斯牛小排為主角的六人套餐,搭配海鮮拼盤與德國香腸。配菜豐富,包含特色沙拉與辣雞翅。適合喜愛多樣化拼盤的團體。
5人分享餐
5人分享餐
美國頂級PR肋眼牛排 25oz + 紐西蘭PS級菲力 25oz + 宜蘭櫻桃香酥鴨胸 + 無敵浩克牛肉起士漢堡 + BBQ碳烤雞肉漢堡。 <附贈 藍鑽蝦10隻、干貝5顆、煙燻鮭魚5片、辣雞翅1份、廣島牡蠣5顆、5份濃湯、飲料、沙拉、麵包>
集合了頂級肋眼與菲力牛排的五人盛宴,加上在地鴨胸與漢堡。附贈多樣高級海鮮如干貝、牡蠣與藍鑽蝦。是海陸雙享的豪華選擇。
4人分享餐
4人分享餐
紐西蘭PS級菲力 50oz + BBQ碳烤雞腿排。 <附贈 廣島牡蠣4顆、干貝4顆、大份大辣雞翅1份、藍鑽蝦8隻、4份濃湯、飲料、沙拉、麵包>
主打軟嫩菲力牛排的四人套餐,搭配碳烤雞腿排。海鮮配菜同樣豐富,包含牡蠣與干貝。適合喜歡肉質軟嫩口感的聚餐。
3人分享餐
3人分享餐
美國 背肩沙朗牛排 50oz。 <附贈 3份濃湯、飲料、沙拉、麵包、3樣120元炸物、藍鑽蝦6隻>
三人共享的巨型沙朗牛排餐。搭配豐富的炸物與藍鑽蝦。份量十足,適合肉食愛好者。
2人分享餐 (雪花牛排)
2人分享餐 (雪花牛排)
美國CHOICE厚切雪花牛排 36oz。 <附贈 2份濃湯、飲料、沙拉、麵包>
厚切雪花牛排雙人套餐,油花豐富口感軟嫩。份量適中,適合情侶或朋友共享。
2人分享餐 (巨無霸嫩肩)
2人分享餐 (巨無霸嫩肩)
巨無霸嫩肩牛排(板腱) 40oz。 <附贈 2份濃湯、飲料、沙拉、麵包、1份120元炸物>
超大份量的嫩肩牛排,肉質結實有嚼勁。附贈炸物,CP值高的雙人選擇。
內含薯條。漢堡肉皆使用澳洲牛。
雙重乳酪6盎司牛肉漢堡
雙重乳酪6盎司牛肉漢堡
經典的美式牛肉漢堡,使用澳洲牛肉製作的厚實肉排,搭配雙倍乳酪。口感濃郁,肉汁豐富。附有酥脆薯條。
日式炸豬排漢堡
日式炸豬排漢堡
外酥內嫩的日式炸豬排夾入漢堡中。搭配特製醬汁與清爽蔬菜。中西合璧的美味選擇。
蒜味起司牛肉堡
蒜味起司牛肉堡
在起司牛肉漢堡中加入濃郁的蒜味元素。蒜香與肉香完美結合,重口味愛好者的首選。
老四川麻辣牛肉漢堡
老四川麻辣牛肉漢堡
創意口味漢堡,將川式麻辣風味融入牛肉漢堡。香辣刺激,獨特開胃。
BBQ炭烤雞肉漢堡
BBQ炭烤雞肉漢堡
鮮嫩雞肉刷上BBQ烤肉醬炭烤。帶有煙燻甜鹹風味,口感滑嫩。
老祖母花生牛肉漢堡
老祖母花生牛肉漢堡
牛肉漢堡搭配香濃花生醬。鹹甜交織的滋味令人驚艷,花生醬增加了滑順濃郁的口感。
日本和牛起士漢堡
日本和牛起士漢堡
奢侈地使用日本和牛製作漢堡肉排。油脂豐富,肉香濃郁,入口即化。搭配起司更是美味。
無敵浩克12盎司牛肉起司漢堡
無敵浩克12盎司牛肉起司漢堡
