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Shi Jia Ge Bao

石家割包
★ 3.3 (819) $Budget

割包シリーズ

ミックス割包
綜合割包
台湾で有名な伝統的な軽食で、「台湾風ハンバーガー」とも呼ばれます。白い蒸し饅頭に、半々の脂身と赤身の煮込み豚肉、漬物、香菜、ピーナッツパウダーを挟みます。食感は柔らかく、甘じょっぱい味が絶妙で、脂っこくありません。通常は手で持って食べます。
TWD70 ≈ ¥349
赤身肉割包
赤肉割包
脂身が苦手な方のためにデザインされた割包。蒸した白い生地に、煮込み済みの赤身肉のスライスを挟み、漬物、ピーナッツパウダー、香菜を添えます。食感はしっかりしていますがパサパサせず、甘じょっぱい味はちょうど良いです。
TWD70 ≈ ¥349
豚の角煮割包
焢肉割包
脂の香りが好きな方におすすめ。皮付きの豚バラ肉を煮込み、熱々の割包に挟み、漬物、香菜、ピーナッツパウダーを添えます。口の中でとろけ、脂が豊富で香りが濃厚です。
TWD70 ≈ ¥349
ベジタリアン割包（卵・乳製品可）
素食割包(蛋奶素)
卵・乳製品可のベジタリアン向け台湾風ハンバーガー。肉の代わりにベジタリアン食材を使用し、漬物、ピーナッツパウダー、香菜も添えられています。伝統的な割包の豊かな層と甘じょっぱい風味を保っています。
TWD70 ≈ ¥349

スープシリーズ

福州風魚団子スープ
福州魚丸湯
代表的な福州の軽食。魚団子の皮は魚のすり身で作られ、もちもちとした食感で、中にはジューシーな豚肉が入っています。スープはさっぱりしており、セロリの香りがします。噛むときは中の餡が熱いので注意が必要です。
TWD55 ≈ ¥274
貢丸スープ
貢丸湯
定番の台湾風スープ。豚肉を叩いて作った肉団子で、しっかりとした弾力のある食感です。あっさりしたスープとセロリの粒を添えて、シンプルながら風味豊かです。
TWD55 ≈ ¥274
鱈魚団子スープ
鱈魚丸湯
鱈魚のすり身で作られた小さな団子のスープ。食感は柔らかく繊細で、上品な旨味があります。スープはあっさりしており、濃厚な味の割包との相性が良いです。
TWD55 ≈ ¥274
福州風ミックス団子スープ
福州綜合丸湯
一度に複数の食感を楽しめる選択肢。スープには福州風魚団子や貢丸など、様々な種類の団子が入っています。色々な味を試したい方におすすめです。
TWD55 ≈ ¥274
福州風八宝スープ
福州八寶湯
具沢山で美味しい豪華スープ。数種類の団子に加え、他の具材も豊富に入っています。スープは美味しく、満足感があります。
TWD80 ≈ ¥399

春雨シリーズ

福州風魚団子と春雨スープ
福州魚丸冬粉湯
福州風魚団子スープに春雨（緑豆春雨）を加えたもの。春雨が美味しいスープを吸い込み、つるつるとした食感です。スープも食べ応えもある一品です。
TWD75 ≈ ¥374
貢丸と春雨スープ
貢丸冬粉湯
もちもちの豚肉貢丸と滑らかな春雨の組み合わせ。さっぱりとしたスープが春雨に絡み、シンプルで美味しいです。軽食を食べたい時に適しています。
TWD75 ≈ ¥374
鱈魚団子と春雨スープ
鱈魚丸冬粉湯
繊細な鱈魚団子と滑らかな春雨の組み合わせ。全体的にあっさりとした優しい味わいで、老若男女問わず楽しめます。熱々を吸って春雨を食べると、スープの旨味を楽しめます。
TWD75 ≈ ¥374
福州風ミックス団子と春雨スープ
福州綜合丸冬粉湯
数種類の団子と春雨が入ったミックススープ麺。豊富な具材が多層的な食感をもたらし、スープを吸った春雨と一緒に食べると満足感があります。
TWD75 ≈ ¥374
福州風八宝春雨スープ
福州八寶冬粉湯
最も具沢山の春雨スープ。様々な団子や食材が集められ、滑らかな春雨と合わさっています。一杯で満足感のある食事ができます。
TWD100 ≈ ¥498

