Shiro Izakaya


ベーコン巻きソーセージ
ไส้กรอกพันเบคอน
ベーコンで巻いて焼いたソーセージ。塩味と脂のバランスが良く、ベーコンの燻製香とよく合います。
鶏肉のすり身揚げ
ไก่ยอ
鶏肉ソーセージ。滑らかで弾力があり、香ばしく焼かれています。まろやかな味わいで、柔らかい食感です。
豚バラ肉
หมูสามชั้น
豚バラ肉の串焼き。焼くことで溶け出した豚肉の脂の旨味と、ちょうど良い塩加減が楽しめます。
鶏レバー
ตับไก่
鶏レバーの焼き加減はちょうど良く、柔らかく硬すぎません。濃厚な味わいで、炭火の香りが食欲をそそります。
鶏砂肝
กึ๋นไก่
鶏砂肝の炭火焼き。コリコリとした食感で、噛むのが楽しく、おつまみに最適です。
鶏肉 + ネギ
ไก่+ต้นหอม
鶏肉と日本のネギを交互に串に刺して焼いたもの(焼き鳥)。甘辛い味付けで、ネギの炭火焼きの香りが食欲をそそります。
ネギ
ต้นหอม
炭火で焼いた日本のネギ。野菜本来の甘みと、わずかに焦げた香ばしさがあります。
鶏皮
หนังไก่
鶏皮をカリカリに焼き上げました。香ばしく、ほんのり塩味で、パリパリとした食感が楽しめます。
ニンニク
กระเทียม
丸ごと焼いたニンニク。柔らかく滑らかで、甘みがあり、刺激的な辛さはありません。食べやすいです。
ブリの頬肉の焼き物
แก้มปลาฮามาจิย่าง
ブリの頬肉の塩焼き。最も柔らかくジューシーな部分で、脂が多く、甘みと旨味があります。
うなぎの蒲焼き
ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง
うなぎの蒲焼き。口の中でとろけるような柔らかさで、甘辛い濃厚なカバヤキソースの香りが食欲をそそります。
塩焼きサバ // 照り焼きソース
ปลาซาบะย่างเกลือ//ซอสเทริยากิ
塩焼きまたは照り焼きサバ。身が締まっていて光沢があり、濃厚な味わいです。
ブリの頬肉 + ご飯
แก้มปลาฮามาจิ + ข้าว
ブリの頬肉の焼き物セット、ご飯付き。魚の甘みと脂がご飯とよく合い、満足感のある一品です。
塩焼き/照り焼きサバ
ปลาซาบะย่างเกลือ/เทริยากิ
サバの焼き物セット(塩焼きまたは照り焼きを選択)。お腹いっぱいになるセットメニューで、サバの身がしっかりしていて美味しいです。
海藻サラダ
ยำสาหร่าย
日本の海藻サラダ。コリコリとした食感で、甘酸っぱく、ごま油の風味が豊かです。
枝豆
ถั่วแระญี่ปุ่น
塩ゆで枝豆。人気の軽食で、まろやかな塩味で、食べるのが楽しいです。
ワサビ漬け白菜
ผักกาดดองวาซาบิ
ワサビ風味の漬物。カリカリで美味しく、酸味と塩味、そして鼻にツンとくるワサビの辛さが特徴です。
キムチ
กิมจิ
韓国風の辛酸っぱい味付けの白菜キムチ。食欲をそそる付け合わせで、油っこさを和らげます。
冷奴
เต้าหู้เย็น
冷たい絹ごし豆腐。滑らかで柔らかい食感に、醤油ソースと薬味をかけました。さっぱりとお召し上がりいただけます。
アラビキソーセージ
ไส้กรอกอาราบิกิ
粗挽き和風ポークソーセージ。皮はパリッと、ジューシーで濃厚な味わいです。
カニカマ
ปูอัด
高品質なカニカマ。柔らかく甘みがあり、魚の風味を調味した味わいで、気軽に食べられます。
たこわさ
ทาโกะวาซาบิ
ワサビ漬けイカ。塩辛さとワサビの刺激的な味わいで、コリコリとした食感のイカは、お酒のおつまみに最適です。
卵焼き
ไข่หวาน
日本の卵焼き。しっかりとした食感で、甘くてまろやかな味わいで、卵の風味が豊かです。
エイヒレの焼き物
ครีบปลากระเบนย่าง
エイヒレの炭火焼き。噛み応えがあり、甘塩っぱい味付けで、マヨネーズをつけてお召し上がりください。
日本米(小鉢)
ข้าวสวยญี่ปุ่น(ถ้วย)
炊き立ての日本米。粒が美しく、もちもちで美味しいです。焼き物との相性も抜群です。
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