Shiro Izakaya

Salchicha envuelta en tocino a la parrilla. Sabor salado y mantecoso. El aroma del tocino a la parrilla y ahumado combina muy bien.

Salchicha de pollo de textura suave y elástica. Asada hasta quedar fragante. Sabor equilibrado. Textura suave.

Panceta de cerdo en brocheta a la parrilla. El aroma de la grasa de cerdo derretida al asarla. Sabor salado y mantecoso equilibrado.

Hígado de pollo a la parrilla en su punto. Textura tierna, no dura. Sabor intenso. Aroma ahumado.

Molletilla de pollo a la parrilla. Textura crujiente, masticable y agradable. Ideal como acompañamiento.

Brochetas de pollo intercaladas con cebolleta japonesa a la parrilla (yakitori). Sabor agridulce equilibrado, con el aroma de la cebolleta a la parrilla.

Cebolleta japonesa a la parrilla. Sabor dulce natural de la verdura, con un ligero aroma ahumado y chamuscado.

Piel de pollo a la parrilla hasta quedar crujiente. Fragante y mantecosa. Ligeramente salada. Crujiente al morder.

Ajo entero asado. Textura suave y sedosa, dulce y mantecoso, no picante. Fácil de comer.

Mejilla de hamachi a la parrilla con sal. La parte más tierna y jugosa, con mucha grasa veteada. Sabor dulce y mantecoso.

Anguila japonesa a la parrilla con salsa. Carne tierna que se derrite en la boca. Aroma de salsa kabayaki agridulce equilibrada.

Caballa a la parrilla. Se puede elegir sazonar con sal o salsa teriyaki. Carne de pescado firme, brillante y sabrosa.

Set de mejilla de hamachi a la parrilla. Servido con arroz blanco. La carne de pescado dulce y mantecosa combina bien con el arroz caliente. Lleno y delicioso.

Set de caballa a la parrilla (a elegir sal o teriyaki) Un menú completo con carne de caballa firme y sabrosa.

Ensalada de algas japonesas. Textura crujiente de los hilos. Sabor dulce, ácido y fragante con aceite de sésamo.

Edamame hervido con sal. Un aperitivo popular, con un sabor salado y mantecoso, fácil de pelar y disfrutar.

Col encurtida sazonada con wasabi. Crujiente y deliciosa, con un sabor agridulce y un toque picante que sube a la nariz.

Col china encurtida sazonada picante y ácida al estilo coreano. Guarnición sabrosa que ayuda a cortar la grasa.

Tofu suave servido frío. Textura suave y sedosa. Cubierto con salsa de soja y guarniciones. Refrescante al comer.

Salchicha de cerdo picada gruesa estilo japonés. Piel crujiente, carne jugosa. Sabor intenso.

Palitos de cangrejo de buena calidad. Carne suave, dulce. Sabor a pescado sazonado. Para picar y disfrutar.

Pulpo encurtido con wasabi. Sabor salado, picante y burbujeante. Textura resbaladiza y crujiente del pulpo. Ideal como acompañamiento con bebidas.

Tortilla dulce enrollada estilo japonés. Textura firme y suave. Sabor dulce y equilibrado. Aroma a huevo.

Aleta de raya seca a la parrilla. Textura masticable y suave, agradable al morder. Sabor dulce y salado. Para mojar en mayonesa.

Arroz japonés cocido. Granos hermosos, masticables y suaves, fragantes y deliciosos. Para acompañar con platos a la parrilla.