豚まんシリーズ

豚まん/一籠8個
小肉包/一籠8個
小さくて可愛らしい豚まん、1パック8個入り。生地はふんわりと柔らかく、中には味付けの良い豚ひき肉が入っています。複数人でシェアしたり、主食として適しています。
TWD100 ≈ ¥498
豚まん/半籠4個
小肉包/半籠4個
小ぶりの豚まん、1パック4個入り。食欲があまりない方や、スープと一緒に楽しみたい方におすすめです。熱々を召し上がると、生地の香りとお肉の旨味を楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249

ドリンクシリーズ

日月潭ミルクティー
日月潭奶茶
台湾で有名な日月潭紅茶をベースにしたミルクティー。濃厚な茶葉の香りと滑らかなミルクの味わい。甘くて飲みやすく、油っこさを和らげるのに最適です。
TWD45 ≈ ¥224
日月潭紅茶
台湾の日月潭産紅茶。茶湯は赤く澄んでいます。独特の香りと甘みがあり、苦味はありません。冷やして飲むと、暑さをしのぎ喉の渇きを癒します。
TWD35 ≈ ¥174
ジャスミン緑茶
茉香綠茶
ほのかなジャスミンの香りがする緑茶。爽やかな味わいで、口の中の油っぽさを取り除きます。割包や肉料理と一緒に飲むのに適しています。
TWD35 ≈ ¥174
パッションフルーツ緑茶
百香綠茶
緑茶にパッションフルーツジュースで味付け。甘酸っぱいフルーツの香りと茶葉の香りが融合し、爽やかで食欲をそそる風味。パッションフルーツの種が含まれており、食感が豊か。
TWD40 ≈ ¥199
昔ながらの梅ジュース
古早味酸梅湯
伝統的な製法で作られた梅ジュース。色は濃いです。口に入れると甘酸っぱく、まろやかな甘みが広がり、燻製梅の香りがします。喉の渇きを癒し、夏や食後に最適です。
TWD40 ≈ ¥199
昔ながらの冬瓜茶
古早味冬瓜茶
台湾の定番の昔ながらの飲み物。冬瓜糖を煮込んで作られています。甘い味で、独特のキャラメルの香りがします。冷やして飲むのが最も涼しく、火照りを鎮めます。
TWD35 ≈ ¥174

冷凍食品シリーズ

冷凍福州風魚団子 12個/袋
冷凍福州魚丸 12顆/包
上記すべてに新鮮なセロリ、冬菜付き
お店自慢の福州風魚団子の冷凍パック。ご家庭で簡単に調理できます。魚団子の中身は新鮮でジューシーです。セロリと冬菜も付いており、店と同じ風味を楽しめます。
TWD160 ≈ ¥797
冷凍鱈魚団子 30個/袋
冷凍鱈魚丸 30顆/包
上記すべてに新鮮なセロリ、冬菜付き
食感の良い鱈魚団子の冷凍パック。大容量パックはご家庭での利用に最適です。スープに入れたり、鍋に入れたりするのに適しています。
TWD160 ≈ ¥797
冷凍貢丸 12個/袋
冷凍貢丸 12顆/包
上記すべてに新鮮なセロリ、冬菜付き
しっかりとした弾力のある豚肉貢丸の冷凍パック。風味付けの野菜添え付き。スープに最適で、美味しい台湾風スープを簡単に作れます。
TWD160 ≈ ¥797
自家製煮込み純豚ラード
自製鹵香純豬油
自家製の純豚ラード。濃厚で純粋な香り。麺やご飯に混ぜたり、炒め物に使ったりするのに適しており、料理の香りの層を大幅に向上させます。
TWD150 ≈ ¥748
冷凍豚まん 30個/袋
冷凍小肉包 30顆/包
自家製の手作り豚まんの冷凍パック。購入後、蒸して温めるだけで食べられます。朝食やおやつに便利です。皮は柔らかく、肉は新鮮で、美味しさは変わりません。
TWD300 ≈ ¥1,495

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.3
Google Mapsの評価819件
$
$ Budget
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