手羽先
雞翅
1本
丸ごと手羽先を衣をつけてフライに。外は黄金色でカリカリ、中は柔らかくジューシー。骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな人におすすめ。
TWD25
≈ ¥125
0
Sheng Guan Ji Pai Zhuan Mai Dian Chong De Dian
Sheng Guan Ji Pai Zhuan Mai Dian Chong De Dian
昇冠雞排專賣店 崇德店
注文専用電話 (02)2378-3527 営業時間: 午後5:00～深夜1:00 味の選択：塩コショウ、ガーリック、微辛、小辛、中辛、大辛、カット
★ 4.4
(864)
$Budget
揚げ物メニュー
特製タイ風スイートチリチキン
招牌泰式酸辣雞排
大きめのフライドチキンに特製タイ風スイートチリソースをかけたもの。甘酸っぱくピリ辛の風味が食欲をそそり、油っこさを感じさせません。外はサクサク、中はジューシーなチキンとソースが完璧に調和。
TWD70
≈ ¥349
0
プレーンチキン
原味雞排
定番の台湾風フライドチキン、伝統的な衣をつけてサクサクにフライに。胡椒塩をかけて味付け、外はサクサク、中はジューシー。
TWD65
≈ ¥324
0
ガーリックチキン
蒜味雞排
サクサクのチキンに濃厚なガーリック調味料または新鮮なガーリックのみじん切りをかけたもの。ガーリックの香りが食欲をそそり、濃厚な味が好きな人に最適。
TWD65
≈ ¥324
0
甘梅チキン
甘梅雞排
甘い梅パウダーをかけたフライドチキン。甘酸っぱく塩辛い風味が揚げ物の油っこさを和らげます。風味が独特で、老若男女問わず人気。
TWD65
≈ ¥324
0
海苔チキン
海苔雞排
たっぷりの海苔パウダーをかけたチキン。ほのかな海の香りがします。和風の味付けでチキンがさらに爽やか。
TWD65
≈ ¥324
0
チーズチキン
起士雞排
チーズ風味のチキン。通常、チーズパウダーをかけたり、中にチーズが入っています。濃厚なミルキーさとチキンの旨味が相乗効果。
TWD65
≈ ¥324
0
レモンチキン
檸檬雞排
レモンの香りがするフライドチキン。通常、レモンペッパーソルトをかけたり、レモン汁をかけたりします。さっぱりとして食欲をそそり、酸味と香りが食欲を刺激。
TWD65
≈ ¥324
0
骨なし塩酥鶏
無骨鹹酥雞
骨抜きチキンを角切りにして衣をつけフライに。一口サイズで食べやすい。バジルとの相性も良く、台湾の夜市で必ず注文したい一品。
TWD50~
≈ ¥249
イカ
魷魚
角切りにしたイカに衣をつけてサクサクにフライに。モチモチとした食感で、海の風味がたっぷり、噛むほどに香ばしくなります。
TWD50~
≈ ¥249
卵豆腐
雞蛋豆腐
卵豆腐を角切りにしてフライに。外側は少しサクサク、中はプリンのように柔らかい。ほのかな卵の香りがします。
TWD55
≈ ¥274
0
鶏軟骨
雞軟骨
フライドチキン軟骨、硬くて噛み応えがあります。噛むのが好きな人におすすめで、お酒のおつまみに最適。
TWD40
≈ ¥199
0
三角骨
鶏の肩甲骨と翼の間の部位、肉は柔らかく骨付き。骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな人におすすめ。
TWD30
≈ ¥150
0
シシャモ
柳葉魚
4本
卵持ちのシシャモを丸ごと衣をつけてフライに。卵がたっぷり詰まっており、食感が豊かで海の風味がします。
TWD45
≈ ¥224
0
月餅エビ
月亮蝦餅
外はサクサク、中はエビのすり身が入った薄い餅。サクサクとして香りが良く、通常はスイートチリソースと一緒に。
TWD40
≈ ¥199
0
甘梅サツマイモ
甘梅地瓜
細切りにした紅または黄色のサツマイモをフライにし、甘梅パウダーをまぶす。外はサクサク、中は柔らかく、甘くてクリーミー。
TWD30
≈ ¥150
0
クリスピーポテト
脆薯
太めのポテトフライ、外側は特にカリカリで、中は柔らかいポテトの食感がはっきりしています。
TWD30
≈ ¥150
0
白玉団子
湯圓
揚げた紅白の白玉団子、通常はピーナッツパウダーや粉砂糖をまぶします。外側は少しサクサク、中は柔らかくモチモチ、人気のデザート揚げ物。
TWD30