超大份量的牛肉漢堡,擁有12盎司的厚實肉排。適合食量大、想要大口吃肉的漢堡愛好者。
雙層牛肉蕈菇堡
雙層牛肉蕈菇堡
雙層牛肉排搭配炒過的蕈菇。蕈菇的鮮味與牛肉的肉汁相輔相成,口感豐富層次多。
麥克雞塊 (8)
麥克雞塊 (8)
金黃酥脆的炸雞塊,內裡鮮嫩。經典的美式小點心,適合沾醬食用。
原味雞柳條 (4)
原味雞柳條 (4)
分享盤 (8)
整條雞胸肉裹粉油炸,外皮酥脆肉質紮實。口感比雞塊更有嚼勁。
鱈魚條 (5)
鱈魚條 (5)
鮮嫩鱈魚肉製成的長條炸物。魚肉細緻,外皮香酥。適合喜歡海鮮炸物的人。
摩佐拉起士條 (5)
摩佐拉起士條 (5)
包裹著摩佐拉起司的炸條,趁熱吃會牽絲。外層酥脆,內裡充滿濃郁奶香。
香酥薯條
香酥薯條
經典的炸馬鈴薯條,金黃酥脆,鹹香涮嘴。美式餐點的最佳配角。
酥炸魷魚圈
酥炸魷魚圈
新鮮魷魚切圈裹粉油炸。口感Q彈有嚼勁,鮮味十足。
炸物嘉年華
炸物嘉年華
麥克雞塊x6、雞米花、花枝圈x6、辣雞翅x4
集合多種人氣炸物的拼盤,包含雞塊、雞米花、花枝圈與辣雞翅。一次滿足多種口感享受,最適合聚會分享。
舞動奇雞大拼盤
舞動奇雞大拼盤
炸雞腿x4、雞米花、雞柳條、大份薯條
全雞料理的豪華拼盤,包含炸雞腿、雞米花與雞柳條,並附上薯條。愛吃雞肉者的天堂。
綜合海鮮大拼盤
綜合海鮮大拼盤
大干貝x6、藍鑽蝦x10、鮭魚片x6、蟹肉棒x6
豪華海鮮總匯,包含干貝、鮮蝦、鮭魚與蟹肉。食材新鮮,以炸物形式呈現海味鮮甜。
醬汁: 和風、胡麻、油醋、凱薩
主廚沙拉佐香蒜麵包
主廚沙拉佐香蒜麵包
新鮮生菜搭配主廚特製配料的沙拉,附上香蒜麵包。清爽開胃,麵包增添了飽足感。
碳烤雞腿排凱薩沙拉
碳烤雞腿排凱薩沙拉
經典凱薩沙拉加上整塊碳烤雞腿排。濃郁的凱薩醬與起司粉,搭配多汁雞肉,是一道豐盛的輕食。
海鮮大卷沙拉
海鮮大卷沙拉
加入新鮮大卷(透抽)的生菜沙拉。海鮮的鮮甜與蔬菜的清脆形成絕佳平衡。
單點麵包 (4)
單點麵包 (4)
現烤的佐餐麵包,外酥內軟。適合搭配濃湯或直接食用。
可口可樂
可口可樂
330 ml
經典的碳酸飲料,冰涼暢快,帶有甜味與氣泡感。適合搭配炸物與烤肉。
百威啤酒
百威啤酒
330 ml
美式拉格啤酒,口感清爽順口,苦味適中。酒精濃度約5%。
主餐加購選項
A 飲料、濃湯
A 飲料、濃湯
加價升級
主餐加購套餐,包含一杯飲料與一碗當日濃湯。
B 飲料、沙拉
B 飲料、沙拉
加價升級
主餐加購套餐,包含一杯飲料與一份生菜沙拉。
C 飲料、濃湯、沙拉
C 飲料、濃湯、沙拉
加價升級
主餐加購套餐,一次享用飲料、濃湯與沙拉,物超所值的選擇。
D 飲料、濃湯、沙拉、麵包
D 飲料、濃湯、沙拉、麵包
加價升級
最完整的加購套餐,包含飲料、濃湯、沙拉與麵包,讓餐點更加豐盛。