≈ ¥150
0
揚げ餃子
炸餃
餃子をきつね色にカリッと揚げる。皮はパリパリ、中はジューシーで風味が独特。
TWD35
≈ ¥174
0
揚げピータン
炸皮蛋
2個
丸ごとピータンに衣をつけてフライに。ピータンの独特の匂いを軽減。外はサクサク、中はモチモチ、黄身は濃厚。
TWD40
≈ ¥199
0
百頁豆腐
モチモチとした百頁豆腐を角切りにしてフライに。揚げると膨らみ、調味料パウダーを吸い込み、食感が抜群。
TWD30~
≈ ¥150
ゴマ団子
貢丸
豚肉で作られたミートボール、フライにすると表面が少し焦げてカリカリになります。しっかりとした弾力のある食感で、豚肉の風味が濃厚。
TWD30
≈ ¥150
0
イカ団子
花枝丸
白い丸いイカ団子、揚げると黄金色で食欲をそそります。モチモチとした食感で、イカの甘みを感じられます。
TWD30
≈ ¥150
0
ソーセージ
香腸
台湾ソーセージをフライに。皮はパリッとツヤツヤ。甘じょっぱい味にガーリックや酒の風味が。
TWD30
≈ ¥150
0
クリスピーモチ
脆皮麻糬
日本の餅を揚げたもの。外はサクサク、中はモチモチでチーズが伸びます。通常、練乳やピーナッツパウダーをかけてデザートとして。
TWD30
≈ ¥150
0
小豆団子
紅豆甜粿
伝統的なもち米の年糕に小豆を加えたもの、衣をつけてフライに。外はサクサク、中は柔らかくモチモチで、小豆の甘い香りがします。
TWD30
≈ ¥150
0
チーズスティック
起司條
2本
モッツァレラチーズに衣をつけてフライに。熱々を食べるとチーズが伸び、ミルキーで濃厚、外はサクサク。
TWD30
≈ ¥150
0
大根餅
蘿蔔糕
1枚 $15 / 2枚 $25
伝統的な大根餅をスライスしてフライに。表面に薄いカリカリの層ができ、中はクリーミーで米と大根の甘みがあります。
TWD15~
≈ ¥75
油揚げ
豆皮
揚げた油揚げ、非常にカリカリで、噛むと音がします。豆の風味が濃厚で、クッキーのような食感。
TWD15
≈ ¥75
0
ポテトフライ
薯條
細長いポテトフライ、定番の揚げ物。外はサクサク、中はホクホク。塩や梅パウダーをかけても美味しい。
TWD25
≈ ¥125
0
甘不辣（台湾風おでんの揚げ物）
甜不辣
魚のすり身で作られた棒状の揚げ物、台湾の塩酥鶏屋台の定番。揚げるとフワフワでサクサク、中はモチモチで美味しい。
TWD25
≈ ¥125
0
鶏皮
雞皮
きれいに処理した鶏皮をカリカリに揚げ、余分な油を絞り出します。クッキーのように香ばしく、最高のおつまみ。
TWD25
≈ ¥125
0
鑫鑫腸（ミニソーセージ）
鑫鑫腸
一口サイズのミニソーセージ、噛むとパリパリ。塩味があり、子供に特に人気。
TWD20
≈ ¥100
0
ビッグソーセージ
大熱狗
大きめのソーセージをそのままフライに。皮はパリッと、肉はしっかりとした食感。
TWD20
≈ ¥100
0
鶏心
雞心
フライドチキンハート、しっかりとした噛み応え。臭みがなく、独特の内臓の香りがします。
TWD20
≈ ¥100
0
鶏砂肝
雞胗
鶏の胃の筋肉、非常に硬くて弾力があります。噛み応えのある食感が好きな人におすすめ。
TWD20
≈ ¥100
0
鶏の尻
雞屁股
七里香（鶏の尻尾）、脂が豊富で、揚げると香りが溢れます。ジューシーで柔らかく、皮はパリパリ。
TWD25
≈ ¥125
0
ポテトハッシュド
三角薯餅
3個
三角形のポテトケーキ、朝食のハッシュドポテトに似ています。外側は黄金色でカリカリ、中はポテトの粒。
TWD20
≈ ¥100
0
タロイモパイ
芋頭餅
4個
2枚のクッキーにタロイモ餡を挟んでフライに。クッキーはサクサク、タロイモ餡は甘くてクリーミー、懐かしい昔ながらのおやつ。
TWD20
≈ ¥100
0
マックチキン
麥克雞塊
4個
定番の再構成チキンナゲット、衣をつけてサクサクにフライに。馴染みのある食感で、大人も子供も大好き。
TWD20
≈ ¥100
0
オニオンリング
洋蔥圈
3個
玉ねぎを輪切りにして衣をつけフライに、または玉ねぎのペーストを成形したもの。外はサクサク、中は柔らかく、玉ねぎの甘みがあります。
TWD20
≈ ¥100
0
卵黄白玉団子
蛋黃芋圓
3個
タロイモペーストを包んだ鹹蛋黄（塩漬け卵黄）をフライに。甘みと塩味のバランスが良く、外はサクサク、中は柔らかく、風味の層が豊か。
TWD20
≈ ¥100
0
サツマイモボール/ヤマイモボール
地瓜球/山藥球
ダブルカラーQQボール、それぞれサツマイモとヤマイモ味。モチモチとした食感で、中に餡が入っていることも。
TWD25
≈ ¥125
0
タロイモの細切り
芋頭簽
タロイモの細切りを澱粉と混ぜて作ったケーキ、細切りにしてフライに。モチモチとした食感で、タロイモの細切りと香りが楽しめます。
TWD20
≈ ¥100
0
タロイモ団子
芋粿巧
伝統的なもち米とタロイモのケーキ、通常は三日月形。揚げると外はカリカリでしっかり、中はモチモチで塩味があります。
TWD20
≈ ¥100
0
もち米ソーセージ
米腸
もち米を腸詰にし、フライにすると腸がパリパリに破裂します。もち米はモチモチで、ネギの香りがします。
TWD20
≈ ¥100
0
魚板
魚のすり身製品、スライスまたは丸ごとフライに。しっかりとした弾力のある食感で、旨味がたっぷり。
TWD20
≈ ¥100
0
銀糸巻
銀絲卷
糸状の食感を持つ麺料理、フライにすると外は黄金色でカリカリ、中は糸状で柔らかい。ほんのり甘い麺の香り。
TWD20
≈ ¥100
0
衣付きソーセージ
裏粉熱狗
ソーセージの周りに厚い衣をつけてフライにしたもの、「ビッグソーセージ」とも呼ばれます。衣はケーキのように柔らかく、ケチャップと合わせると最高。
TWD20
≈ ¥100
0
鶏の首
雞脖子
皮付きまたは皮なしのフライドチキンの首。肉は柔らかく、骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな人におすすめ。
TWD15
≈ ¥75
0
豚血餅
米血
豚血餅、米粒と豚の血を混ぜて作られます。揚げると外側は少し硬くてカリカリ、中は柔らかくモチモチ、台湾の特産品。
TWD15
≈ ¥75
0
豆干
3枚
角切りにした小さな豆腐干をフライにし、表面に泡ができるまで。外はしっかり、中は柔らかく、豆の風味が濃厚。
TWD10
≈ ¥50
0
ミニソーセージ
小熱狗
2個
ミニソーセージ、衣なしでそのままフライに。シンプルで塩味があり、一口サイズ。
TWD10
≈ ¥50
0
ヤングコーン
玉米筍
柔らかいヤングコーンをそのままフライに。衣なし。シャキシャキとした甘みと野菜本来の味を保ちます。
TWD35
≈ ¥174
0
ビッグコーン
大玉米
丸ごと甘いトウモロコシをフライに。通常、特製ソースを塗ります。トウモロコシの粒は甘くてジューシーで、焦げた香りがします。
0
エリンギ
杏鮑菇
大 $50 / 小 $35
角切りにしたエリンギに衣をつけてフライに。外はサクサク、中は柔らかく、噛むと汁が飛び出し、鶏肉に似た食感。
TWD35~
≈ ¥174
しいたけ
香菇
丸ごとまたは角切りにした新鮮なしいたけをフライに。しいたけ独特の香りと柔らかくジューシーな食感を保ちます。
TWD30
≈ ¥150
0
カリフラワー/ブロッコリー
白花/青花
ブロッコリーのフライ、通常は衣なし。揚げると少しシャキシャキし、野菜の甘みを保ち、油っこさを感じさせません。
TWD30
≈ ¥150
0
キャベツ
高麗菜
新鮮なキャベツの葉を素早くフライに。野菜のみずみずしさとシャキシャキ感を保ち、甘くて美味しい。
TWD30
≈ ¥150
0
ナス
茄子
ナスを角切りにしてフライに。揚げたナスは柔らかくクリーミーで、色が鮮やか。ソースを吸うと風味が格別。
TWD35
≈ ¥174
0
キュウリ
小黃瓜
キュウリを丸ごとまたはカットして素早く油通し。シャキシャキジューシーで、さっぱりとして油っこさを感じさせません。
TWD30
≈ ¥150
0
インゲン豆
四季豆
インゲン豆をフライにし、皮が少ししわになるまで。シャキシャキとした甘みがあり、ガーリックとコショウ塩で食べると美味しい。
TWD30
≈ ¥150
0
ピーマン
青椒
角切りピーマンのフライ。ピーマンのシャキシャキ感と独特の香りを保ち、鮮やかな緑色。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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